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▲ 종가집김치 200만달러 수출㈜두산식품BG는 미국의 인터넷 통신판매 및 냉장식품 판매업체인 `로쉬'사(Rosh Group Inc.)와 연간 200만달러의 `종가집 김치' 수출 계약을 맺었다고 밝혔다. 특히 이달 10일 1차분으로 3만달러 상당의 김치 10톤을 선적할 예정이며 이달 6~31일 UN본부에서 열리는 `한국 음식 페스티벌'에 참가해 종가집김치 시식행사를 갖는 등 현지에서 활발한 마케팅을 펼치기로 했다.두산식품BG는 올해 미국에 대한 김치 수출을 지난해 120만달러에서 400만 달러로 확대한다는 계획이다. 김인수 부장(두산
식품
윤영진 기자
2002.05.03 11:53
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공정위, 전자상거래법 시행령!규칙 입법예고공정거래위원회는 각종 식품이나 화장품 등의 전자상거래에 따른 소비자 피해를 예방을 골자로하는 '전자상거래등에서의 소비자보호에 관한법률 시행령 및 시행규칙개정안'을 마련하여 입법예고 했다고 밝혔다.이 안은 특히 무조건적 청약철회로 인하여 제3자에게 회복할 수 없는 피해가 예상되는 경우 등에는 사전에 소비자의 동의를 얻어 청약철회를 제한할 수 있도록 하여 거래의 안전성을 확보할 수 있도록 하고 있다.또한 전자상품권 등의 발행자가 의무적으로 가입하도록 되어 있는 소비자피해보상보험의 기준을 상법상
식품
정세은 기자
2002.05.02 12:09
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제일제당!밴트리!세모 등 적극적 기존제품의 기능성을 업그레이드시킨 고부가가치제품을 내세워 식품시장을 공략하는 업체들이 늘어나고 있다. 특히 제일제당, 밴트리, 세모, 대한바이오링크 등의 경우 품질차별화는 물론 성인병 예방이나 노화개선 등의 기능성을 더해 소비자 입맛잡기에 나섰다.건강보조식품업체인 세모(대표 임태수)는 근골격계 건강관리용 특수영양식품인 '好Bone마디'를 내놓았는데 이 제품은 뉴질랜드산 녹색입 홍합추출오일에 들어있는 이티에이(ETA/Eicosa Tetratic Acid)를 주요 유용성분으로 만들었으며 전문판매업체인 다
식품
윤영진 기자
2002.05.02 11:38
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3월말현재 전년비 6% 준 901억원 매출 대표적인 대체상품으로 꼽히고 있는 베이커리시장의 빠른 성장으로 위기에 몰린 제빵업계가 지속적인 매출하락에 전전긍긍하고 있다.특히 작년에 2000년도의 4,400억원보다 10% 줄어든 4,000억원대 매출에 머물렀던 양산빵시장이 올해 들어서도 지속적인 침체상태를 보이자 품질고급화를 통해 활로를 모색하고 있는 것으로 나타났다. 양산빵시장의 경우 올 3월말현재 작년동기보다 6% 줄어든 901억원의 매출을 올리는데 그쳤는데 업체별로는 샤니의 경우 3월말현재 매출이 작년보다 4.5% 줄어든 420억
식품
윤영진 기자
2002.05.02 11:37
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전국 8개 바이오벤처지원센터(BVC)가 공동 추진중인 바이오산업 분야의 기능인력 양성사업에 올해 4억원을 지원하는 등 2006년까지 32억원을 투입할 계획이라고 산업자원부는 밝혔다. 이 사업은 바이오벤처지원센터들이 보유중인 연구장비 및 시험생산공장 등을 활용해 발효 배양 정제 등과 관련된 생산 기능인력을 양성하기 위한 것으로 지원되는 예산은 교육 프로그램개발 등에 투입된다. 지원센터들은 올해 공동 협력사업으로 전자상거래를 통한 연구장비 공동구매 및 홈페이지 구축도 추진하고 있다. 산자부가 바이오 산업의 지역별 거점조성을 위해 산업기
식품
윤영진 기자
2002.05.02 11:36
