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풀무원·김정문·남양·알로에마임 적극적건강보조식품과 특수영양식품을 주력으로 하고 있는 풀무원, 김정문알로에, 남양알로에, 알로에마임, 세모 등 건강식품업계에 경영합리화 바람이 불고 있다.시장변화에 능동적으로 대처하기 위한 방안 마련에 초점을 맞추고 있는 이들 업체들은 대규모 승진인사를 통해 조직에 활력을 주고 기능성이 보강된 신제품의 발매를 통해 경쟁력을 높이는데 역점을 두고 있는 것으로 나타났다.알로에마임은 홍병태 이사를 식품공장 공장장 겸 상무에, 황정근 이사를 화장품공장 공장장 겸 상무에, 권병철 연수원장을 이사에서 상무로 각각
식품
윤영진 기자
2003.01.09 11:19
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식품·주류시장 현황과 전망 - 베이커리 대표적인 베이커리업체인 파리크라상, 크라운 베이커리, 뚜레쥬르, 신라명과, 고려당 등 '빅5'가 본격적인 영토확장 경쟁에 나섰다.또 이들 전문점의 가맹점으로 간판을 바꿔다는‘동네 빵집’이 늘어나면서 양산빵보다 덩치도 커지고 성장잠재력도 큰 것으로 평가되고 있어 업체간의 경쟁은 그 어느 때 보다 치열해 질 것으로 예상된다.이들 업체들의 총 매출은 2001년까지만 해도 4070억원에 머물러 샤니, 삼립식품, 기린 등 양산빵업체의 매출 4010억원에 뒤졌으나 작년에는 가맹점이 30개나 늘어나고 매출
식품
윤영진 기자
2003.01.09 11:18
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정부, 산학협력 통해 현장애로 등 해결 창의적이고 혁신적인 식품산업의 기술개발 참여유도를 위해 연말까지 기술개발사업에 421억원을 투자하여 현장애로기술(84억원) 및 첨단기술(287억원)등을 적극적으로 지원한 방침이라고 재정경제부와 농림부는 밝혔다. 특히 선정된 과제는 2~3년에 걸쳐 최고 10억원의 연구비를 지원 받아 새로운 기술을 개발할 수 있도록 하는 등 장기적으로 지원키로 했다. 사업별 추진내용을 보면, 생명공학 등 첨단기술을 응용해 생산성과 부가가치를 창출(첨단기술개발과제)하거나 국가 정책목표달성을 위해 조기에 실용화·산업
식품
정세은 기자
2003.01.09 11:17
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▲ 캐릭터 소재 게임사이트 개설해태제과(www.ht.co.kr)는 자사 상품의 캐릭터를 소재로 한 게임과 만화, e-카드, 아바타 서비스 등 각종 콘텐츠를 제공하는 엔터테인먼트 사이트 `아이부라보닷컴'(www.ibravo.com)을 오픈 했다고 밝혔다.이 회사는 주요 고객인 어린이와 청소년이 다양한 콘텐츠를 즐기면서 각종 상품에 친밀감을 느끼도록 하기 위해 오락용 사이트를 개설했다며 회사 홈페이지와 별도로 운영해 온라인 상에서 고객의 인지도와 친밀도를 높일 계획이라고 말했다.▲ 산학협동 협약 체결한국인삼공사(사장 안정호)는 한국한의
식품
윤영진 기자
2003.01.09 11:15
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식품공업협회 박승복 회장식품공업협회 8일 타워호텔서 신년교례회 타워호텔 젤코바룸에서 8일 열린 식품공업협회(회장 박승복) 신년교례회에서 관련기관과 업계는 온라인 유통체계 확립을 통한 비용절감 방안 마련 등 경제환경 변화에 적극적으로 대처해 나간다는데 뜻을 모았다.또 기존 온라인을 바탕으로 유통비용 감소 및 편리성 등의 장점을 가진 전자상거래를 활성화하고 국내외 협력업체와 네트워킹을 구축하여 급변하는 국제환경 변화에 따른 대응방안을 모색하기로 했다.이날 행사는 보건복지부 김성호 장관과 김태섭 보건정책국장을 비롯해 식약청 이영순 청장,
식품
윤영진 기자
2003.01.08 11:29
