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보건복지부에서는 오는 4월 7일 제 30회 보건의 날을 맞이하여 보건분야의 유공자로 대한영양사회 제15대 회장인 문현경 전회장(단국대 식품영양학과 교수)에게 근정포장을 수여하기로 결정했다.근정포장 수여식은 오는 4월 6일 10시부터 거행되는 보건의 날 기념식(정부과천청사 후생관 지하대강당)에서 이루어진다.
식품
윤영진 기자
2002.04.03 13:32
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서울식약청, 3월말까지 검사결과서울식약청은 3월말까지 국내에 들어온 수입식품 4,895건(금액 4,547만달러/중량 5,839톤)에 대해 검사한 결과 0.8%인 40건(금액 6만4,809톤/4,213kg) 이 부적합 판정을 받은 것으로 나타났다고 밝혔다. 부적합 판정된 총 40건은 특수영양식품 13건, 규격외가공식품 12건, 건강보조식품 7건, 절임식품 5건 및 기타식품 3건 등으로 기능성식품으로 분류되는 품목이 대부분을 차지했으며 이들 제품의 주요 부적합내용은 식품첨가물 사용기준위반 27건, 기준!규격위반 5건, 미생물기준위반 3
식품
정세은 기자
2002.04.03 13:10
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식약청은 홈쇼핑과 케이블TV를 통해 미국에서 수입한 건강보조식품을 판매하면서 허위과대광고를 한 식품수입판매업체 D사를 식품위생법 위반혐의로 적발, 관할기관에 행정처분토록 통보했다고 밝혔다.이 회사는 비타민과 대두추출물 등이 함유된 영양보충용식품인 `제이 제이 팡팡'을 미국에서 수입, 판매하면서 '미국 FDA 허가와 한국식약청 검증을 거친 미국산 직수입품으로 천연 여성호르몬 생성물질이 들어 있어 퍼진 가슴을 모아주고 처진 가슴을 올려주며 작은 가슴을 크게 해준다는 내용의 광고를 제작, 홈쇼핑과 케이블TV를 통해 내보낸 혐의다.
식품
윤영진 기자
2002.04.03 10:15
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농림부는 3월중 농축산물의 소비자물가 조사결과 출하량 증가로 안정세를 보여 작년말 대비 6.3%, 전년동월대비 6.4% 상승했다고 밝혔다.일시적으로는 2월 설대목으로 인해 사과, 배, 감귤 등 과실류 가격이 강세를 보였으나 쌀, 배추, 무, 양파 등 채소류의 생산량 증가로 인해 농산물 가격이 안정화 추세를 보이고 있다는 분석이다.아울러 항후 농산물 가격도 오이, 호박, 토마토 등 햇과채류의 성출하기를 맞아 본격출하되어 가격 안정세를 보일 것으로 전망된다.
