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updated. 2019.8.20 화 18:17

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기사 (전체 17,439건)

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진) 식품의약품안전평가원은 유해균 증식으로 인한 식중독을 예방하기 위해서는, 가열하지 않고 섭취하는 채소류는 씻어서 바로 섭취하고, 바로 섭취하지 않을 경우...

이정윤 기자 | 2019-02-26 10:35

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[식품] 가공식품 가격 상승-가성비 갖춘 ‘멀티 푸드’ 인기

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국소비자원이 지난 18일 발표한 ‘다소비 가공식품 1월 판매 가격’ 조사 결과에 따르면, 분석 품목 26개 가운데 18개(69.2%)의 가격이 지난해 보다 상승한 것으로 나타났다....

이정윤 기자 | 2019-02-25 10:33

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[식품] '길거리 간식' 집안으로 소환되다

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 길거리 간식은 말 그대로 길거리 노점이나 푸드트럭에서 사먹는 간식을 말한다.특히 겨울철 하교 길에 친구들과 함께 따끈한 붕어빵과 함께 어묵 국물을 마시는 장면은 모두에게 익숙한 기억...

이정윤 기자 | 2019-02-22 09:15

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[식품] 학교급식 식중독 예방 합동점검 예고

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 지방식약청, 교육청, 지방자치단체, 소비자식품위생감시원과 함께 3월 4일부터 12일까지 학교급식소, 식재료 공급업체 등 6,000여 곳을 대상으로 ‘...

이정윤 기자 | 2019-02-22 09:15

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[식품] 씹는 맛에 푹 빠진 식음료업계

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 음료에 버블 토핑을 추가하거나 빵 안에 떡을 넣어 쫀득한 식감을 강조한 먹거리 출시가 이어지고 있다.간식 하나를 먹을 때에도 재미를 추구하는 고객들에게 쫄깃하고 중독성 있는 식감으로...

이정윤 기자 | 2019-02-21 09:14

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[식품] 스위스 비타푸드 박람회 참관단 모집

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국건강기능식품협회(회장 권석형, 건기식협회)는 오는 5월 스위스 제네바에서 열리는 유럽 최대 건강기능식품 박람회인 ‘비타푸드 2019 박람회(Vitafoods Europe 2019...

이정윤 기자 | 2019-02-21 09:14

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[식품] 해산물 활용 제품 소비자 입맛 겨냥

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 아직 추위가 지속되는 겨울철에는 활동량이 줄면서 의욕은 물론 입맛까지 잃어버리기 쉽다.충분한 영양분이 섭취되지 않을 경우 면역력이 저하되거나 감기 등 바이러스 감염 질환에 취약해질 ...

이정윤 기자 | 2019-02-20 09:30

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[식품] 해양심층수 미네랄추출물, 새로운 식품원료 인정

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)와 해양수산부(장관 김영춘)는 해양심층수 미네랄추출물을 새로운 식품원료로 인정했다고 19일 밝혔다.새로운 식품원료 인정 제도는 국내에서 식품으로 섭취경험...

이정윤 기자 | 2019-02-19 11:17

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[식품] 일상 속 스트레스 해소는 향기로운 블렌딩 음료로!

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 현대인은 학업, 취업 또는 업무로 인해 스트레스 환경에 빈번하게 노출돼 있다.취미 활동이나 충분한 휴식, 건강식 섭취 등이 스트레스 해소에 도움을 주지만 바쁜 일상 속에서 지키기란 ...

이정윤 기자 | 2019-02-18 11:03

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[식품] CJ제일제당 '한국에서 가장 존경받는 기업' 선정

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] CJ제일제당은 한국능률협회컨설팅이 주관하는 ‘2019 한국에서 가장 존경받는 기업’에서 16년 연속으로 종합식품부문 1위에 선정됐다고 18일 밝혔다.지난 2004년을 시작으로 올해 ...