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식품·주류시장 현황과 전망 - 수출 下 국내 식품시장을 주도하고 있는 농심, 동서식품, CJ, 두산, 풀무원 등의 라면, 커피, 김치제품이 수출 효자상품으로 등장했다.이에 반해 매년 꾸준한 성장세를 보여온 소주와 전통주 등 주류는 제자리걸음에 머물렀고 과자와 장류제품은 감소세를 보였다.품목별 11월말까지 수출실적을 보면 라면은 홍콩, 러시아, 필리핀 등을 중심으로 1억140만달러에서 1억2,010만달러를 수출하여 18.5% 늘어났고 김치는 일본을 위주로 6,320만달러에서 7,210만달러로 14.2% 감소했다.커피는 전년도의 4,0
식품
윤영진 기자
2003.01.08 11:08
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식약청, 식품위생 감사활동 강화방안 마련식품검사업무의 효율성 제고하기 위해 '검사명령제도'를 도입하여 본격적으로 시행해 나가기로 했다고 밝혔다.이를 위해 식약청은 위해가 집단적으로 발생하였거나 개연성이 있을 경우에는 제조업자에게 검사를 받도록 명령할 수 있는 법적 근거를 마련하고 미생물 간이검사킷드를 활용한 자율적인 점검 및 현장 지도를 확대키로 했다.식약청은 또 1만7,000여 식품제조·가공업소를 위생·품질관리 능력별로 자율관리업소, 일반관리업소, 중점관리업소로 구분하여 출입와 검사를 차등 관리하는 '위생등급제'를 도입하여 시행키
식품
정세은 기자
2003.01.08 11:07
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카페인을 함유하고 있는 음료를 먹는 어린이는 밤잠을 설치고 낮에 조는 경우가 많다고 미국 오하이오 주립대학의 찰스 폴락 박사팀이 밝혔다.폴락 박사팀은 의학전문지 '소아과' 1월호에 발표한 연구보고서에서 7~9학년 아이들 200명을 대상으로 2주일에 걸쳐 매일 카페인이 함유된 청량음료를 얼마나 마시는지와 잠을 잘 자는지 여부를 조사한 결과 나타났다고 설명했다.이들의 하루 평균 카페인 섭취량은 커피 1.5잔 정도인 63mg이었으며 섭취량이 이보다 많은 아이들은 그렇지 않은 아이들에 비해 수면시간이 짧고 수면 중 잠이 깨는 경우가 잦으며
식품
윤영진 기자
2003.01.08 11:06
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▲ 신임 회장에 차상협씨한국냉장㈜은 임시이사회를 열어 신임 회장에 차상협(車相協.42) 한일사료 대표이사 회장을 선임했다고 밝혔다. 또 장사일 전무이사를 부사장으로, 이남만 중부공장장을 이사 대우로 각각 승진 발령했다. 축산 공기업이었던 한국냉장은 지난해 2월 민영화됐으며, 현재 한일사료와 축산물 유통기업 ㈜아이델리가 공동출자해 각각 50.8%, 31%의 지분을 갖고 있다.▲ LG유통과 닭고기 납품계약㈜마니커(www.maniker.co.kr)는 LG유통과 닭고기 신선육 제품 납품계약을 체결했다고 밝혔다. 이 회사는 이번 계약으로 올
식품
윤영진 기자
2003.01.08 11:05
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식품·주류관련 법규·정책 방향과 과제 - 6사회전반에 확산되고 있는 건강바람을 감안해 살균소독제 방안을 마련하고 인터넷을 통해 식품첨가물 정보를 본격 제공키로 했다고 식약청은 밝혔다.식품첨가물의 경우 특히 각종 가공식품을 통해 직·간접적으로 섭취하고 있어 국민들의 관심이 지속적으로 높아지고 있으며 식품산업의 발달로 그 소비량도 지속적으로 늘어나고 있는 것으로 나타났다.따라서 정부기관에서는 빈번히 제·개정되는 식품첨가물공전의 정확하고 신속한 내용 등 식품첨가물정보에 대한 올바르고 적극적이며 신속한 정보 제공을 위해 국민들이 알기 쉽게
식품
윤영진 기자
