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제품 경쟁력 약해 시장점유율 미미 다국적 브랜드인 코카콜라와 펩시콜라에 도전장을 낸 '콤비콜라'와 '예로우콜라'(해태음료), '탑씨콜라'(일화), '815콜라'(범양식품) 등의 매출이 제자리에 머무르고 있는 것으로 나타났다.연간 6,000억~6,500억원대의 콜라시장은 특히 코카콜라와 펩시콜라는 소비자 인지도가 높고 유통망이 막강해 전체 콜라 시장에서 90% 이상의 점유율을 차지하고 있는데 반해 이들 국산 콜라는 제품 경쟁력이 약해 시장점유율이 미미한 편이다.특히 일화는 콜라 원액의 성분을 분석한 뒤 콜라 맛을 내는 향료를 혼합하는
식품
윤영진 기자
2002.07.19 10:57
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▲ 전국 영양사 학술대회 개최대한영양사협회(회장 양일선)는 오는 24일(수)부터 25일(목)까지 이틀에 걸쳐 호텔롯데월드서 2002 전국 영양사 학술대회를 개최한다고 밝혔다. 이번에 개최되는 학술대회는 '건강한 환경!영양사의 새로운 도전!'이라는 주제로 열리며 전국 산업체!학교!병원!보건소영양사!영양학자 및 관계자 3,000여명이 참석할 것으로 알려졌다. 이번 행사는 또 각분야에서 근무하는 영양사들을 대상으로 분과별 주제발표 및 실무 영양사들의 연구!사례발표와 연수강좌가 마련되며 식품!영양 관련 업체가 참여하는 식품!기기 전시회도
식품
윤영진 기자
2002.07.19 10:56
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어제(19일) 명동 우리은행(구 한빛은행)앞에서는 '올바른 GMO 표시제 정착을 위한 캠페인'이 열렸다. 이 행사는 녹색연합, 소비자문제를연구하는시민의모임, 한국생협연대, 한국여성민우회, 한국여성환경본부, 한 살림, 환경운동연합 등 시민!환경단체회원 100여명이 참석한 가운데 이루어졌으며, GMO 표시제 1년을 점검하는 시민단체 토론회에서 걸러진 표시제에 대한 시민들의 의견을 모아 일반시민들에게도 이점을 널리 홍보하는 한편 정부측에 제안을 촉구하기 위한 자리로서 마련됐다. 특히 이번 캠페인은 지난해 7월부터 본격적으로 시행되었던 G
식품
정세은 기자
2002.07.19 10:45
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반조리제품도 새로운 품목군 부상본격적인 휴가철을 맞이하여 풀무원, 제일제당 등 식품업체들이 즉석에서 요리가능한 나들이용 상품들을 속속들이 내놓고 있다. 간편히 데워 먹는 인스턴트밥을 비롯, 씻지 않고 물만 부으면 바로 먹을 수 있는 쌀, 양념이 다 된 찌개양념, 요리가 다 되어 있는 반조리 식품 등 다양한 상품들이 간편성을 추구하는 현대인의 구매를 자극하고 있다. 풀무원은 '씻어나온 쌀'(1kg, 4,500원)을 판매대행하고 있는데 이 쌀은 물에 씻지 않고 바로 물만 부어 해먹을 수 있으며 여름 휴가기간동안 먹을 수 있는 적당한 양
식품
정세은 기자
2002.07.18 11:20
