-
한국과학재단, '학연산연구교류회' 개최한국과학재단 주최로 20일 한국과학기술회관 국제회의실에서 열린 '학연산연구교류회'에서는 '기능성 식품의 연구현황과 산업화 방향'이라는 주제로 기능성식품의 정의와 실태 및 관리제도, 개선방안 등에 관해 논의됐다.이 토의는 전북대학교의 신동화 교수의 사회아래 진행된 가운데, '식품과학산업의 발전을 위한 기능성 식품의 연구개발 및 산업화 전략'을 시작으로 '노화의 기전과 항노화 approach','카카오 폴리페놀의 생리기능 및 산업화', '천연 항산화제 개발과 만성질환 억제효과', '식품펩타이드의 분
식품
정세은 기자
2002.03.21 13:13
-
2월말까지 1%는 1,271만상자 판매본격적인 성수기와 월드컵 특수를 앞두고 있는 빅2 맥주업체인 하이트와 OB간에 희비가 교차하고 있는 것으로 나타났다. 이는 기존 맥주와 차별화된 프리미엄 맥주인 '하이트프라임'을 내놓은 하이트맥주는 지속적인 약진세를 보이고 있는 반면 한기선 부사장을 영업하는 등 조직 보강에 나서고 있는 OB맥주는 퇴조 경향을 보이고 있기 때문이다.특히 맥주시장을 주도하고 있는 이들 양사는 2월말까지 전년도의 2,810만상자(500mlx20병) 보다 다소 늘어난 2,837만상자를 판매했다.하이트맥주의 경우 작년동
식품
윤영진 기자
2002.03.21 12:56
-
소보원, '어린이 안전 원년' 설정초등학교 주변 불량식품, 의약품 오!남용, 결함있는 완구 및 놀이시설로 인한 안전사고 등 반복적으로 발생하고 있는 어린이 안전사고를 집중 관리키로 했다고 소비자보호원(원장 최규학)은 밝혔다.올해를 '어린이 안전 원년'으로 정한 소보원은 입체적이고 종합적인 대책을 마련, 사업자의 자발적인 시정 및 품질 개선을 유도하고 어린이용품에 대한 안전기준을 선진국 수준으로 강화하는데 중점을 두기로 했다.특히 안전사고가 빈번하게 발생하는 분야 중 소비생활과 직접 관련이 있는 식의약품, 생활용품, 시설물 등 3개
식품
윤영진 기자
2002.03.21 12:55
-
서울YMCA 시민중계실은 21일 시민권익보호변호인단 소속 최종민 변호사를 통해 다단계업체 SMK 피해자 8명의 손해배상 청구소송(위자료 및 물품대금)을 서울지방법원에 청구했다고 밝혔다. 이 소송에서 원고들은 SMK의 다단계 업체에 가입한 이후 겪은 금전적 손해와 극심한 정신적 고통에 대해 손해배상을 요구하는 것이며 물품대금 외에 각 200만원의 위자료를 요구했다.
식품
윤영진 기자
2002.03.21 12:22
-
박승복 국총회 회장(샘표식품 회장)은 21일 오후 6시30분 세종문화회관 세종홀에서 전직 국무총리실 직원들의 모임인 국총회 2002년도 정기총회를 가졌다.
식품
윤영진 기자
2002.03.21 11:25
-
공정위, 8개 사업자단체와 간담회 개최음식업, 숙박업 등 8개 사업자단체와 간담회를 갖고 '불공정거래행위 안하기 운동'을 펼쳐 나가기로 했다고 공정거래위원회(위원장 이남기)는 밝혔다. 특히 월드컵대회의 경제적 효과를 극대화하고 외국관광객이 대거 몰려올 것에 대비하여 국가이미지를 실추시키는 끼워팔기, 구입강요, 사기바겐 세일, 서로 짜고 요금을 받는 행위 등 각종 불공정거래행위를 관련업계 스스로 사전에 방지할 수 있도록 하는데 역점을 두기로 했다.이날 간담회에는 한국음식업중앙회, 한국백화점협회, 한국체인스토어협회, 한국일반여행업협회,
식품
정세은 기자
2002.03.20 11:43
-
바이오벤처 등도 활발한 움직임식품시장을 주도하고 있는 제일제당, 대상, 롯데제과, 동양제과 등이 본격적인 기능성식품시장 공략에 나섰다.특히 기능성식품을 식품위생법에서 독립시켜 별도로 관리토록 하고 있는 건강기능식품법 제정이 추진되면서 그 동안 소극적인 자세를 보여온 오뚜기, 동원F&B, 농심, 남양유업, 매일유업, 한국야쿠르트 등도 이 시장의 진출을 타진하고 있어 업체간의 경쟁은 그 어느 때 보다 치열해 질 것으로 보인다.제일제당의 경우 서울 목동 로데오거리에 건강식품 전문매장 'CJ뉴트라'1호점을 개설하고 키토산, 비타민제제, 생