식품
정세은 기자
2002.04.02 10:58
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유통채널-품목 다양화로 도입 불가피기업의 몸집이 커지고 유통채널과 상품의 종류가 다양화되면서 디지털 경영을 통해 효율성을 제고하는 식품업체가 늘고 있다.이들 업체들은 특히기업정보포털(EIP),디지털신경망(DNS) 등 각종 전산시스템 네트워크 인프라를 앞다투어 구축하고 영업현장을 누비는 사원들을 개인휴대단말기(PDA) 등으로 무장시켜 영업과 경영상황을 한눈에 파악할 수 있도록 했다.대상의 경우 지식관리부문 ‘싱글사인온’시스템의 가동에 들어갔는데 이 시스템은 이용자가 한 번의 접속만으로 회사내 모든 정보시스템을 이용할 수 있는 것이 특
식품
윤영진 기자
2002.04.02 10:53
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농림부농림부는 국내 생산 증가와 수입의 확대로 날로 늘어가고 있는 쌀 재고분을 소진하기 위해 수입쌀의 공급가격을 원가 수준으로 인하키로 했다. 특히 수입비용과 각종 부대비용을 합친 판매원가 수준까지 값을 내리기로 하고 식품과 주류업계의 의견을 수렴하고 있다.전량 가공용으로만 쓰이는 수입쌀은 지난해 10월 80㎏ 1가마에 7만4,120원에서 5만5,600원으로 내려 업체에 공급되고 있다. 현재 현미 상태로 들어오는 수입쌀은 1가마 수입가격이 평균 3만1,000원 정도이지만 도정비용과 보관비 등 여러가지 부대비용을 합칠 경우 가마당 판
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정세은 기자
2002.04.02 10:53
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영앙사회 토론회서 제시대한영양사회 주최로 2일 국회 헌정기념관에서 열린 '건강지향적인 식문화 정착과 학교급식의 나아갈 방향'에 관한 토론회에서 참석자들은 학교급식이 질은 외면한채 양적인 팽창에만 치중하고 있다고 지적했다.이재정 의원(민주당)의 후원으로 마련된 이날 토론회에서 이보숙 교수(한양여대 식영과)는 '학생의 올바른 식습관 정착을 위한 학교급식 발전방안'을 주제로 한 발표에서 단순한 급식 제공에서 벗어나 영양교육이 병행되는 발전된 실천교육이 이루어질 때만 효과를 거둘 수 있다고 밝혔다.특히 학교급식 실태를 조사한 결과 영양교육
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윤영진 기자
2002.04.02 10:52
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농심은 오는 6월 20일까지 '김치찌개라면' 출시기념으로 포장지에 그려진 응모권을 보내면 추첨을 통해 푸짐한 경품을 나누어주는 사은행사를 실시한다. 특히 응모자를 대상으로 30명을 추첨하여 LG김치냉장고 1124를 제공하는데 당첨자는 오는 6월 24일 농심홈페이지(www.nongshim.com)에 발표한다. 또한 소매점을 대상으로 한 이벤트도 실시하는데 엽서에 본인이 운영하고 있는 점포명과 전화번호 그리고 신제품 '김치찌개라면' 의 박스표면에 그려진 응모권을 오려 보내면 오는 6월 24일 100명을 추첨하여 현금 20만원씩을 보내준
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윤영진 기자
2002.04.02 10:15
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복지부, 식품위생법 시행규칙 개정안 마련보건복지부는 식중독, 이질 등 식품을 매개로 한 질환이 각종 질병이 자주 발생하고 있는 점을 감안해 식품위생법 시행규칙을 개정하여 식품제조와 접객업소의 위생관리 대폭 강화토록 했다고 밝혔다.입법예고된 개정안은 식중독 발생가능성이 높은 김밥!도시락 제조업소와 음식점 영업주는 종업원 개인위생상태를 지속적으로 확인하여 관리하고 설사, 화농성질환 종업원을 반드시 영업에서 배제토록 의무화했다.특히 가장 식중독이 발생이 높은 시기(4월~9월)에 월드컵과 부산아시안게임 등 국제행사가 편중되어 있기에 국가의
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정세은 기자
2002.04.01 12:36
