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▲ '식품안전성 관리' 심포지엄한국보건산업진흥원은 오는 20일, 제 22회 보건산업진흥포럼을 개최한다고 밝혔다. 'Risk Analysis System을 이용한 식품위해인자 관리체계의 구축'이라는 주제로 치루어지는 이 포럼은 국내 식품위해인자 관리체계에서의 Risk Analysis System 접근방향(보건산업진흥원, 박경진 박사), 그리고 미국의 Risk Analysis System 현황(식품의약품안전청 전은숙 서기관), 일본의 Risk Analysis System현황(보건산업진흥원 천석조 박사)이 발표될 예정이다.또 이후 마련된
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윤영진 기자
2002.04.18 11:33
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조리사협회, 다채로운 행사 마련 2002 FIFA 한!일 월드컵을 맞이하여 전세계인들의 이목이 집중되고 있는 가운데 조리사중앙회가 5~6월 사이에 다채로운 요리행사를 마련한다.삼성동 코엑스몰(태평양홀)에서 오는 6월 15일부터 19일까지 진행되는 '2002 서울음식박람회'는 올해로 3회를 맞는 서울국제요리축제로서 세계 국가대표 조리사들이 펼치는 국제요리 경연대회이다. 경연부문은 국가 대표팀 요리경연(5~6인, 단체), 국내요리경연(단체, 개인), 학생요리경연(개인, 단체), 조각경연(개인, 단체), 총 4부문으로서 찬요리(뷔페, 전
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정세은 기자
2002.04.18 11:32
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한국델몬트후레쉬프로듀스㈜는 18일 경기도 이천에 최신 바나나 완숙시설과 냉장창고 등을 갖춘 초대형 물류센터를 준공한다고 밝혔다. 특히 바나나 완숙시설을 통해 연간 100만 박스의 바나나를 공급하는 한편 오렌지와 파인애플, 포도 등 수입 과일을 냉장저장할 수 있는 시스템을 갖춰품질이 뛰어난 제품을 공급할 수 있게 됐다고 설명했다. 한국델몬트는 또 이천물류센터 시설을 국산 과일을 해외로 수출하는데 활용할계획이다.
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윤영진 기자
2002.04.17 13:52
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제일제당은 오는 18일 유엔평화유지군의 일원으로 동티모르로 떠나는 상록수부대를 통해 그룹 임직원들이 모은 의류와 장난감 등 4천여점과 1천900만원 상당의 생활용품을 지원한다고 밝혔다. 제일제당은 지난해 두차례에 걸쳐 상록수 부대를 통해 1억4천700만원 상당의 생활용품을 동티모르 국민에게 지원했었다.
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윤영진 기자
2002.04.17 13:25
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식약청은 대규모 국제행사인 월드컵을 앞두고 오는 19일까지 3일간 서울, 부산 등 6개 지방청 중심으로 '월드컵 식품안전 캠페인'을 전개한다고 밝혔다.또 경기장 및 관광지 주변 대형 식품접객업소를 대상으로 '미생물 간이키트 검사'를 실시하는 등 식품위생의 중요성을 알리고 식품접객업소 영업자 및 종사자에게 식품위생안전 의식을 고취해 나가기로 했다. 식약청은 특히 이영순 청장을 비롯해 남상해 음식업중앙회장 등 200여명이 참석한 가운데 17일 세종문화회관 테크프라자 광장에서 서울지역 '식품안전 캠페인'을 여는 등 전국 6개지방청(총 6
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윤영진 기자
2002.04.17 12:38