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신제품보다 주력제품 판촉에 촛점홈페이지와 연계를 통해 당첨여부를 즉석에서 확인할 수 있도록 하는 등 음료시장에 이벤트행사 차별화 바람이 일고 있다.상반기에 부진할 실적을 만회하기 위해 시장 공략에 심혈을 기울이고 있는 이들 업체들은 특히 신제품의 출시보다는 기존제품을 홍보하는데 역점을 두고 있다. 한국코카콜라(www.cckbc.co.kr)는 오는 8월 15일까지 과일주스 쿠우 소비자를 대상으로 경품행사를 실시한다고 밝혔다. 희망자는 캔 뚜껑에 붙어 있는 `쿠우 칩'이나 페트 제품 병목에 표기된 일련번호를 인터넷 홈페이지(www.Qo
식품
윤영진 기자
2002.07.18 11:18
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식약청, 무역마찰 해소차원서 미국과 협의 두유, 두부, 씨리얼 등 GMO(유전자재조합식품) 표시 대상 27개 식품에 대해 원료검사를 실시할 방침이라고 식약청은 밝혔다.식약청은 특히 수입업자가 반입할 때마다 매번 의무적으로 제출했던 구분유통증명서를 자가증명서로 간소화하기로 하고 이 같은 사실을 미국정부에 전달했다.이는 현행 GMO 식품표시제가 구분유통증명서를 제출하면 원료검사를 하지 않고 통관을 허용하도록 되어 있으나 미국정부는 작년 9월부터 국내 GMO 식품표시제가 까다로운 통관 절차 때문에 수입장벽으로 작용한다며 최소한 일본 수준
식품
윤영진 기자
2002.07.18 11:17
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▲ 중국산 다이어트식품 단속식약청은 마약류의 하나인 `펜플루라민'이 함유된 다이어트식품에 대해 이달 중으로 특별단속반을 편성, 기습 단속을 벌일 계획이라고 밝혔다. 또한 각 시도 및 6개 산하 지방청과 공동으로 전국의 수입상가, 미용실 등에 대해 매월 일정기간을 설정, 지속적인 단속을 실시할 계획이다. 식약청에 따르면 문제가 된 다이어트식품은 중국 광주 어지당보건제품유한공사의 `어지당감비교낭'과 중국 광동 혜주시혜보의약보건제품유한공사의 `센지소교낭'등 2개 제품으로, 이들 제품에는 펜플루라민이라는 식욕 억제제가 검출됐다. ▲ 제조물
식품
윤영진 기자
2002.07.18 11:16
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신규진출 늘고 시장규모 지속인 성장전망즉석식품과 레토르트식품 등 간편식 소비자 늘어나는 바캉스시즌을 맞아 농심과 제일제당이 포장밥시장 선점경쟁에 나섰다.이들 업체들은 특히 시장규모가 지속적으로 성장할 것으로 보고 도심의 대형 유통매장과 관광지, 해수욕장 주변의 콘도 등을 중심으로 유통망을 구축하고 무료시식회 등 다양한 판촉행사를 펼치고 있으며 오뚜기, 한국야쿠르트, 풀무원, 동원F&B, 두산 등의 진출 여부도 관심을 끌고 있다.총 110억원을 투입하여 안양공장 내에 연간 3,600만개 규모의 생산능력을 갖춘 밥 생산라인을 마련하고
식품
윤영진 기자
2002.07.16 10:58
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신선도 유지에도 긍정적인 작용상온이나 냉동유통이 주종을 이루었던 식품시장에 냉장유통 바람이 지속적으로 확산되고 있어 관심을 모으고 있다.다른 유통방식에 비해 품질이나 맛을 향상하는 효과가 있는 냉장유통의 경우 특히 제품의 신선도를 개선할 수 있다는 점에서 프리미엄을 표방하는 상당수의 식품이 이를 적용할 것으로 보인다.과일쥬스의 경우 고온 살균을 통해 상온에서 유통하는 것이 일반적이었으나 지난 92년 매일유업 `썬업`을 선보인 이후 서울우유, 롯데칠성음료, 해태음료 등이 가세, 냉장유통주스시장 연간 1,000억원대 규모로 급성장했다.
