보건의료 대표 뉴스 - 자매지 일간보사
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기사 (전체 17,439건)
[식품] 식품단신
바이오벤처기업인 이지바이오시스템(대표 지원철)은 보리쌀에 홍국을 발효시킨 콜레스테롤 조절제 `오케이콜'을 개발, 판매에 들어간다고 밝혔다.지원철 사장은 이 제품은 동맥경화증을 완화하고 고지혈증 예방과 혈압저하에 효...
정용길 기자  |  2001-01-29 20:31
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[식품] <질의회신>
◇질의:`감초'는 식품공전에 다류인 쌍화차의 원료로 사용하는 것으로 기록되어 있으나 식품첨가물공전에는 `감초추출물'을 간장, 과자류, 된장 및 청량음료 이외의 식품에 사용하여서는 안된다고 기록되어 있음. 그렇다면...
정용길 기자  |  2001-01-29 20:30
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[식품] 乳제품 의한 광우병 감염여부 조사
영국 식품기준청(FSA)은 광우병이 우유 등 유제품에 의해 감염될 수 있는지 여부에 대해 조사할 예정이라고 발표했다. 우유를 통해서는 광우병에 감염되지 않는다는 기존의 여부가 미흡하다는 지적에 따라 이루어지는 이번 ...
정용길 기자  |  2001-01-29 20:29
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[식품] 패스트푸드업계 본격 가격할인 경쟁
맥도날드, 롯데리아, 버거킹, KFC 등 대형 패스트푸드업체들이 본격적인 가격할인 경쟁에 나서 관심을 끌고 있다. 이들 업체들은 특히 가격할인과 함께 경품행사나 사은행사를 병행해 매출확대에 나서고 있어 과당경쟁에 따...
정용길 기자  |  2001-01-29 20:28
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[식품] 원산지표시 위반 7,430곳 적발
지난해 돼지고기와 엿기름 등 농축산물의 원산지 표시를 위반한 업소가 총 7,430곳인 것으로 나타났다.국립농산물품질관리원(원장 김선오)은 단속을 실시한 결과 원산지를 허위표시한 업소는 99년보다 22% 늘어난 2,7...
정용길 기자  |  2001-01-29 20:28
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[식품] 세계 기능성식품시장 현황과 전망 〈22〉美 기능성식
특정 기능성 소재가 강화된 식품으로 정의되고 있는 미국 기능성식품시장(92억달러)은 발효유를 중심으로한 유가공품이 36%(34억불)의 시장을 점유하고 있다. 그 뒤를 제빵^시리얼(23%), 제과(13%), 영양음료(...
정용길 기자  |  2001-01-29 20:26
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[식품] 폭설로 육^산란계 251만수 폐사
지난 폭설로 양계농가의 시설물이 높은 눈밀도를 견디지 못해 닭이 폐사하는 등 각종 피해를 낸 것으로 나타났다. 양계협회는 갑작스런 폭설로 인해 보온덮개계사가 무너지고 신축중인 구조물의 약한 부분이 눈의 무게를 견디지...
정용길 기자  |  2001-01-27 20:26
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[식품] 외식업체들 `종합레스토랑화' 추진
패밀리레스토랑을 운영하고 있는 외식업체들이 커피전문점에서 고급 레스토랑에 이르는 종합레스토랑화에 나섰다. 점포 운영 노하우 활용에 들어간 TGI프라이데이는 올해 신규 브랜드 개발비로 2억원을 책정하는 등 브랜드 다각...
정용길 기자  |  2001-01-27 20:25
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[식품] 국산^수입맥주 생맥주시장서 각축전
토종 맥주와 외산 맥주가 생맥주시장에서 본격적인 각축전을 벌일 것으로 보여 그 결과가 주목을 끌고 있다. 미국 밀러맥주의 한국지사인 밀러코리아는 현재 10개인 생맥주 체인점 `밀러타임'을 올 연말까지 60개로 늘리...
