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▲ 주부모니터 요원 모집동원F&B(대표 박인구)는 자사 제품에 대한 모니터를 담당할 동원F&B 제17기 주부모니터를 모집한다. 오는 6월 10일까지 모집하는 주부모니터의 활동은 제품사용후 평가서, 설문조사 및 기타 모니터링 등이 해당되며, 활동기간은 오는 7월부터 12월까지 6개월 동안이며 월 10만원의 활동비가 지급된다. 모집 인원은 20명으로 응모자격은 서울/경기 지역에 거주하며, 본인 또는 가족이 동원F&B 혹은 다른 식품회사에 관련되지 않아야 하고 고졸 이상 만 45세 미만으로 만 3세 이상의 자녀가 있는 가정주부여야하며 제
식품
윤영진 기자
2002.05.28 11:13
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영양사회와 농림부 적극적인 활동오는 5월 31일 월드컵 개막을 앞두고 대한영양사회, 농림부, 식품업계 등을 중심으로 우리 전통식문화 알리기 붐이 일고 있다.정부를 대표해 농림부는 식품전시회를 마련했으며 대한영양사회는 대표음식을 담은 리플릿을 제작하여 배포에 나섰고 각 식품업체들은 글로벌 경영의 일환으로 주력제품에 대한 판촉을 강화하고 있는 것으로 나타났다.대한영양사협회(회장 양일선)는 특히 전지영 (청와대)영양사, 신현경(월드컵 축구대표팀 전담)영양사 2인을 '한국음식홍보대사'로 위촉하고 4개국어로 된 '한국음식문화 홍보리플릿'을
식품
정세은 기자
2002.05.28 10:52
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법규 제정 가시화로 업계의 관심도 고조식품부문을 주력으로 하고 있는 학계, 업계, 정부간의 연계를 통한 건강기능식품 부문 연구가 활성화될 것으로 보인다.특히 건강기능식품법 제정이 가시화되면서 학계와 정부는 물론 업계도 건강기능식품 분야 연구인력 충원을 확대함과 아울러 기존의 일반식품과는 별도의 조직을 신설하는 등 적극저인 움직임을 보이고 있다.식품부문 연구의 중심체 역할을 하고 있는 한국식품과학회는 기능성식품에 대한 연구를 적극 지원하기 위해 '건강기능식품분과위원회'를 발족하고 위원장에 손동화 박사(식품개발연구원)을 선출했다. 학회
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윤영진 기자
2002.05.27 10:55
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농심!유니레버!해태음료 등 적극적품질 업그레이드를 통해 본격적인 시장공략에 나서고 있는 식품업계가 다양한 신제품을 선보이고 매출 확대에 나섰다. 농심, 유니레버코리아, 해태음료, 샘표식품 등은 특히 품질 뿐만 아니라 맛과 포장 차별화를 통해 주소비층의 관심을 유도하고 있다.라면시장을 이끌고 있는 농심(대표 이상윤)의 경우 하절기 면류시장을 겨냥하여 전통적인 여름철 영양별식인 콩국수를 상품화한 '메밀 콩국수라면'을 선보였다.이 제품에 들어가는 콩국수 과립은 콜레스테롤 감소 및 변비예방과 비만방지에 효과가 있는 100% 국산콩을 사용하
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윤영진 기자
2002.05.27 10:53
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오는 31일 월드컵 개막전에 구제역을 종료한다는 목표아래 모든 행정력을 동원하여 방역작업에 나서고 있다고 농림부는 밝혔다.향후 2~3일이 최대 고비가 될 것으로 보고 있는 정부는 경기 안성과 용인에서 지난 18일과 19일 구제역이 추가로 발생한 이래 이날까지 일주일째 추가 발병이 없는 상태라고 설명했다.특히 화창한 날씨가 계속되면서 기온 10∼15도, 습도 60% 이상에서 활동이 왕성한 구제역 바이러스가 활성화되기 어려운 조건이어서 종료 가능성에 대한 기대가 조심스럽게 나오고 있다.방역당국은 그러나 구제역 바이러스의 잠복기간이 2∼
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윤영진 기자
2002.05.27 10:52