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업체간 품질차별화 경쟁도 가열돈육 소재 제품이 주축을 이루고 있는 육가공식품시장에 계육, 오리 등으로 소재 차별화 경쟁이 확산되고 있는 것으로 나타났다. 하림, 제일제당, 롯데햄우유, 대상, 동원F&B 등은 특히 기존 제품으로는 매출 확대에 한계가 있다고 보고 제품 고급화를 통한 매출확대에 들어갔다.닭고기 가공업체인 하림은 자본금 40억원을 투입하여 오리고기 가공업체인 주원산오리를 설립했는데 이 업체는 하림이 70%, 하림의 계열사인 천하제일 사료 20%, 제일곡산 10%의 지분을 보유하고 있다. 김홍국 하림 회장은 작년 12월 하
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윤영진 기자
2002.04.01 11:55
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농심, 70여개국에 1억 달러 판매계획성장잠재력이 큰, 중국, 일본 등 전세계 70여 개국에 진출하고 있는 농심(대표 이상윤)이 라면전문 다국적기업을 목표로 글로벌 경영에 나섰다. 농심은 식품업체로는 유례가 드물게 한국, 중국, 일본 등 3개국에서 '김치찌개라면'(700원/120g)을 동시에 선보여 우리 고유의 김치맛과 라면을 세계로 전파하기 위한 교두보를 마련한다는 계획을 세웠다.특히 한류 열풍과 월드컵 동반 진출로 한·중·일 문화교류가 활발하고 우리 고유의 김치가 중국인, 일본인들에게 꾸준한 사랑을 받고 있는 가운데, 한국 고유
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윤영진 기자
2002.04.01 11:53
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농림부, 신선식품 품질관리사제도 도입방침농림부는 식품 원산지표시제도의 내실화를 위해 표시대상을 전 품목으로 확대하고 위반자에 대한 처벌을 상향조정하는 개선안을 마련했다.또 신선농산물은 유통과정에서 품질이 급격히 저하되는 점을 고려하여 효율적인 품질관리가 이루어질 수 있도록 품질관리사 제도를 도입하고 계란의 품질차별화를 위해 등급판정제도를 도입하여 소비자에게 구매정보를 제공할 방침이다.이와 함께 한우고기와 젖소고기의 유전자 감별기술을 확립하여 한우고기로 속여파는 행위를 원천적으로 근절하는데 역점을 두기로 했다.농림부는 특히 안전농산물
식품
정세은 기자
2002.03.30 12:34
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식품개발연구원과 대상 적극적인 움직임대표적인 전통식품으로 꼽히고 있는 장류와 서구식 식문화로 꼽히고 있는 치즈 등 식품시장에 천연소재 원료 활용 바람이 불고 있다. 특히 한국식품개발연구원은 김치와 인삼을 소재로 한 치즈를 개발, 상품화했으며 대상은 고추장과 간장, 된장 등 모든 장류제품에 합성보존료인 소르빈산칼륨 대신 천연보존료인 주정(酒精)을 사용키로 했다.대상의 경우 주정이 소르빈산칼륨보다 6배 정도가격이 비싼데다 고도의 기술이 필요하지만 천연보존료를 선호하는 소비자 정서를 고려해 이같이 결정했다. 혼합간장을 시장에서 철수하고
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윤영진 기자
2002.03.30 11:37
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시장규모 1,200억원대로 성장예상사회 전반에 확산되고 있는 건강기능성식품 소비확대 바람을 타고 녹차시장이 급부상하고 있는 것으로 나타났다.반면 보리차는 작년까지만 해도 월평균 1,560톤이 소비되었으나 올 들어서는 100톤가량 감소한 1,400톤에 머무르고 있는 것으로 파악되고 있는데 이는 녹차와 홍차 등 다양한 종류의 차가 나온 데다 건강 지향으로 구매자들의 기호가 변하고 있기 때문인 것으로 업계는 보고 있다.이에 따라 태평양과 동서식품 등은 티백 중심의 녹차제품 형태를 가루, 캔, 식수용 녹차 등으로 다양화하면서 대대적 시장공
식품
윤영진 기자
2002.03.30 11:36