식품
윤영진 기자
2002.07.16 10:57
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미국의 코카콜라와 프랑스의 거대 식품 그룹인 다농은 다농생수의 미국 판매를 위한 제휴 관계를 맺었다고 발표했다.코카콜라는 다농측에 1억2,800만 달러를 지불, 5개의 생수생산공장을 포함하는 합작 판매 회사의 지분 51%와 다농, 스파클레츠 브랜드의 라이선스를 확보하게된다. 두 회사의 제휴 협정에는 코카콜라의 다사니나 에비앙은 포함되지 않았다.두 회사의 제휴에 따라 코카콜라는 제휴 다농제품의 제조및 유통 과정을 관장하게 되는데 합작업체의 이름이나 소재지, 중역진 구성은 아직 확정되지 않았다.다농 그룹은 제휴를 통해 미국내 다농 생수
식품
윤영진 기자
2002.07.16 10:56
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▲ '멕키스'아이스크림 국내진출영국 스코틀랜드의 유명 아이스크림 브랜드인 '멕키스'가 한국에 진출했다고 ㈜멕키스&브로디스 코리아가 밝혔다. 멕키스의 아시아 판권을 가진 이 업체는 최근 서울 대치동과 경기도 분당에 직영점을 열었으며 연말까지 30여개의 가맹점을 개설할 계획이다. 멕키스는 유기농 원료만 사용한 프리미엄급 아이스크림 브랜드로 영국 정부로부터 유기농 마크를 획득했다고 이 업체는 설명했다. ▲ 어린이용 매실주스 발매웅진식품은 탄산, 방부제, 색소 등을 넣지 않고 DHA 칼슘 비타민 등을 첨가해 만든 어린이용 매실주스 '초록매
식품
윤영진 기자
2002.07.16 10:55
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스포츠음료 '포카리스웨트'를 주력품목으로 하고 있는 동아오츠카는 한국스카우트 연맹과 공동으로 제 2회 '2002년 휴전선 155마일 횡단'을 개최한다. 대상은 전국 중, 고, 대학생에 한정되며, 오는 8월9일부터 16일까지 7박8일간 동안 휴전선 155마일의 대장정이 실시된다. 행군코스는 분단의 아픔이 서려있는 휴전선(DMZ)일대 415Km(155마일)로서 임진각에서 도라산역~휴전선 일원~강원도 고성 통일전망대까지이며, 참가자 모두가 걸어서 횡단에 참여하게 된다. 뿐만 아니라 걷기를 통해 자신과의 끝없는 싸움을 경험하고 병영의 밤,
식품
정세은 기자
2002.07.16 10:43
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식품, 주류 등 프랜차이즈사업자의 불공정행위 차단을 위해 '가맹사업거래의 공정화에 관한법률 시행령 개정안'을 마련, 입법예고했다고 공정거래위원회는 밝혔다. 이 안은 특히 가맹사업의 공정한 거래질서를 확립하고 가맹본부와 가맹점사업자가 대등한 지위에서 상호보완적으로 균형 있게 발전할 수 있도록 하기 위해 한국프랜차이즈협회에 '가맹사업거래분쟁조정협의회'를 설치·운영토록 하고 있다. 또 가맹점사업자가 사업을 착수하기 위하여 가맹본부로부터 공급받는 정착물, 설비, 원자재 등에 대한 대가로 가맹본부에게 지급하는 금전 중 적정한 도매가격을 초
식품
윤영진 기자
2002.07.15 11:53
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▲악어·물개고기도 식품원료 식품의약품안전청은 악어고기, 캥거루고기, 물개고기(해구신 제외), 및 숯 등을 식품 주원료로 사용할 수 있도록 식품원료 사용범위를 확대하는 내용의 식품공전을 개정을 마련하여 입안 예고했다고 밝혔다. 이에 대해 식약청은 식품업계의 신제품 개발 의욕을 북돋우고 수입식품에 대한 불필요한 통상마찰 요인을 해소하기 위해 독성검사와 식품위생심의위원회의 심의를 거쳐 식품원료 사용범위를 확대하게 됐다고 설명했다. ▲19일, 식품수출 관련 포럼 보건산업진흥원은 오는 19일 오후 3시부터 식품, 의약품 수출과 관련한 포럼
식품
윤영진 기자
2002.07.15 11:52
