참깨^김치이용 신제품 개발

농협 목우촌이 검은 참깨와 김치를 이용한 햄과 소시지를 개발해 첫선을 보였다. 信鮮味 시리즈의 이번 신제품은 고기에 검은 참깨를 넣은 `흑임자 윈너소시지'와 김치 고유맛을 서양맛과 조화시킨 퓨전풍의 `김치스테이크', 100% 등심만을 사용한 전통 로인햄 `순심' 3종이다. 목우촌은 맛과 영양, 포장에서 확실한 차별화를 시도했으며, 참깨와 김치를 접목시킨 것은 동종업계 처음이라고 설명했다.
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