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참치를 중심으로 한 식품부문과 증권을 주력으로 하고 있는 동원그룹이 식품과 금융부문으로 분할을 추진하고 있는 것으로 나타났다.동원은 특히 2세 경영권과 서울은행 인수를 앞두고 그룹 분리안을 마련중에 있어 동원F&B를 축으로 한 식품부문의 재편이 예상된다.이와 관련해 김재철 동원그룹 회장의 차남인 '남정' 씨에겐 가업으로 이어져 온 식품전문그룹을 넘겨주고 장남인 '남구' 씨에겐 금융 및 정보통신 전문그룹을 맡기는 방안이 검토하고 있는 것으로 알려졌다.현재 남정씨는 동원엔터프라이즈의 핵심 계열사인 동원F&B의 과장으로 현장수업을 쌓고
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윤영진 기자
2002.04.17 12:35
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식약청은 어린이 및 노약자에게 질식의 위험이 있는 곤약과 글루코만난을 첨가한 직경 4.5mm이하의 원형, 원추형 및 타원형의 미니컵 제리를 판매금지하고 전량 회수토록 조치했다고 밝혔다.이에 앞서 식약청은 작년 10월 29일부터 관련 제품을 생산·수입을 금지한 바 있으나 그 이전에 수입된 제품이 현재까지 유통되고 있으며 최근 미국, 유럽연합, 카나다 등에서 계획 문제가 제기됨에 따라 이번 조치를 위하게 됐다. 또 수입신고시 미니컵 제리를 섭취하는 어린이 등이 질식할 우려가 있는 제품이 들어오지 않도록 동 제품이 쉽게 부서지는 지를 직
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윤영진 기자
2002.04.17 12:33
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세계보건기구(WHO)와 유엔 식량농업기구(FAO)가 국제식품규격위원회(Codex)의 규정을 비롯해 식품기준 전반에 관해 새로운 국제기준을 마련하기 위한 전면적인 평가 및 검토 작업에 나서 정부와 업계에 비상이 걸렸다.정부는 특히 Codex 규정이 국내 식품산업에 미치는 영향을 면밀히 검토하는 한편 우리나라에 유리한 방향으로 개정될 수 있도록 적극 대처해 나가기로 했다. WHO와 FAO는 특히 기관이 구성된지 40년만에 처음으로 코덱스의 국제식품기준에 대한 평가작업에 착수했는데 두 기구는 독립적인 평가팀과 전문가위원회를 구성, 이달중
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윤영진 기자
2002.04.17 11:37
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▲이천에 초대형물류센터 준공한국델몬트후레쉬프로듀스㈜는 18일 경기도 이천에 최신 바나나 완숙시설과 냉장창고 등을 갖춘 초대형 물류센터를 준공한다고 밝혔다. 특히 바나나 완숙시설을 통해 연간 100만 박스의 바나나를 공급하는 한편 오렌지와 파인애플, 포도 등 수입 과일을 냉장저장할 수 있는 시스템을 갖춰품질이 뛰어난 제품을 공급할 수 있게 됐다고 설명했다. 한국델몬트는 또 이천물류센터 시설을 국산 과일을 해외로 수출하는데 활용할계획이다. ▲동티모르에 생활용품 지원제일제당은 오는 18일 유엔평화유지군의 일원으로 동티모르로 떠나는 상록수
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윤영진 기자
2002.04.17 11:32
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모든 자치구에서 푸드뱅크 업무를 추진할 수 있도록 미지정된 4개 자치구에 대해 상반기중 6억1,000만원을 지원하는 등 푸드뱅크사업 활성화에 역량을 집중시켜 나가기로 했다고 서울시는 밝혔다. 푸드뱅크에 대한 지속적이고 체계적인 지원책의 일환으로 미지정 4개 자치구에 냉동차량 7대와 냉장고 13대를 지원하며, 1자치구 1개 사업주체에 대해 매월 전담요원 인건비 120만원과 운영비 30만원을 보조해 나갈 방침이다.특히 경제성장에도 불구하고 결식 아동이나 노인, 미 신고시설 등 복지현장의 사각지대가 발생되고 있으며, 푸드뱅크사업으로 낭비
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정세은 기자
