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씹을수록 즐거워지는 '젤리 푸드' 각광쫄깃, 탱글, 말캉 다채로운 젤리 식감-겨울 여행 재미 더해

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품업계는 여행시 휴대가 간편하고 다양한 식감으로 여행의 즐거움을 극대화시켜줄 수 있는 젤리 푸드를 잇따라 선보이고 있다.

목이 마를 때 간편하게 마시면서 젤리의 탱글함을 같이 느낄 수 있는 음료 제품, 이동 중에도 부담 없이 섭취 가능한 쫄깃한 파우치 젤리, 어린아이도 부드럽게 짜서 먹을 수 있는 말캉한 워터젤리 등 다양하다.

과채즙 음료 브랜드 미닛메이드의 ‘미닛메이드 코코구미 파인애플’은 과즙의 싱그러운 상큼함과 씹는 쾌감을 동시에 느낄 수 있는 과즙음료다.

새로운 맛과 트렌디한 음료를 원하는 젊은 소비자들을 겨냥하기 위해 새콤달콤한 파인애플 과즙에 탱글한 나타드코코(코코넛젤리)를 듬뿍 넣었으며 감각적인 디자인을 사용했다.

제품 패키지에는 열대과일의 상큼함과 나타드코코 알갱이의 만남을 톡톡 튀는 일러스트로 재미있게 표현했다. 크게 벌어진 파인애플 입속으로 탱글한 나타드코코 젤리가 들어가는 이미지를 넣었고 패키지 전면에 파인애플 고유의 노란색을 사용해 감각적으로 디자인했다.

웅진식품 ‘자연은 요거 코코’는 유산균을 더한 상큼한 과즙에 나타드코코가 함유된 젤리형 디저트 음료다. 상큼한 복숭아 과즙을 담은 자연은 요거상큼 코코&복숭아와 싱그러운 사과 과즙음료인 자연은 요거풋풋 코코&사과 2종으로 구성됐다.

특허받은 100억 유산균(사균)*에 코코넛 젤리 알갱이인 나타드코코를 넣어 톡톡 씹히는 즐거움을 더했다. 340㎖ 용량의 캔 제품으로 출시돼 흔들어 마시기 좋고 휴대가 간편하다.

정식품 ‘베지밀 과일이 꼭꼭 씹히는 애플망고 두유’는 애플망고와 나타드코코 알갱이가 첨가된 달콤한 과즙두유다. 특허받은 신 공법을 적용하여 과일 알갱이의 씹는 식감을 살렸다.

쫀득쫀득한 식감이 특징인 나타드코코를 더해 새콤달콤한 맛에 재미까지 더했다. 한 팩당 115㎉로 칼로리가 낮으며 비타민 A, C, D가 풍부해 아이들 영양 간식으로는 물론 누구나 부담 없이 즐기기 좋다.

젤리 안에 달콤한 과즙젤리를 넣은 오뚜기 ‘잼있는 젤리’ 3종은 구미젤리다. 투명한 겉젤리 속에 과즙을 듬뿍 담은 속젤리를 넣어 씹을 때마다 상큼한 과일향을 느낄 수 있다.

속젤리 함량을 높였고 말랑말랑하고 부드러운 식감으로 질기지 않아 부담 없이 즐길 수 있다. 동글한 푸딩 모양에 알록달록한 색으로 보는 재미를 더했다.

오리온 ‘닥터유 젤리’는 파우치형 곤약젤리제품이다. 생물 기준 30%에 달하는 포도, 복숭아 과즙을 넣어 살아있는 탱글한 식감을 극대화했으며 잘 익은 과일의 진한 맛을 그대로 살렸다. 비타민C 1일 영양성분 기준치를 충족시킬 수 있도록 했다.

SPC삼립의 ‘제리뽀 말캉젤리’는 짜먹기 편리한 곤약젤리 제품이다. 치어팩에 담아 휴대가 편하고 깔끔하게 먹을 수 있다. 복숭아, 망고, 수박 3가지 맛으로 구성됐으며 과일 퓨레와 과즙을 듬뿍 넣어 달콤하고 상큼한 맛이 특징이다.

이정윤 기자  jylee@bosa.co.kr

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