[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 음식점 위생등급제가 달라진다.식품의약품안전처(처장 오유경)는 음식점 위생등급제의 활성화와 위생등급 지정을 준비하는 영업자의 부담을 줄이기 위해 30일 '음식점 위생등급 지정 및 운영관리 규정'(식약처 고시)을 일부개정·시행한다.음식점 위생등급은 위생등급 지정을 희망하는 음식점을 대상으로 위생수준을 평가해 점수에 따라 3단계(매우 우수 ★★★, 우수 ★★, 좋음 ★)로 등급을 지정하는 제도다.먼저 최근 증가하고 있는 배달 전문 음식점의 위생등급제 지정 활성화를 위해 음식포장 공간 지정과 청결 관리,
[의학신문·일간보사=이정윤 기자]한국식품안전관리인증원(원장 한상배, HACCP인증원)은 국제식품산업전시회 ‘SEOUL FOOD 2023’에서 5월 30일~6월 2일 스마트 HACCP 전시부스 운영한다고 밝혔다.HACCP 인증원은 이번 전시에 부스 방문객을 대상으로 해당 연구과제를 통해 개발된 중요관리점 자동 모니터링을 위한 ▲스마트센서 3종을 직접 체험할 수 있으며, ▲스마트 HACCP 등록 관련 상담도 받을 수 있다.HACCP인증원은 2022년 식약처 연구과제로 식품제조 산업의 스마트 HACCP 확산을 위한 표준화 기술을 개발하였
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 올가홀푸드가 창립 42주년 기념행사를 성공적으로 마무리하고 고객의 성원에 대한 감사의 마음을 담아 앵콜 프로모션을 진행한다. 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규)가 ‘창립 42주년 기념 앵콜 프로모션’을 내달 5일까지 일주일간 진행한다고 26일 밝혔다.올가는 지난 25일까지 ‘창립 42주년 프로모션’을 진행하고 인기 상품 1+1 행사, 일별 선착순 특가, 프리미엄 한우/한돈 프로모션 등의 혜택을 제공하며 많은 사랑을 받았다.그 결과 무항생제 한우 윗등심(1+등급
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 기온상승으로 세균성 식중독 발생이 증가하고 있어 가정과 음식점 등에서 개인 위생관리와 식품 보관온도 준수 등 식중독 예방수칙을 철저히 지켜줄 것을 당부했다.올해 1월부터 4월까지 접수된 식중독 의심신고는 총 198건으로 현재 원인 조사 진행중이며, 최근 5년(’18~’22) 같은 기간에 비해 병원성대장균, 클로스트리디움 퍼프린젠스(이하 퍼프린젠스) 등 세균성 식중독균에 의한 신고가 증가하는 경향을 보이고 있다.병원성대장균 식중독 원인 식품이 확인된 사례 중에는
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 어린이나 고령자 등이 의약외품을 식품으로 혼동해 섭취하는 사고가 발생하는 것을 방지하기 위해 의약외품의 식품 오인 표시·광고의 구체적인 판단 기준과 부적합 사례를 담아 '의약외품 표시·광고 가이드라인'을 개정하고 소비자와 업계에 안내했다.부적절한 표시·광고로 판단하는 기준은 ▲식품과 유사한 형태 제품의 용기‧포장에 식품업체의 상호, 상표, 제품명 등을 표시‧광고하거나 원재료 향, 맛, 색깔을 지나치게 강조하는 경우 ▲주로 식품에 많이 사용되는 용기를 사용해 식품으로
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 축산물(가공품) 해외작업장을 우수수입업소*로 등록·신청하려는 수입자와 우수수입업소의 위생점검에 도움을 주기 위해 ‘우수수입업소 등록·위생점검 민원인 안내서’를 발간·배포했다.이번 안내서는 지난해부터 축산물 수입자도 우수수입업소로 등록할 수 있는 법적 근거가 마련됨에 따라 우수수입업소 등록 시 구비해야 하는 서류와 등록 후 위생점검 관리 항목 등에 대한 이해를 돕기 위해 마련했다.안내서의 주요 내용은 우수수입업소 등록제도의 개요, 해외작업장 위생 점검 기준, 위생점검
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 배달음식의 위생·안전을 선제적으로 강화하기 위해 5월 30일부터 6월 2일까지 17개 지방자치단체와 함께 아시아 요리 배달음식점에 대해 짐중 점검을 실시한다.식약처는 코로나19 이후 소비가 증가한 배달음식의 안전관리를 위해 다소비 품목을 배달하는 음식점을 대상으로 집중 점검을 실시하고 있다.이번 점검은 지난 1분기 마라탕·양꼬치 등 배달음식점 점검에 이어 아시아 요리인 쌀국수·초밥·카레 등을 배달하는 음식점 중 최근 2년간 점검 이력이 없거나 적발 이력이 있는 업소