2002.04.16 12:02
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다이어트와 금연제품으로 인식 확산건강보조식품이나 특수영양식품에 국한되던 인삼과 홍삼 활용 범위가 아이스크림 등 일반식품으로 폭넓게 확대되고 있다. 인삼과 홍삼이 다이어트식품이나 금연제품으로 인식되면서 불기 시작한 이 같은 바람은 새로운 시장을 형성하는데 기여할 것으로 보인다. 롯데제과의 경우 홍삼이 함유된 '나뚜루 홍삼 아이스크림'(2,000원/110ml)을 출시했는데 이 제품은 유지방 13%의 부드러운 고밀도 아이스크림으로 단맛이 적당하게 절제됐고 홍삼을 0.8% 함유하여 특유의 담백한 맛과 향을 지니고 있다. 이 회사는 홍삼은
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윤영진 기자
2002.04.16 11:36
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전국 8개 바이오벤처지원센터(BVC)가 공동 추진중인 바이오산업 분야의 기능인력 양성사업에 올해 4억원을 지원하는 등 2006년까지 32억원을 투입할 계획이라고 산업자원부는 밝혔다. 이 사업은 바이오벤처지원센터들이 보유중인 연구장비 및 시험생산공장 등을 활용해 발효 배양 정제 등과 관련된 생산 기능인력을 양성하기 위한 것으로 지원되는 예산은 교육 프로그램개발 등에 투입된다. 지원센터들은 올해 공동 협력사업으로 전자상거래를 통한 연구장비 공동구매 및 홈페이지 구축도 추진하고 있다. 산자부가 바이오 산업의 지역별 거점조성을 위해 산업기
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윤영진 기자
2002.04.16 11:35
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▲일본수출 사업부문 양도추진진로는 조기 경영정상화를 위한 재원 마련을 위해 해외수출사업중 일본지역 부문의 양도를 추진키로 했다고 밝혔다. 양도에 대한 외자유치 목표액은 약 2,000억원이며 유치액은 전액 부채상환에 쓰일 예정이다.오는 7월까지 외자유치가 완료되면 지난 2000년 마무리된 위스키사업 일부 양도로 조성된 1,400억원을 포함해 모두 3,400억원 상당의 외자를 유치하게 되며 화의 종결 등 경영정상화 일정이 크게 앞당겨질 것이라고 설명했다.진로는 또 일본지역 수출부문 양도로 감소될 매출액은 연간 600억원 수준으로 예상되
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윤영진 기자
2002.04.16 11:33
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고기능성, 고품질을 내세워 식품시장을 공략하는 바이오벤처기업이 지속적으로 늘어나고 있는 것으로 나타났다.이들 업체들은 특히 단순한 연구중심 기업에서 벗어나 연구물에 대한 상품화에 나서고 있으며 상호공존을 위한 공동마케팅도 가시화되고 있다.바이오 벤처기업들이 처음으로 공동 설립한 바이오벤처사업단(대표 정성욱)은 콜레스테롤 억제제 등 4개 상품을 개발, 시장공략에 나섰다.이 사업단은 쎌바이오텍, 한솔메디플랜, 켐온 등 기능성 식품분야 바이오벤처기업 14개사가 공동 마케팅을 위해 지난해 12월 설립한 마케팅지주회사로 그동안 사업화 성공여
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윤영진 기자
2002.04.16 09:38
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농림부, 세부기준과 방법 마련 방침농림부는 국내산 돼지고기의 수출원가 상승요인이었던 PSE돈육(일명 물퇘지) 발생!차단을 위해 돼지 냉도체 육질등급판정 시범사업을 농협 김제육가공공장(전북 김제), 대상농장(충북 음성), 진일산업(경남 진해), 농협 나주공판장(전남 나주) 4곳에 실시한다고 밝혔다.현행 돼지도체 등급판정은 현실여건상 도축 후 사후강직이 진행중인 30~45분 사이에 등심과 목심의 절개없이 온도체 상태로 판정이 이루어져 정확한 육질부문 등급판정이 불가(66%의 정확성)로 인해 PSE돈육 출현율이 '99년 17%, '00년