2003.01.07 11:29
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신동방·해찬들·샘표식품 등 적극적 새해 벽두부터 샘표식품, 신동방, 해찬들, 대상, 오뚜기 등 조미식품을 주력으로 하고 있는 업체들의 경품잔치 경쟁이 뜨겁다.업계는 특히 맞벌이부부 증가로 장류시장이 점차 활기를 띄고 있다고 보고 신세대들이 좋아하는 고가 선물들을 경품으로 마련, 고정고객 확보에 나서고 있다. 신동방(www.sdb.co.kr))은 다음달 15일까지 `해표 복 대잔치'를 열어 해표 식용유.옥수수유.채종유 용기에 부착된 `토코페롤 2.5배'나 `깔끔마개' 표시를 엽서에 붙여 회사로 보내면 추첨을 통해 디오스 냉장고(5명)
식품
정세은 기자
2003.01.07 11:28
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프랜차이즈 사업 통해 시장공략 세계적인 다국적 식품업체들이 아이스크림, 조제분유, 햄버거 등을 내세워 잇따라 국내시장에 상륙하고 있는 것으로 나타났다.특히 프랜차이즈 사업을 통해 본격적인 시장공략에 나서고 있는 업체만도 10여개에 이르는데 영국의 아이스크림 체인 랭킹 1위업체인 맥키스는 작년 말 분당에 1 호점을 연 데 이어 올해 안에 30개 신규점포 개설을 추진하고 있다. 미국계 다국적 분유회사 메드 존슨(Mead-Johnson)의 영유아용 조제분유 `엔파밀(Enfamil)'이 국내 시장에 들어와 관련 업체들이 촉각을 곤두세우고
식품
윤영진 기자
2003.01.07 11:27
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▲ 美 동물보호단체, KFC 불매운동미국의 동물보호단체인 `동물의 인도적 처우를 위한 사람들(PETA)'은 공장형 농장의 닭 사육과 도살 방법 개선을 촉구하기 위해 매년 7억 마리의 닭을 소비하는 KFC를 대상으로 전세계적인 불매운동에 나섰다고 뉴욕타임스지가 보도했다. 이 단체는 이날 미국 켄터키주의 루이빌과 캐나다 토론토, 영국 런던, 인도 뭄바이 등지에서 KFC 불매운동에 관한 차량용 스티커와 전단을 배포하는 한편 KFC에 닭을 납품하는 공장형 농장의 비인도적 사육실태를 고발하는 필름 상영 행사도 개최했다. PETA는 KFC에
식품
윤영진 기자
2003.01.07 11:25
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풀무원·일동후디스·롯데제과 등 적극적기존 제품보다 품질과 기능이 업그레이드된 다양한 신제품이 등장하면서 식품시장에 건강기능식품 바람이 확산되고 있다.특히 풀무원, 일동후디스, 대상, 롯데제과, CJ 등은 임상실험 등 과학적인 검증을 통해 효과가 입증된 제품을 잇따라 선보이며 시장공략에 나섰다. 풀무원테크(대표 이규석/ http://www.pulmuonelady.com)는 특히 위장질환 개선식품인’생위보감’을 개발, 판매에 들어간다고 밝혔다. 이 제품은 생위보감(20만원/3개월치 180포)은 풀무원 기술연구소가 국책과제로 개발, 특허
식품
윤영진 기자
2003.01.06 11:28
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식품·주류관련 법규·정책 방향과 과제 -식약청공무원이 업소단속시에 출입목적으로 분명히 하고 단속결과를 업주에게 알려주어 업무수행과정의 투명성을 제고하고 책임행정을 구현하기 위해 식약청은 '업소단속 실명제'를 도입, 시행키로 했다고 밝혔다.특히 일과후나 휴가시에 별다른 목적도 없이 관계공무원이 수시·임의로 출입하면서 업주와 유착되는 사례가 있다는 지적에 따라 사전단속계획이나 출장명령 없이 임의로 출입을 엄격히 제한해 나가기로 했다.아울러 출입이나 검사시에는 기록부를 작성해야 하나 이를 지키지 않거나 형식적으로 하고 있다고 보고 행정지
식품
윤영진 기자
