지능형 농식품 포장연구센터, 라벨형 지시계 등 개발제품 소개도

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 푸드원텍(대표 오원택)이 주관하고 지능형 농식품포장연구센터가 지원하는 제 2차 지능형 농식품 포장시스템 기술설명회가 오는 13일 서울 동국대 충무로관 2층 세미나실에서 오후 4시부터 6시까지 실시된다.

지능형 농식품이란 식품 포장에 IT·NT·BT 융복합 기술의 적용을 통하여 식품 안전 및 품질의 지능적 관리 및 원활한 식품 유통 시스템이 구현되고 이를 통하여 경제적 파급 효과를 얻어낼 수 있는 제반 기술을 의미한다.

이날 설명회에선 △식품 안전 관리용으로 식품의 변질 정도를 나타내는 라벨형 지시계(시간온도이력 지시계, 암모니아 지시계) △식품품질관리용으로 발효식품의 적숙기를 나타내는 라벨형지시계(이산화탄소 지시계) △식품의 유통관리용으로 식품의 생산부터 소비자까지 식품을 모니터링하고 최적의 유통 스케줄을 제공하는 시스템(IT기반 유통관리시스템, RFID융합 센서형 지시계) △식품 포장의 다기능활용으로 안전 및 품질을 강화할 수 있는 기능성 포장필름 및 포장용기 등이 소개된다.

이번 기술 설명회를 통해 개발한 제품을 최종적으로 현장에 보급하기 위한 시범적으로 적용할 업체를 섭외된다.

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