식품
윤영진 기자
2002.03.20 11:28
-
중국!미국!캐나다 등과 입장차 해결이 과제대표적인 전통식품인 인삼에 대한 국제식품규격 제정에 필요한 규격 초안을 마련하여 이탈리아에 있는 국제식품규격위원회(코덱스.Codex) 사무국에 제출했다고 농림부는 밝혔다.이번 규격 초안 제출은 코덱스 집행이사회가 지난해 9월 인삼에 대해 규격화를 진행할 수 있도록 추인한 데 따른 것이다. 농림부가 제출한 규격 초안은 인삼 제품의 범위와 정의, 필수 구성인자 및 품질요소, 위생, 표시, 분석방법 등 인삼의 국제식품규격 제정을 위한 제반요건을 담고있다. 총 8단계 가운데 2단계에 해당하는 이번
식품
윤영진 기자
2002.03.20 11:27
-
진로의 소주가 세계 증류주(Distilled Spirits)시장에서 판매량 1위에 올랐다고 미국의 주류전문 잡지인 IMPACT지가 보도했다. `세계 100대 증류주 브랜드 현황'을 분석한 결과 진로 소주의 지난해 판매량이 전년도에 비해 10.6% 증가한 5,570만상자(9ℓ기준)에 달했다.그동안 1위를 지켜온 러시아의 보드카 스톨리치나야(Stolichnaya)는 전년과 동일한 5,450만상자를 판매해 진로와 120만상자의 차이로 2위에 머물렀다.또한 보드카 모스콥스카야(Moskovskaya, 3,250만상자), 필리핀의 진 산미구엘
식품
윤영진 기자
2002.03.20 11:25
-
수출경쟁력 확보대책 마련 필요전통적인 수출품목인 인삼과 홍삼의 수출이 지난 91년 이후 11년 동안 지속적인 감소세를 보이고 있는 것으로 집계됐다.관세청이 수출실적을 분석한 결과 국내 인삼의 주요 수출지역은 일본 미국 베트남 등 3개 지역으로 전체 수출액의 70%가량을 차지했다.특히 중국 등에서 생산 판매하고 있는 저가제품의 등장으로 국내 인삼과 홍삼은 수출경쟁력을 점차 잃고 있는 것으로 나타나 보다 종합적인 지원책의 마련이 필요한 것으로 전문가들은 보고 있다.작년 한해 국가별 인삼제품수출실적은 일본이 1,343만3677달러, 베트
식품
정세은 기자
2002.03.19 13:27
-
농심, 19일 38기 정기총회 개최식품을 주력사업으로 하고 있는 제일제당, 농심, 롯데칠성음료, 대상, 롯데제과 등 빅5 업체가 매출액 1조원을 돌파한 것으로 나타났다. 다만 영업이익, 경상이익, 순이익 등 재무상태는 업체에 따라 큰 차이를 보이고 있어 앞으로 커다란 순위변화가 예상된다.특히 결산기를 9월에서 12월로 바꾼 농심의 경우 19일 대방동 본사강당에서 38기 정기주총을 열고 전기 반기실적보다 다소 늘어난 6,222억원의 매출을 승인하고 15% 현금배당을 결정했는데 작년 한해 매출액은 1조2,130억원에 이른다.농심의 영업
식품
윤영진 기자
2002.03.19 12:35
-
소주시장을 대표하고 있는 진로, 두산, 보해양조, 금복주, 무학, 대선주조 등이 매출목표를 늘려잡고 공격적인 경영에 나섰다.이들 업체들은 특히 특화된 기념주와 새로운 모델 기용을 통해 시장을 공략한다는 목표아래 공격적인 영업전략을 마련했다. 두산 주류BG의 경우 최민수, 유오성씨에 이어 '산'소주 3대 광고모델로 영화 '친구', '로스트 메모리즈' 등으로 주가를 올리고 있는 영화배우 장동건씨를 기용했다.두산은 젊은 여성모델을 기용하는 소주 광고 추세와 달리 남성모델 사용의 기조를 유지했고 새 광고에서는 '산을 시키는 남자'라는 주제
식품
윤영진 기자
2002.03.19 12:23
-
한국야쿠르트는 혈중 콜레스테롤 농도와 혈압 혈당 등을 낮추는 음료인 '무하유(無下柔)'를 개발, 야쿠르트 아줌마를 통해 판매한다고 밝혔다. 연구팀은 이 제품은 콜레스테롤 혈압 혈당을 낮춰 주는 것으로 알려진 신물질 루틴이 일반 메밀보다 100배이상 든 쓴메밀을 주원료로 했다고 설명했다. 쓴메밀은 내몽고 중국 윈난성 네팔 등 고산지역에서 재배되며 야쿠르트는 중국 윈난성 쓴메밀을 사용했다고 덧붙였다. 한국야쿠르트는 '무하유'를 연세대 이종호 교수팀에 의뢰, 성인 19명을 대상으로 임상실험에서 좋은 결과를 얻었다고 밝혔다.