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한국인삼공사는 신임 대표이사 사장에 안정호(安定鎬.59) 전 동양마트㈜ 부사장을 선임했다. 신임 안 사장은 한국담배인삼공사 부사장, 기획본부장, 홍삼사업본부장, 해외영업국장과 전매공사 초대 인삼영업국장을 역임한 인삼산업 전문가이다. ▲ 1943년생 ▲고려대 경영대학원 경영학 석사 ▲서울대 최고경영자과정 수료 ▲전매공사 초대 인삼영업국장 ▲한국담배인삼공사 홍콩지사장 ▲한국담배인삼공사 홍삼본부장, 기획본부장, 부사장 ▲동양마트㈜ 부사장
식품
윤영진 기자
2002.03.30 11:35
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뉴질랜드 아이스크림 업체인 뉴질랜드내츄럴( www.nznk.co.kr)이 국내 시장에 진출, 명동에 1호점을 개설하고 본격적인 사업에 나섰다. 이 업체가 판매하는 아이스크림은 유지방과 칼로리가 낮아 다이 어트와 건강에 좋은 것이 특징이다. 유지방 2% 이하의 프리미엄급 아이 스크림을 비롯해 프로즌 요거트와 소르베, 스무디, 프룻 플로 등 기존 아이스크림 전문점에서 판매하지 않는 제품도 많다. 뉴질랜드내츄럴은 인기 연예인 장나라를 광고 모델로 정해 적극적인 스 타 마케팅을 펼쳐 나갈 예정이다. 김지화 뉴질랜드내츄럴 코리아 사장은 서울
식품
윤영진 기자
2002.03.30 11:33
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한국유가공기술과학회는 '우유와 국민건강'을 주제로 오는 4월 18,19일 양일간 제주대 자연과학대(1호관) 세미나실에서 제 54회 춘계심포지움을 개최한다.이 심포지움은 이현종 회장의 개회사를 시작으로 '2002년도 제주도 축산시책 방향'(제주도 축정과장 현우범), '우유의 영양가치-쟁점을 중심으로'(서울대 김현욱교수), '우유소비 증진과 골다공증 예방효과'(상명대, 유춘희 교수), 'Biological Function of Lactoferrin in milk' (북해도대학교 SHMAZAKI, Kei-ichik) Overproduct
식품
정세은 기자
2002.03.30 11:08
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대구식약청, 29일 대백프라자서 개최대구지방식품의약품안전청(청장 김진수)은 29일 대백프라자(11층)에서 한국식품영양과학회와 공동으로 '월드컵과 아시안게임에 대한 식품의 안전성 확보'라는 주제로 심포지엄을 개최했다.이 자리는 식품분야 학계, 관계인사들을 비롯하여 일선학교의 급식담당 영양사, 외식산업 종사자 등 500여명이 참석한 가운데 성황리에 치루어졌는데, 특히 월드컵 공동개최국인 일본 관련부처 관계자 초청하여 일본의 월드컵 식품안전관리 대책을 소개, 한일간 월드컵 대비 식품안전관리 준비상황을 비교!검토할 수 있는 좋은 계기가 되
식품
정세은 기자
2002.03.29 11:05
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주소비층인 20대 잡기에 역량집중고품질, 고부가가치제품으로 매출확대에 나서고 있는 식품업계가 다양한 이벤트를 내세워 소비자 입맛잡기에 나섰다. 이들 업체들은 특히 주 소비층인 20대를 잡기 위해 여우마케팅에서 동의보감 이벤트까지 차별화된 아이디어로 승부를 걸고 있다.남양유업의 경우 여우란 TV드라마 ‘여우와 솜사탕’의 여주인공처럼 자기 개성을 중시하고 새로운 것에 대한 소비가 왕성한 20대 여성을 겨냥해 천연과일과 야채를 마시는 샐러드 형태로 개발한 음료 ‘여우야(女友野)’를 출시했다.이 제품은 앙증스러운 모양의 200㎖ PET병에
식품
윤영진 기자
2002.03.29 10:57
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건식협회, 29일 서울팔레스호텔서 정총한국건강보조!특수영양식품협회(회장 남승우)는 29일 서울팔레스호텔서 제 13차 정기총회를 열고 건강보조식품과 특수영양식품 등 건강기능식품산업의 발전을 위한 제도적인 기틀을 마련하는데 역점을 두기로 했다.김명섭 의원(민주당), 이경호 차관(보건복지부), 이영순 청장(식약청) 등이 참석한 가운데 열린 이날 총회에서 남승우 회장은 현재 국회 보건복지위원회에서 논의 중인 '건강기능식품에 관한 법률'이 업계발전을 위한 법률로 조속한 시일내에 제정될 수 있도록 최선을 다하겠다고 밝혔다.남 회장은 특히 건강
식품
윤영진 기자
2002.03.29 10:55