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롯데제과·동양제과·동원F&B 등 본격 참여 채비식품시장을 주도하고 있는 제일제당, 대상 등에 이어 롯데제과, 동양제과, 동원F&B 등이 건강보조식품시장 진출을 통해 활로를 모색하고 있다. 참치 등 수산물가공 식품회사인 동원F&B는 특히 자사 연구소 내에 건강보조식품팀을 발족시키고 참치 부산물을 이용한 DHA 영양제 개발을 1차 완료하고 소비자 테스트와 용기디자인 작업 등을 마무리짓고 이르면 올 10월께 이 제품을 할인점 등 일반 매장에 유통시킬 계획이라고 밝혔다. 박인구 사장은 건강보조식품은 성장 가능성이 가장 높은 분야여서 신
식품
윤영진 기자
2002.07.15 11:36
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대표적인 맥주와 음료업체인 하이트맥주, 롯데칠성음료, 코카콜라, 동아오츠카 등이 본격적인 휴가철을 맞아 계절마케팅에 돌입했다. 특히 이들 업체들은 다양한 사은행사와 함께 여름 해변 축제 등 다채로운 행사를 마련하여 소비자 관심 끌기에 나섰다. 하이트맥주의 경우 성수기 시장 공략의 일환으로 오는 25일부터 8월 3일까지 '하이트프라임 여름 해변 콘서트'와 '2002년 하이트컵 국제여자 비치발리볼대회'를 비롯해 시음용차량 하이트프라임키트를 운영키로 했다. 오는 25일 부산 해운대 해수욕장을 시작으로 보령시 대
식품
윤영진 기자
2002.07.15 11:35
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프리미엄 바람 지속적으로 확산식품시장에서 두각을 나타내고 있는 제일제당, 오뚜기, 삼양사, 동서식품, 대림수산 등이 품질 업그레드를 통해 한계시장 타개에 나섰다.또 프리미엄 바람이 지속적으로 확산되면서 맛과 포장 차별화를 내세워 소비자 입맛잡기에 적극적인 움직임을 보이고 있다.제일제당 CJ뉴트라의 경우 온 가족을 위한 아침 건강식 `아침생식`을 내놓았는데 이 제품은 30여 가지 곡류, 채소, 해조류를 동결 건조해 만든 발효 생식으로 비타민, 미네랄, 효소, 엽록소 등의 영양소가 풍부한 것이 특징이다. 이 제품은 특히 현대인에게 부족
식품
윤영진 기자
2002.07.13 10:59
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서울시보건환경연구원, 14종 54건 실험결과커피로 대표되는 카페인이 드링크제는 물론 녹차, 홍차, 우롱차, 감잎차 등 티백포장 다류에도 폭넓게 분포되어 있는 것으로 나타났다.다만 이들 동양차의 경우 카페인의 생리작용을 억제하는 카테킨과 데아닌이 다량 함유되어 있으며 커피에 비해 그 작용은 크지 않은 것으로 지적됐다. 서울시보건환경연구원이 녹차, 현미녹차 및 기타차 등 14종 54건의 티백제품을 실험한 결과 HPLC 이용하여 실험한 결과 이같이 나타났다. 이들 티백제품의 카페인함량을 분석한 결과 특히 제조사별 12종류의 녹차티백에서는
식품
정세은 기자
2002.07.13 10:58
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영양사회, 13일 올림픽공원 평화의 광장서우리의 식문화를 한눈에 볼 수 있는 '전통음식 체험 한마당'이 대한영양사회 주관으로 13일 올림픽공원 올림픽 플라자 A, C동 및 평화의 광장에서 열렸다. 식품전시와 전통음식 체험은 물론 예절교실, 전통놀이마당, 공연마당 등으로 구성된 이날 행사는 다음 세대의 주역인 초!중!고생 및 학부모를 대상으로 마련된 것으로 비만 등에 대한 영양상담 서비스도 마련하여 관심을 끌었다.양일선 회장(대한영양사회) 잊혀져 가는 전통음식과 우리농산물의 우수성을 알리고 우리 음식을 직접 만들면서 그 소중함을 일깨
식품
윤영진 기자
2002.07.13 10:57
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▲ 패밀리레스토랑 '베니건스' 분할동양제과(대표 담철곤)는 사업별 전문성을 강화하기 위해 외식사업부인 패밀리레스토랑 '베니건스' 를 독립법인으로 분할, 외식기업으로 육성키로 했다고 밝혔다.이 회사는 외식사업의 새로운 발전 방향을 모색하기 위해 베니건스를 별도 법인으로 분할키로 했다면서 신규 브랜드 개발과 다양하고 차별화된 마케팅 전략을 통해 장기적인 성장기반을 구축해나갈 것이라고 설명했다.지난 95년 11월 서울 대학로에 첫 매장을 연 베니건스는 현재 수도권(11곳),부산(2곳), 대구(1곳) 등에 모두 14개 매장을 운영하고 있으
식품
윤영진 기자
2002.07.13 10:56