식품
윤영진 기자
2002.03.19 12:22
-
패밀리레스토랑 빕스(VIPS)가 월드컵 개최를 기념해 `요리월드컵' 행사를 마련한다. 빕스는 이달부터 오는 5월까지 3개월동안 일반 소비자들이 월드컵에 진출한 32개국의 음식을 추천하고 요리 경진대회까지 벌이는 `빕스 월드쿡대회'를 진행한다. 참가 희망자는 이 회사 홈페이지(www.ivips.co.kr) 및 제휴 사이트인 푸드채널(www.foodtv.co.kr)을 통해 해당 국가의 자신만이 알고 있는 요리를 제안, 신청한뒤 16강에 합격하면 토너먼트 방식의 조리 콘테스트 절차를 거치게 된다.
식품
윤영진 기자
2002.03.19 12:22
-
한국피자헛은 지난 7년동안 피자헛의 제품 광고를 담당했던 제일기획과 결별하고 휘닉스커뮤니케이션즈를 새로운 광고대행사로 선정했다고 밝혔다. 이 회사 브랜드마케팅팀의 구종서 상무는 "지금까지와는 다른 모습으로 새롭게 도약하는 계기를 만들기 위한 조치"라고 설명했다.
식품
윤영진 기자
2002.03.19 12:22
-
마니커는 닭가슴살을 원료로 한 `꼬꼬팝'(7,000원/670g)과 `꼬꼬스틱' 등 육가공제품 2종을 출시했다. `꼬꼬팝'과 `꼬꼬스틱'은 얼리지 않은 국산 닭고기를 사용했으며, 24시간 저온숙성을 거쳐 육질이 부드럽고 담백한 맛이 특징이다.
식품
윤영진 기자
2002.03.19 12:22
-
동원F&B는 바다가재의 맛과 향이 살아있는 고급 맛살 '동원 랍스틱'(1,500원/100g)을 출시했다.이 제품은 칼슘과 키토산이 첨가돼 기능성이 강화됐으며 방부제 및 인공색소를 사용하지 않았다고 업체측은 설명했다.
식품
윤영진 기자
2002.03.19 12:22
-
햄버거, 아이스크림, 피자 등 프랜차이즈업종을 대상으로 표준약관 사용을 적극 권장해 나가기로 했다고 18일 공정거래위원회는 밝혔다.공정위는 특히 '약관의 규제에 관한 법률' 개정안을 마련 입법예고 했는데 이 안은 표준약관의 보급확대 및 약관사건의 신속·효율적인 처리를 위한 '약관분쟁조정협의회'를 설치하여 운영하도록 하고 있다.또 사업자에게만 한정적이었던 표준약관 제정요구가 소비자단체 및 소비자보호원에도 확대되어 약관제정요청 권한을 부여했다.아울러 사업자가 표준약관과 다른 개별 약관을 사용시에는 사업자 스스로 표준약관이 아님을 소비자
식품
정세은 기자
2002.03.18 12:48
-
오뚜기(www.ottogi.co.kr)가 녹황색 채소음료인 야채野(채소음료) 퀴즈행사를 홈페이지에서 실시하고 있다. 오는 29일까지 응모행사를 실시하며 정답자중 50명을 추첨, 야채野 1.5ℓ짜리 두 병을 제공할 계획이다. 발표는 4월 3일 홈페이지를 통해 이루어질 예정이다. 야채野는 양상치, 파슬리, 아스파라거스, 샐러리, 당근, 붉은피망, 시금치, 레드비트 등 좋은야채 8가지와 사과를 혼합해 만든 채소음료이다.
식품
의학신문
2002.03.18 12:48
-
롯데그룹, 임원 80명 인사단행롯데그룹이 대표적인 원로 CEO(최고경영자)인 롯데칠성음료 김부곤(金富坤) 대표 등 2명을 2선으로 후퇴시키는 등 사장단 9명과 임원 71명에 대한 인사를 단행, 식품과 주류부문에서의 공격적인 경영이 예상된다.또 다른 개국공신이라 할 수 있는 한수길(韓秀吉) 롯데제과 대표이사 부사장은 '자일리톨껌' 돌풍의 공로는 인정받아 사장으로 승진했고 이광훈 상무(롯데제과 기획경리담당)는 전무로 승진, 롯데삼강 대표에 기용됐다. 롯데칠성음료 대표에는 영업본부장으로 공격적인 경영을 주도한 이종원(李鍾元) 전무를, 롯
식품
윤영진 기자
2002.03.18 12:23