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▲정육인대회 수상자 발표미국육류수출협회가 개최한 제8회 정육인 대회의 대상매장으로 롯데 마그넷 화정점이 선정되었으며 이마트 천안점의 김태완 씨가 최고의 정육기술을 보유한 정육인의 영예를 안았다. 최우수 매장은 요리제안을 비롯해 상품 개발 및 진열상태, 청결도, 접객 매너 등 정육매장에 대한 평가와 매장내 정육인들의 커팅컨테스트의 결과를 합산해 결정됐다. 최우수상은 삼성 테스코 영통점이, 우수상은 이마트 천안점이 각각 수상했으며 갤러리아 백화점 수원점, LG 마트 송파점 등이 공동으로 장려상을 받았다.대상 수상 매장에는 상패와 상금
식품
윤영진 기자
2002.05.02 11:35
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농림부는 강원도 철원군 김화읍 소재 신흥농장에서 돼지콜레라가 지난 4월16일 발생(확진 18일)된 이후 발생농장에서 약 1㎞ 떨어진 임송농장에서 돼지콜레라가 추가로 확인됐다고 밝혔다.특히 추가 발생농장에서 사육 중인 돼지 2,131마리 가운데 8마리가 이미 돼지콜레라로 폐사했으며, 추가 발생원인에 대해 정밀 역학조사를 실시하고 있다고 설명했다. 농림부는 임송농장에 대한 지난달 돼지콜레라 정밀검사 결과 이상이 없어 181마리가 도축됐다고 밝히고, 지정도축장에서 도축된 돼지고기는 이상이 없지만 철저한 방역조사를 위해 남은 고기를 전량
식품
윤영진 기자
2002.05.01 11:58
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월드컵 앞두고 외국인 입맛잡기내수용으로 주로 소비되고 있는 전통식품의 세계화를 위해 정부차원에서 맛과 품질의 다양화에 나섰다.이를 위해 정부는 김치!인삼치즈, 루틴비스킷, 비빔밥, 홍삼음료, 산머루주스, 고추장 소스 등 38개 품목을 상품화하고 월드컵 관람을 위해 우리나라를 찾는 외국인의 입맛을 잡는데 역점을 두기로 했다.특히 농림부는 '뼈없는 삼계탕', '김치!인삼치즈', '즉석불고기', '장어숯불구이'등 38개 전통식품(이하 명품)을 개발하는데 성공했다고 밝혔다. 이번에 선보이는 '명품'은 농림부가 연구비를 지원하여 한국식품개발
식품
정세은 기자
2002.05.01 11:29
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연말까지 1조원 규모 시장전망식품시장 전반에 불어닥치고 있는 기능성 바람을 타고 위와 장 건강 강화제품을 중심으로 한 발효유시장이 급성장세를 보이고 있으며 연말까지는 1조원대의 거대 품목으로 자리잡을 것으로 보인다.제품 유형별 3월말까지 매출은 위 및 장 건강 드링크 발효유가 작년도의 898억원보다 21% 늘어난 1,087억원으로 21% 늘어나 전체 발효유 시장의 성장을 주도한 반면 액상 발효유는 829억원에서 871억원으로 5.1% 증가에 그쳤고, 떠먹는 발효유는 473억원에서 442억원으로 6.5% 감소해 대조를 보였다.총 발효
식품
윤영진 기자
2002.05.01 11:16
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식약청, 관련규정 개정 내년부터 시행각종 유가공식품과 육가공식품의 항생물질 오염 여부를 엄격히 관리하여 나가기로 했다고 식약청은 밝혔다.또한 계란과 뱀장어에 대한 항생물질 잔류허용치가 신설되고 식육제품과 우유제품의 잔류허용기준에 새로운 항생물질과 합성항균제, 구충제를 포함시켜 소비자들이 보다 안심하고 축산식품을 먹을 수 있도록 한다는 계획을 세웠다.이의 일환으로 식약청은 '동물용의약품 잔류허용기준 개정안'을 마련하여 4일 입법예고하고 뱀장어에 대해서는 고시후 곧바로 시행하고 식육과 알제품은 내년 1월 1일부터, 우유제품은 내년 7월
식품
윤영진 기자
2002.05.01 11:15