2003.01.06 11:27
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우유·발효유·치즈 등으로 다양화 사회 전반적인 우유소비 감소로 원유수급에 어려움을 겪고 있는 가운데 각 유업체들은 피부미용, 골다공증예방 등 다양한 기능성분을 첨가한 업그레이드 제품을 선보이면서 신수요 창출에 나서고 있다. 해태유업은 기능성 우유와 유아전용 치즈를 발매했는데 신제품 '뼈가좋아하는 고칼슘우유'(180ml, 450ml, 930ml)는 우유칼슘용량이 일반우유의 1.5배(300mg, 200ml기준)가 함유되어 하루 2잔이면 1일 칼슘 필요량의 대부분을 섭취할 수 있다.아울러 칼슘 흡수도를 높여주는 비타민 D3, 및 비타민
식품
정세은 기자
2003.01.06 11:26
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▲ '알콩달콩'페스티벌샘표식품( www.sempio.com 대표 박진선)은 오는 3월 31일까지 3,000여명에게 경품을 주는 '알콩달콩 페스티벌'을 개최한다. 첫 번째 행사는 샘표 인터넷 홈페이지나 매장에 있는 행사엽서를 이용 해 퀴즈에 응모하면 되며 두번째 행사는 '당첨률 100%'짜리로 '숨쉬 는 콩된장' 제품 라벨에서 브랜드를 오려 엽서에 보내는 모든 사람에게 샘표 명품장 샘플세트를 증정한다. 또 이번 행사에 참가한 사람 중 추첨을 통해 위니아에어컨 스탠드 고급형 등을 경품으로 준다.▲ 조제분유 `엔파밀' 국내상륙다국적 분유
식품
윤영진 기자
2003.01.06 11:25
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해당 협회와 단체 등에 물량배정 권한 위임 국내 식품산업의 경쟁력 확보차원에서 마련하여 운영중인 보건복지부, 농림부, 산업자원부 등은 2003년도 할당관세 적용 원료식품 수입물량을 확정 발표했다. 정부는 특히 소관업무에 해당되는 품목의 할당관세 적용물량을 확정하고 해당 협회와 단체 등에 물량 배정 권한을 위임했다. 보건복지부는 식품과 음료제조용으로 사용되고 있는 방향성물질의 혼합물 3,000톤(단위 메트릭톤)을 5%에 수입할 수 있도록 하고 한국식품공업협회를 추천기관으로 결정하고 업체별 물량 배정에
식품
윤영진 기자
2003.01.04 11:29
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식약청, 부패방지 종합대책 일환서 마련 식약청은 식품분야 정보공개처리지침에 따라 식품제조·가공업 및 식품접객업소의 영업허가·단속에 대한 위반사항을 인터넷 공개함과 아울러 부정!불량식품에 대한 "1399 주민신고 보상제" 를 활성해 나갈 방침이다. 특히 인터넷 공개는 부패방지 종합대책의 일환으로서 행정의 투명성 확보를 위해 실시될 예정인데, 행정처분 사항 등에 대한 정보공개의 대상과 범위(영업정의,허가가능 지역 및 건물용도, 허가담당자명, 구비서류, 시설기준, 관련법규 등)를 규정하여 민원인의 편익을 도모했다. 시장·군수·구청장은 반
식품
정세은 기자
2003.01.04 11:28
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후생노동성, 작년한해 보고실적 집계결과일본 후생노동성은 작년 7월부터 사회적으로 문제를 일으키고 있는 중국산 다이어트식품에 의해 건강피해를 입은 피해자수가 사망 4명을 포함해 865명에 이르는 것으로 집계됐다고 밝혔다.제품 형태별로는 정제형이 전체 건수의 절반수준인 425명을 차지했고 건강식품 170종을 먹고 피해를 입은 사람은 사망 1명을 포함해 195명에 달했다. 또 865명중에서 의약품성분을 포함한 '미승인제품' 43종을 사용하여 건강피해를 입은 경우는 사망자 3명 등 670명인 것으로 나타났다. 중국산 다이어트식품에 의한 건
식품
윤영진 기자
2003.01.04 11:26