역시 신효선 교수가 좌장을 보는 후반부에서 조양희 박사(보산진 품질평가실)는 `식이를 통한 인공감미료의 일일섭취량 평가'에 대해, 이광호 박사(식약청 용기포장과)는 `식품포장재 중의 내분비계 장애추정물질의 분석'에 대해 발표한다. 그리고 박완수 박사(식품개발연)는 `가공식품 중 메틸카바메이트와 이환방향족아민류 및 다환방향족 탄화수소류의 분석'에 대해, 김영찬 박사(보산진)는 `식품위해인자 관리체계 구축을 위한 연구'에 대해 소개할 예정으로 있다.
정용길 기자
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