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▲ 日`식품안전위' 신설 추진일본의 집권 자민당은 지난해부터 잇따르고 있는 광우병 발생문제 등에 효율적으로 대처하기 위해 내각부 산하에 식품안전위원회를 신설을 추진중에 있다고 현지언론이 보도했다. 자민당은 현재의 식량청을 폐지하는 대신, 후생노동성과 농수성 등 관계 성!청의 식품안전 행정을 감독, 권고하는 기능을 담당할 식품안전위 설치를 검토중이다. 일본에서는 처음으로 지바(千葉)에서 광우병 감염소가 확인된 이래 지금까지 4마리의 소에서 광우병 발생이 확인됐으며, 이 과정에서 후생성과 농수성의 모호한 업무분장으로 인해 적절한 대응이
식품
윤영진 기자
2002.05.27 10:51
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식품과학회 주최 심포지엄서 충치예방 효과를 강점으로 하고 있는 자일리톨에 이어 클로렐라가 새로운 기능성 소재로 부상하고 있는 것으로 나타났다.한국식품과학회 주최로 25일 서울산업대 응용화학공학관에서 열린 제 68차 학술발표회 '클로렐라의 기능성 심포지엄'에서 참석자들은 성장촉진, 면역증가, 세부활 등의 효과가 과학적으로 입증되고 있는 클로렐라를 활용한 다양한 식품이 등장할 것으로 전망했다. 한재갑 박사팀(대상중앙연구소)은 '클로렐라 추출물 현황 및 전망'에 대한 발표에서 클로렐라는 매 20시간마다 4배로 증식하는 빠른 번식력과 성장
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정세은 기자
2002.05.27 10:34
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보건산업진흥원 주관 세미나서 지적 식품과 주류업계가 오는 7월 1일 시행되는 제조물책임법(PL)에 효과적으로 대처하기 위해서는 품질관리 시스템의 구축 등이 필요하다는 지적이다.보건산업진흥원이 주관하고 보건복지부가 주최하여 24일 서울교육문화회관에서 열린 '제조물책임법 시행에 따른 보건산업의 대응방안'에 대한 세미나'에서 박희주 팀장(소보원)과 최병록 교수(서원대) 등은 이 같이 밝혔다.박 팀장은 '식품관련 PL사례 및 대응방안'에 대한 발표에서 제품의 품질 중에서 안전성에 관한 측면을 강조하는 품질관리시스템을 구축할 필요가 있다며
식품
윤영진 기자
2002.05.25 11:27
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소보원, TV홈쇼핑 이용실태 조사결과TV홈쇼핑 등을 통해 판매되고 있는 건강식품 등의 정보제공이 매우 부실한 것으로 나타났다고 소비자보호원은 밝혔다.소보원이 TV홈쇼핑업체 5개사의 938개 광고와 498명의 이용자를 대상으로 이용실태를 조사한 결과 건강식품의 성분 및 복용방법을 표시한 경우는 48.3%에 불과했고 하나만 표시한 경우는 41.4%였으며 아무것도 표시하지 않은 경우는 6%로 51.7%가 정보제공을 소홀히 하고 있는 것으로 지적됐다.또 중요정보인 유통기한을 화면상에 표시한 경우는 29.3%에 그쳐 대부분이 제품판매에만 집
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윤영진 기자
2002.05.25 11:25
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▲ 동원참치 등 경품으로 선정동원F&B(대표이사 박인구)의 양반김 및 양반김치, 동원참치가 2002월드컵 기념하여 일본 기린맥주가 실시하는 월드컵 경품행사의 경품으로 선정됐다. 일본 기린맥주는 오는 6월 29일까지 '2002 한일월드컵 경품행사의 경품으로 일본에서 인기 높은 대표적인 일본의 맥주 안주와 한국의 맥주 안주를 선정, 경품으로 사용하는데 한국의 맥주 안주로 동원F&B의 양반김과 양반김치, 동원참치를 선정했다. 이번 경품 선정에는 일본 기린맥주라는 세계적인 기업의 경품 선정이 해당 제품의 위상을 더욱 높일 수 있다는 측면에
식품
윤영진 기자
2002.05.25 11:23
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단체급식협회, 창립기념식 개최단체급식회사들의 모임인 단체급식협회(회장 임채홍)는 24일 코엑스 인터콘티넨탈호텔에서 창립기념식을 갖고 식품위생사고 제로화 운동에 앞장서기로 했다.임채홍 회장은 특히 단체급식업계가 지속적으로 성장, 발전하기 위해서는 무엇보다 식품위생사고의 발생요인을 제거하는 노력이 필요하다며 회원사들의 지혜를 모아 협회의 위상을 높여나가겠다고 밝혔다.특히 시장의 지속적인 확대에도 불구하고 아직까지 산업분류 조차 없는 것이 현실이라며 단체급식 업종 신설을 내용으로 하는 식품위생법의 개정안이 조속히 마련될될 수 있도록 하는