이정윤 기자 | 2019-02-18 11:03

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[식품] CJ제일제당, 작년 18조 6701억원 기록

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] CJ제일제당은 지난해 매출이 전년비 13.3% 성장한 18조 6,701억 원을 기록했으며 영업이익은 8,327억 원을 시현했다.CJ제일제당의 바이오 사업 핵심 제품인 사료용 아미노산...

이정윤 기자 | 2019-02-15 08:58

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[식품] 올 명절 선물 트렌드 '간편하고 실속있게'

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 위축된 소비 심리에도 불구하고 명절 인심은 넉넉했다.유통업계에 따르면 올해 설 선물세트 판매량이 전년 대비 호조를 보였다. 특히 온라인, 모바일 채널을 통한 주문량이 크게 늘었다.오...

이정윤 기자 | 2019-02-15 08:54

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[식품] 중학생 나트륨 줄이기 교육 경험 낮다

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 중학생에게 점심 학교급식을 통해 제공되는 국물 음식 중 나트륨 함량이 가장 높은 것은 메밀소바로 나타났다.하지만 나트륨 줄이기 교육을 받은 경험이 있는 중학생은 10명 중 2명꼴에 ...

이정윤 기자 | 2019-02-14 08:35

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[식품] 사과 껍질째 먹는게 좋다!

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 사과 껍질에 각종 항산화 성분이 과육보다 3배 이상 많이 함유된 것으로 밝혀졌다.이는 사과를 가능한 한 껍질을 벗기지 말고 껍질째 섭취하는 것이 건강에 더 유익하다는 것을 의미한다....

이정윤 기자 | 2019-02-13 09:25

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[식품] 유명한 맛집이 건물도 살린다

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최근 건물 내 맛집 유치 전쟁이 뜨겁다.일각에서는 “조물주 위에 건물주, 건물주 위에 맛집”이라는 말이 돌 정도다. 맛집 하나가 건물의 이미지를 형성하고 고객 유치에 대폭 영향을 끼...

이정윤 기자 | 2019-02-12 10:38

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[식품] 식약처, 초콜릿업체 2곳 행정처분 조치

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 밸런타인데이(2월 14일)를 맞아 소비가 늘어나는 초콜릿 제품 안전관리를 위해 지난 1월 21일부터 5일간 17개 지방자치단체와 초콜릿류 제조업체 2...

이정윤 기자 | 2019-02-12 10:38

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[식품] 광주식약청, 식품이력추적관리 실시

[의학신문·일간보사=차원준 기자] 식품의약품안전처 광주지방청은 올해 광주, 전남·북, 제주 지역 소재 253개 식품 제조·판매업소를 대상으로 식품이력추적관리 기준 준수 여부를 점검한다고 12일 밝혔다.식품이력추적관리...

차원준 기자 | 2019-02-12 09:14

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[식품] 대보름 맞아 견과류·곡물 활용 식음료 '눈길'

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 정월대보름이 한 주 앞으로 다가왔다.식음료업계는 정월대보름날 아침에 호두, 땅콩, 밤 등 견과류를 깨물어 각종 부스럼을 예방하는 ‘부럼 깨기’와 한 해 동안의 풍년과 안녕을 기원하며...

이정윤 기자 | 2019-02-11 10:57

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[식품] 천연물 식품 개발 전략 심포지엄 연다

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 경희바이오헬스클러스터 천연물사업기획단은 오는 13일 오전 9시부터 경희대 한의대 263호 구암실에서 ‘글로벌 천연물 식의약품 개발 전략 심포지엄’을 개최한다고 밝혔다.경희바이오헬스클...

이정윤 기자 | 2019-02-11 10:14

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[식품] 명절증후군 극복하는 건강기능식품은?

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 매년 명절이 지나면 명절증후군을 호소하는 이들이 많다.가사노동으로 인한 피로감, 귀향길 장시간 운전, 정신적 스트레스 등으로 몸과 마음에 무리가 갈 수 있기 때문이다.명절증후군을 속...

이정윤 기자 | 2019-02-08 08:32

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