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장류업체인 해찬들(www.haechandle.com 회장 오형근)은 오는 3일 충남 논산에 3만5000평 규모의 고추장 전문공장에 대한 가동에 들어간다고 밝혔다.총 공사비 400억원을 투입한 해찬들 논산공장은 하루 평균 170톤, 연간 4만5,000톤 규모의 고추장 생산능력을 갖추고 있으며 전공정의 자동화라인 과 철저한 위생관리 시스템으로 고추장 제조의 효율성을 높였다. 논산공장은 특히 국내 장류업계에서 최대 규모에 속하며 고추장 단일 공장으로 세계 최대의 생산시설을 갖추고 있다고 해찬들은 설명했다.특히 월드컵을 계기로 올해를 해외
식품
윤영진 기자
2002.05.01 11:13
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▲ 어린이용 보리음료 '맥콜' 출시일화가 어린이 고객에 맞춰 기존 제품보다 용량이 작은 보리음료 '맥콜' 신제품을 내놓는다. 특히 어린이들이 부담없이 마실 수 있도록 최소 500ml인 맥콜페트(PET)제품의 용량을 350ml로 줄이는 한편 용기 디자인을 울퉁불퉁한 모양으로 바꿔 출시하기로 했다. 이와 함께 초등학교 주변이나 문방구 식품점 등을 중심으로 유통망을 늘리고 5월5일 어린이날엔 유원지 놀이공원 등지에서 맥콜 시음회를 열 예정이다. 일화는 올해는 맥콜만으로 작년의 2배 규모인 200억원대의 매출을 올리기로 했다며 음료시장에서
식품
윤영진 기자
2002.05.01 11:12
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농심!오뚜기 5월중 개최농심과 오뚜기 등 식품업계가 자사제품 홍보발판의 일환으로 요리대회를 마련하여 눈길을 끌고 있다. 라면시장을 이끌고 있는 농심은 요리사이트인 푸들누들닷컴(foodlenoodle.com)을 통해 면을 이용한 기발하고 참신한 퓨전 누들요리를 주제로 제 2회 면(noodle)요리대회를 개최한다.이 대회는 개인 또는 2인 이상 5인 미만으로 팀 구성이 가능하며 참가신청은 오는 19일까지 사이트(www.foodlenoodle.com)에 접속하여 참가팀과 요리법, 완성사진을 등록!접수하면 된다. 본선참가자는 100점 만점
식품
정세은 기자
2002.04.30 11:27
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네슬레, 한국인 사장 전진배치글로벌 경영에 나서고 있는 다국적기업들이 본격적인 국내 식품시장 공략에 나서 업체간 경쟁이 더욱 치열해 질 것으로 전망된다.또한 식음료시장에서 독점적인 지위를 확보하고 있는 한국네슬레를 비롯해 한국코카콜라, 한국맥도날드 등도 월드컵 특수를 겨냥해 발빠른 움직임을 보이고 있다. 한국네슬레의 경우 특히 지난 87년 설립된 이후 처음으로 네슬레 미국 지사 뉴트리션사업부문에 근무한 한국인 이삼휘(李森徽.54)사장을 선임했다.신임 이 사장은 서울대에서 농화학을 전공한 뒤 미국에서 식품공학 석.박사를 마친 식음료
식품
윤영진 기자
2002.04.30 10:55
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모임비용과 연구소 시설 등 지원 방침한국식품개발연구원은 식품가공산업의 발전을 도모하기 위해 산!학!연이 참여하는 소연구회 20개를 구성!운영키로 했다고 밝혔다.특히 식품관련 공공기술을 공유하고, 중국 등 해외시장 진출 방향 모색함은 물론 산업발전을 위한 전략수립 등을 유도하기 위해 산·학·연이 참여하는 소연구회를 구성을 적극적으로 지원해 나가기로 했다. 김동철 선임본부장은 소연구회 발족은 산·학·연이 모여 공동의 관심사를 놓고 식품 각 분야의 발전방향을 모색하기 위한 차원이라면서 연구원들로부터 신청되는 연구회를 적극 검토해 연내에
식품
윤영진 기자
2002.04.30 10:53