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 한국산 라면 등 즉석면류에 대한 유럽연합(EU)의 에틸렌옥사이드(Ethylene oxide, EO) 관리강화 조치가 올해 7월부터 해제된다고 밝혔다.EU의 EO 관리강화 조치는 ’21년 8월 EU로 수출한 한국산 라면에서 EO의 반응산물로 생성될 수 있는 2-클로로에탄올(2-Chloroethanol, 2-CE)이 검출되어 ’22년 2월부터 시행됐다. 이에 따라 EU에서는 한국산 라면 등 수출 시 EO의 최대 잔류 수준 규정의 준수 여부를 증명할 수 있는 공인시험·검사
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 생수용기 등 투명페트병 재생 원료를 사용한 식품용기가 출시된다환경부(장관 한화진)는 투명페트병 재생원료의 수요 확대를 위해 식음료 제조업체 등과 함께 ‘올해 상반기 내 투명페트병 재생원료 사용 제품 출시’를 선언하는 업무협약을 체결한다.한화진 환경부 장관은 23일 오후 서울 켄싱턴호텔에서 식품의약품안전처, 한국 코카․콜라, 산수음료, 매일유업, 알엠, 에이치투, 한국수자원공사, 한국포장재재활용사업공제조합 대표들과 함께 ‘투명페트병 순환체계 구축을 위한 업무협약을 맺는다.이날 협약에 참여하는 한국 코
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품 등 온라인 불법유통과 허위·과대광고를 소비자가 직접 점검하고 올바른 온라인 소비문화 정착에 도움을 주기 위해 ‘제3기 온라인 시민감시단’ 150명을 선발했다.온라인 불법유통을 근절하기 위해 2021년부터 매년 시민감시단 임명 ‘온라인 시민감시단’은 식품·의약품·화장품·의료기기에 관심 있는 대학생 등 150명으로 구성되며, 식품·건강기능식품, 화장품·의료기기, 의약품 세 그룹으로 구분하여 그룹별로 50명씩 팀을 이루어 오는 11월까지 활동하게 된다.시민감시단은 ▲
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국식품안전관리인증원(HACCP인증원)은 제 3대 기관장으로 한상배 원장이 22일 취임했다고 밝혔다.한 원장은 취임사에서 “새로운 변화에 대응하는 것을 넘어서 변화를 이끌어내는 인증원이 되어야 한다”며 “국민이 신뢰하는 HACCP 전문기관으로서, 스마트 HACCP을 비롯한 보다 나은 새로운 식품안전관리를 위해 나아갈 때”라고 밝혔다.특히 신임 원장으로서 기관 외적으로는 역량 강화와 조직 혁신을 통해 국가와 국민이 필요로 하는 조직이 될 것을 강조하고, 기관 내적으로는 ‘역지사지’의 마음으로 상대를
[의학신문·일간보사=오인규 기자] 화장품·건강기능식품 인체적용시험 및 비임상 수행기관인 글로벌의학연구센터(대표 이환철) 건강기능식품센터는 동종업계 최초로 숙취 해소 인체적용시험 프로토콜을 개발해 숙취해소기능성 평가 시험을 수행 중이라고 22일 밝혔다.2023년 4월 식약처에서 발표한 「숙취해소 표시·광고 실증을 위한 인체적용시험 가이드라인(안)」에 따르면, 2025년 1월 1일부터는 인체적용시험을 통해 과학적 근거를 마련한 제품에만 ‘숙취 해소’라는 표현을 사용할 수 있으며, 임상적 효능을 입증하지 못하면 ‘숙취 해소’라는 표시·광
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 건강기능식품 관련 영업자와 개발자 등을 대상으로 23일 오송 C&V 센터(충북 청주 소재)에서 ‘2023년 건강기능식품 기능성 원료 인정·심사 설명회’를 개최한다.이번 설명회에서는 2023년 기능성 원료의 심사 방향을 소개하고 새로운 기능성 원료의 보완사례, 기능성 평가 가이드의 주요 내용 등에 대해 안내한다.설명회 자료는 추후 식약처 대표 누리집에 공개할 예정이다.이번 설명회에서는 특히 청력 유지, 구취 완화 등 새로운 기능성에 대한 검토 결과와