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정세은 기자
2002.05.25 11:00
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상호 입장에 따라 커다란 견해차기능성식품과 기능성화장품 등의 주요 유통경로가 되고 있는 방문판매와 다단계판매의 규제완화를 놓고 정부, 업계, 소비자단체 등이 첨예하게 대립하고 있다.이들은 특히 상호간 입장에 따라 커다란 견해 차이를 보이고 있는데 가장 큰 쟁점은 판매원의 부담요인 증가와 후원수당의 확대 등이 꼽힌다. 서울YMCA 등은 특히 방문판매법령 개정을 추진한 공정위의 움직임에 문제를 제기하고 적극적인 입장 개진에 나섰다.이 단체는 방문판매법 시행령 개정안중 다단계판매업자가 판매원에게 가입!탈퇴조건으로 150만원 이내의 비용
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정세은 기자
2002.05.24 11:11
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기업이미지 업그레이드에 초점식품업체들이 기업이미지의 업그레이드를 위해 전용카드를 발행하거나 스포츠와 연계한 이벤트 행사를 마련하는 등 이색마케팅을 내세워 시장을 공략하고 있다. 제일제당의 경우 삼성카드와 국민카드, 제일은행 BC카드사와 제휴해 `CJ카드'를 발행키로 했는데 이 카드로 계열사인 CJ39쇼핑을 비롯해 계열 외식업체인 푸드빌이 운영하는 레스토랑 `스카이락'과 `빕스', 복합상영관인 CGV 등을 이용하는 소비자에게 10~20% 할인 혜택과 1~10%의 적립금을 함께 제공한다.이러한 특별 부가서비스는 인터넷 쇼핑몰인 CJ몰을
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윤영진 기자
2002.05.24 11:10
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연말까지 3,000억원대 시장전망롯데칠성음료, 코카콜라, 해태음료, 한국네슬레 등 음료업계와 남양유업, 매일유업 등 유업계가 캔커피시장에서 자존심 대결을 벌이고 있다. 특히 맛과 판촉전략 차별화를 통해 매출 확대에 나서고 있는 이들 업체들은 올 연말까지는 전년도의 2,600억원보다 10% 이상 늘어난 3,000억원대의 매출을 올릴 것으로 보고 대대적인 시장 공략에 들어갔다.그중 `레쓰비'로 커피음료 선두를 달리고 있는 롯데칠성음료는 `레쓰비 프리미엄'의 수요 확대를 위해 대학교와 사무실 밀집지역 등에서의 판촉을 강화하고 있다. 남양
식품
윤영진 기자
2002.05.24 11:08
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▲ '업그레이드 데이' 운영 샘표식품은 매월 둘째주와 넷째주 토요일을 '업그레이드 데이(Upgrade Day)'로 정해 직원들이 다양한 문화를 체험할 수 있는 시간을 갖기로 했다고 밝혔다. 이 회사는 업그레이드 데이에 대학 교수나 시인, 예술가, 기업체 최고경영자 및 마케팅 전문가, 금융 전문가 등을 초청해 강연을 듣거나 직원들이 보고 싶어하는영화나 연극, 전시회 등을 단체 관람하기로 했다. 샘표식품은 오는 25일 첫번째 업그레이드 데이 행사로 직원 120여명이 충무로본사에 모여 성공한 전문직 여성으로 꼽히는 이성남 금융감독원 부원
식품
윤영진 기자
2002.05.24 11:07
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전통문화와 연계하여 관심유도농림부는 월드컵을 앞두고 대회기간중 김치, 인삼 등 우리나라 전통식품의 우수성을 세계에 널리 알리는데 중점을 두겠다고 밝혔다.이의 일환으로 농림부는 '전통식품과 전통문화의 만남전', '김치 퓨전요리 시연회', '고려인삼주 증정 및 시음행사'등 다양한 홍보행사를 마련했다.오는 6.30일까지 경복궁 내 국립민속박물관에서 개최되는'전통식품과 전통문화의 만남전'은 '한국전통식품 베스트 5'에서 선발된 저도주, 고도주, 한과류, 음료!다류, 가공식품 등 25개 품목과 외국인들에게 특히 인기가 높은 인삼!김치!떡 !