정용길 기자  |  2001-01-27 20:24
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[식품] 기능성식품 허위^과대광고 관리 강화
허위^과대광고 행위가 증가하고 있는 건강보조식품, 영양보충용식품, 식사대용식품 등 기능성식품을 엄격히 관리키로 했다고 식약청은 밝혔다. 특히 유통식품의 표시사항 및 신문^잡지, 인터넷 쇼핑몰 등 광고매체를 통한 허위...
정용길 기자  |  2001-01-27 20:23
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[식품] 식품단신
동양그룹은 오는 3월말까지 동양제과를 계열에서 분리하기 위해 지분정리를 완료하고 본격적인 정비작업에 들어갔다. 현재현 동양그룹회장은 동양제과 주식전부를 담철곤 부회장에게 넘겼으며 담 부회장은 동양메이저(구 동양시멘트...
정용길 기자  |  2001-01-26 20:23
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[식품] 美 부처간 사슴광우병 대응 놓고 `異見'
농무부광우병 엘크검사 통해 도살 계획사슴광우병 발병 대응에 미국정부 부처간 미묘한 입장차이를 보이고 있어 앞으로 그 확전 여부가 주목을 끌고 있다. 미 식품의약청(FDA)의 광우병자문위원회는 사육농가와 가공업자, 야...
정용길 기자  |  2001-01-26 20:22
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[식품] 세계 기능성식품시장 현황과 전망 <22> 식품 건강 강
기능성식품에 대한 정확한 정보를 제공하고 허위^과대광고를 효과적으로 억제하기 위해 건강강조표시 범위를 구체적으로 설정하는 나라가 늘고 있다.◇미국의 특정영양소^질병에 대한 건강강조 표시-----------------...
정용길 기자  |  2001-01-26 20:21
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[식품] 단체급식업체 외식시장 본격 공략 나서
단체급식시장을 이끌고 있는 대형업체들이 외식산업시장을 본격적으로 공략하고 나서 기존 업체들이 바짝 긴장하고 있다. 이들 기업들은 특히 직영점과 가맹점 확대에 나서는 등 공격적인 경영을 펼치고 있어 업체간의 과열경쟁에...
정용길 기자  |  2001-01-26 20:19
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[식품] 식품단신
제과업계가 종전의 일반 슈퍼마켓용 패키지와 할인점용 벌크형 패지지를 소비자 기호에 맞춰 3~5가지 형태로 다양화하고 있다. 동양제과는 `초코파이'와 `치토스'를, 해태제과는 `자유시간'과 `맛동산'을, 롯데제...
정용길 기자  |  2001-01-22 20:18
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[식품] 식품업계 겨울철 보양식 시장 본격 공략
겨울철 보양식시장 공략을 위해 제일제당, 오뚜기, 농심, 한국야쿠르트 등 대형식품업체들이 본격적으로 나섰다. 우리 고유 음식인 사골곰국을 팩이나 캔에 담아 간편하게 조리할 수 있도록 한 이 시장은 매년 20%대의 성...
정용길 기자  |  2001-01-22 20:17
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[식품] 그린벨트內 축사면적 축소안 철회 요청
낙농육우협회가 건교부의 개발제한구역내 축사시설면적 축소(안) 철회를 요청하는 건의서를 정부에 제출했다. 협회는 개발제한구역의 지정 및 관리에 관한 특별조치법 시행규칙 개정(안)과 관련, 축사시설면적을 현행 1,000...
정용길 기자  |  2001-01-22 20:17
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[식품] 세계 기능성식품시장 현황과 전망 〈21〉日, 특정보건
작년에 8,000억엔의 매출을 올린 일본 기능성식품시장은 유용성 표시가 공식적으로 허용된 특정보건용식품 5개 품목, 167개 제품이 주도하고 있다.보건용도별로는 장 상태를 조절해 주는 식품, 콜레스테롤치가 높은 계층...
정용길 기자  |  2001-01-22 20:15
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[식품] 식품단신
롯데칠성음료는 중저가 스카치 위스키 `스카치블루 인터내셔널'(500ml×2병+고급라이터 1개, 6만원)과 `프리미엄급 `스카치블루'(500ml×2병+골프공 3개, 21만원) 선물세트를 발매했다.프랑스산 꼬냑세트 ...
정용길 기자  |  2001-01-20 20:14
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