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 편의점 '건강먹거리' 코너가 확대된다.식품의약품안전처(처장 오유경)는 어린이의 올바른 식습관 형성을 위해 시중 제품보다 당류를 적게 사용한 식품 등을 구분·표시해 판매하는 ‘건강 먹거리 시범사업’을 5월 22일부터 10월 31일까지 실시합니다.이번 사업은 어린이의 비만율이 지속적으로 증가하고 단맛음료 섭취율도 여전히 높아 어린이가 주로 식품을 구매하는 장소인 편의점에서 보다 건강하고 영양가 있는 식품을 선택할 수 있는 환경을 조성하기 위해 편의점 업계와 함께 확대·실시한다.지난 해에는 학교 주변 편
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 앞으로 한국건강기능식품협회와 협력해 건강기능식품 관련 최신 규제동향 등을 제공하고 정부·업계 간 소통의 자리를 지속적으로 마련해 국내 건강기능식품이 해외 시장에 쉽게 진출할 수 있도록 행정적·정책적 지원에 최선을 다하겠다고 밝혔다.식약처는 건강기능식품 기능성 원료의 글로벌 진출 활성화 지원을 위해 18일 aT센터(서울 서초구 소재)에서 건강기능식품 제조업체를 대상으로 '건강기능식품 기능성 원료의 글로벌 전략 세미나'를 개최했다.이번 세미나에서는 △미국 및 유럽의 식품
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국식품산업협회 부설 한국식품과학연구원(원장 김명철)은 발급되는 시험성적서에 대한 위·변조방지시스템을 도입한다.연구원은 연구원에서 발급되는 각종 시험성적서에 대해 시험성적서를 복사했을 경우, 원본과 구별할 수 있는 마크 삽입과 동시에 QR코드를 부착하는 등 위·변조방지시스템을 강화하여 적용하기로 했다.위·변조방지시스템은 자체 개발한 2차원 QR코드를 시험성적서에 부착해 위·변조를 근본적으로 차단하고 연구원 홈페이지(www.kafri.or.kr)에서 직접 성적을 확인해 문서의 진위여부를 손쉽게 확인
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 성별 또는 연령별로 어떤 색깔의 음료를 선호할까?라이프스타일 브랜드 할리스가 자사의 과일 음료 선호도를 분석한 인포그래픽 이미지를 공개했다고 18일 밝혔다.해당 인포그래픽은 할리스 과일음료 판매 수치를 토대로 분석했으며, 직관적으로 디자인돼 쉽고 재미있게 과일 음료 트렌드를 확인할 수 있는 것이 특징이다.2023년 4월 한 달간 판매를 분석했을 때, 봄 시즌 신메뉴 3종이 전체 과일 음료의 인기 순위 탑3에 나란히 이름을 올렸다.‘샤인머스캣 봉봉 스무디’가 1위를 차지했으며, ‘키위 생생 주스’,
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 코로나19 등의 영향으로 비대면 소비문화가 확대됨에 따라 온라인에서 유통·판매하는 축산물 제조업체와 무인정육점 등 총 470곳을 대상으로 4월 12일부터 25일까지 17개 지방자치단체와 함께 점검한 결과, 축산물 위생관리법 등을 위반한 10곳(2.1%)을 적발하고 관할 지자체에 행정처분을 요청했다.이번 점검은 온라인 쇼핑몰에서 소비자들이 많이 구입하는 축산물(식육 및 식육가공품)과 최근 새롭게 출현하는 무인정육점 등 비대면 영업소에서 판매하는 축산물의 선제적 안전관리
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 인공지능(AI)이 만든 하이볼이 출시된다.GS리테일은 주류 제조사 부루구루와 함께 17일 세계 최초로 인공지능이 만든 레시피로 캔 하이볼 ‘아숙업 레몬스파클 하이볼’을 출시한다고 밝혔다.이번 아숙업 레몬스파클 하이볼은 업스테이지의 인공지능 챗봇인 ‘AskUp(애칭 아숙업)’과 대화해 만들었다.챗GPT(chat GPT) 기반 인공지능 챗봇 서비스 ‘AskUp’은 질문을 입력하면 빅데이터를 바탕으로 대답해주는 대화형 메신저다. 카카오톡 메신저를 통해 누구나 무료로 대화할 수 있다.제조사인 부루구루는 챗
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 65세 이상 고령자의 식품첨가물 섭취 수준을 평가한 결과, 인체 위해 우려가 없는 안전한 수준인 것으로 확인했다고 17일 밝혔다.최근 식품첨가물과 이를 사용한 식품의 생산·수입량이 증가함에 따라 평가원은 인구 계층별로 선호하는 가공식품에 사용된 식품첨가물의 섭취 수준과 안전성을 조사(’21~’23)하고 있다.지난해에는 고령자의 식품첨가물의 섭취 수준을 조사하기 위해 고령자가 선호하는 김치류, 기타수산물가공품류, 발효주류 등 식품유형 60종(1,93