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▲ 어린이용 보리음료 '맥콜' 출시일화가 어린이 고객에 맞춰 기존 제품보다 용량이 작은 보리음료 '맥콜' 신제품을 내놓는다. 특히 어린이들이 부담없이 마실 수 있도록 최소 500ml인 맥콜 페트(PET)제품의 용량을 350ml로 줄이는 한편 용기 디자인을 울퉁불퉁한 모양으로 바꿔 다음달 중 출시하기로 했다. 이와 함께 초등학교 주변이나 문방구 식품점 등을 중심으로 유통망을 늘리고 5월5일 어린이날엔 유원지 놀이공원 등지에서 맥콜 시음회를 열 예정이다. 일화는 올해는 맥콜만으로 작년의 2배 규모인 200억원대의 매출을 올리기로 했다며
식품
윤영진 기자
2002.04.30 10:53
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서울시, 207개소 점검 56개소 적발!처분참기름, 들기름 등 식용유지 제조!판매업체 207개소를 대상으로 특별위생점검을 실시한 결과 26.7%인 56개소의 제품 품질이 불량했다고 서울시는 밝혔다.여성단체협의회 등 9개 소비자단체와 합동으로 47개반 164명을 투입하여 실시한 이번 합동점검 결과 행위가 특히 많았다. 점검결과 토방식품 등 16개소는 매월 1회 성분규격에 대한 자가품질검사를 실시하여야 하나 이를 제대로 실시하지 않았고 남흥유통, 민속식품 등 19개소는 법상 반드시 받도록 하고 있는 종사자의 건강진단을 받지 않은 것으로
식품
정세은 기자
2002.04.29 11:31
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월드컵과 연계한 마케팅도 활기'가정의 달'이자 월드컵 개막식이 열리는 5월을 겨냥한 다국적 식음료업체들의 이벤트 활동이 붐을 이루고 있는 것으로 나타났다. 다국적기업들은 특히 어린이날, 어버이날, 스승의 날 등을 차별화 하는데 역점을 두고 있으며 월드컵과 연계한 마케팅 활동도 활기를 띠고 있다.한국코카콜라의 경우 오는 5월 말까지 인터넷 홈페이지(www. 봄빛매실.co.kr)에서 자사 매실음료 ‘봄빛매실’ 관련 퀴즈를 푼 이들 중 18가족(가족당 4인기준)을 추첨, 무료 여행의 기회를 제공하고 외식상품권 등을 나누어준다. 또한 한국
식품
윤영진 기자
2002.04.29 10:15
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공정위, 음식업분야 불공정행위 조사국가 이미지를 실추시키는 식품류 등의 끼워팔기나 강매행위를 엄격히 관리해 나가기로 했다고 공정거래위원회는 밝혔다.또 내국인과 외국인을 대상으로 판매활동을 하면서 허위!과대광고를 통해 부당하게 고객을 유인하는 행위를 근본적으로 차단하고 사업자단체가 사업자들로 하여금 가격을 인상토록 하는 행위를 근본적으로 차단키로 했다.공정위는 특히 월드컵행사의 성공적인 개최를 지원하기 위해 '월드컵특별대책반'과 '월드컵관련 불공정거래신고센터'를 운영함과 아울러 서울시로부터 제보된 음식업분야의 가격담합 혐의 등 불공정
식품
윤영진 기자
2002.04.29 10:13
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▲ `맛대맛 페스티벌' 개최해찬들은 오는 5월 31일까지 100만 고객을 대상으로 자사 제품에 대한 품질평가를 받는 `맛대맛페스티벌'행사를 개최한다. 행사는 전국 대형할인매장 앞에서 진행되며 고추장과 된장 100g파우치 만개이상을 샘플링하고 떡볶이, 된장찌개 등 간단한 요리로 맛테스트와 함께 설문조사도 실시할 계획이다.또한 주말에는 매장밖에서 고추 메주캐릭터와 함께 요리전문가가 다양한 퓨전요리를 직접 선보여 고객이 더욱 흥미 있게 참여할 수 있는 행사도 준비하고 있다. ▲ 초이스 소비자 경품 대잔치한국네슬레는 오는 6월 30일까지
식품
윤영진 기자
2002.04.29 10:12