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정세은 기자
2002.05.23 10:40
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건식협회 주최로 28일 코엑스 세미나실서건강보조!특수영양식품협회(회장 남승우)는 오는 28일 삼성동 소재 코엑스 3층 세미나실서 식품위생법령 및 각종 규정과 제조물책임(PL)법에 대한 제!개정 설명회를 개최한다고 밝혔다.오전 10시부터 열리는 이날 설명회에서는 7월 1일 시행예정인 제조물책임법과 현행 식품위생법 및 식품공전과 표시!광고에 대한 내용이 전달되며 국회에서 입법추진 중인 '건강기능식품법률안'도 소개된다.특히 식품업계와 관련된 법령이 국내외적인 경쟁력 강화와 소비자보호를 근간으로 하는 방향으로 제!개정되고 있는 점을 감안하
식품
윤영진 기자
2002.05.23 10:37
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▲ '한국음식문화 홍보행사'개최대한영양사회(회장 양일선)는 오는 29일부터 인천국제공항서 '월드컵 개최에 따른 한국음식문화 홍보' 행사를 연다고 밝혔다. 이번 행사는 "건강에 좋은 한국음식을 먹읍시다!"라는 캐치프레이즈하에 협회 임직원과 영양사들이 앞장서 한국 방문 외국인 대상, 4개국으로 된 한국음식문화 홍보용 리플릿을 배부하는 등 우수한 한국음식문화를 알리는데 총력을 기울일 예정이다.▲ 장류 전제품 HACCP 지정샘표식품은 간장, 된장, 고추장 등 장류 전 품목이 식품의약품안전청으로부터 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 지정을
식품
윤영진 기자
2002.05.23 10:36
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각종 가공식품과 주류의 수출은 늘어나고 있는 반면 신선식품은 지속적인 감소세를 보이는 등 양극화 현상이 심화되고 있는 것으로 나타났다. 특히 4월말현재 총 수출실적은 작년동기의 4억7,210만달러보다 3.1% 늘어난 4억8,670만달러로 나타났는데 이중 가공식품과 주류는 3억3,450만달러에서 3억6,890만달러로 10.3% 증가한 것으로 집계됐다. 반면 신선식품은 전년도의 1억3,760만달러보다 14.4%나 감소한 1억1,780만달러를 수출하는데 그쳐 대조를 보였다. 국가별로는 주요 수출국인 일본이 김치
식품
윤영진 기자
2002.05.23 10:35
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녹차!계란!선인장!톳 등으로 소재 다양화 천연소재를 첨가한 기능성국수 등을 내세워 면류시장을 공략하는 식품업체들이 지속적으로 늘어나고 있다.특히 입맛 없는 여름철을 맞이하여 각 식품업체에서 기존의 흰국수를 대치하는 녹차, 톳, 백년초, 계란 등 특색있는 자연소재를 첨가한 기능성 프리미엄국수를 내놓고 소비자 입맛잡기에 한창이다. 기존 국수가 둥근 면발의 하얀국수가 주종이었던 것에 반해 이들 기능성국수들은 원료가 다른 만큼 색깔도 녹색, 갈색, 분홍색, 노란색 등 다양한 색깔을 띠고 있어 건강을 중시하고 색다른 먹거리를 기대하는 소비자
식품
정세은 기자
2002.05.22 11:00