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정세은 기자
2002.04.15 11:43
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정부, 축산물가공법 시행령개정안 입법예고 각종 검사결과 불합격 판정을 받은 우유, 햄, 발효유, 소시지 등 유가공식품과 육가공식품을 엄격하게 관리키로 했다고 농림부와 국립수의과학검역원은 밝혔다.정부는 특히 검사불합격품에 대한 처리는 불합격처분을 받은 날로부터 4월 이내에 처리토록 하고 축산물검사원의 명칭을 축산물검사관으로 고친 축산물가공처리법 시행령 개정안을 마련 입법예고 했다.다만 병원성 미생물오염, 소유자 불명, 재해, 기타 부득이한 사유가 있는 경우에는 불합격처분기관의 장이 그 처리기간을 조정할 수 있도록 했다또 식품위해요소중
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윤영진 기자
2002.04.15 11:35
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잇따른 신규 진출로 수익성 악화 불가피빅4 업체인 씨그램코리아, 진로발렌타인스, 하이스코트, 롯데칠성음료 등이 이끌고 있는 위스키시장이 다자간 경쟁체제로 재편되고 있다. 특히 페리노리카의 진출에 이어 두산이 진출을 서두르고 있어 업체간 경쟁은 더욱 치열해지고 수익성은 나빠질 것으로 보인다.씨그램코리아에서 분사한 페르노리카코리아는 `시바스리갈', `로열살루트' 등의 브랜드를 넘겨받아 본격적인 영업에 들어갔다. 지난 98년 위스키사업에서 손을 뗐던 두산 역시 씨그램코리아 상무출신의 정원경씨를 영업총괄 부사장으로 영입하고, 위스키사업을
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윤영진 기자
2002.04.15 11:33
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▲ 농심, 해외사업 강화 농심은 올해 해외부문 매출액을 1억달러까지 늘려 잡는 등 해외사업을 강화키로 했다고 밝혔다. 우선 중국 상하이(上海), 칭다오(靑島), 선양(瀋陽) 3개 지역에 설립해 운영중인 현지공장의 매출을 지난 2000년 1,300만 달러, 지난해 2,140만 달러로 늘린데 이어 올해에는 4,000만 달러까지 확대할 계획이다.북미지역에 대한 신라면, 너구리, 육개장사발면 등의 수출 금액도 지난해(3천180만 달러)보다 26% 가량 늘어난 4,000만 달러를 목표로 잡았다. 농심은 또 일본에 대한 수출 목표는 지난해 실
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윤영진 기자
2002.04.15 11:32
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올 하반기부터 시행될 예정이던 수산식품 유전자재조합생물체(LMO) 표시제가 내년으로 늦춰졌다고 해양수산부는 밝혔다.. 특히 무지개송어, 대서양 연어, 슈퍼 미꾸라지 등 3개어종(알 포함)을 LMO 표시 품목으로 지정하고 구체적인 표시 방법 등의 내용을 담은'유전자변형 수산물의 표시 대상품목 및 표시 요령안'을 고시했다. 이 안에 따르면 LMO 수산물은 반드시 '유전자변형'으로 표시하고, 일부 포함됐거나포함 가능성이 있는 경우에는 각각 '유전자변형 포함', '유전자변형 포함 가능성 있음'으로 표기해야 한다. 또 우연히 일반 수산물과
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윤영진 기자
2002.04.15 11:31
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농림부, 서울농업무역센터서 5일간 개최농림부는 2002 서울국제식품전시회(FOOD KOREA 2002)를 오는 11월 15일부터 19일까지 5일간 양재동 소재 서울농업무역센터에서 열기로 했다고 밝혔다.이 행사는 국내 유일의 농업전문전시컨벤션센터가 될 '서울농업무역센터'의 개관 오픈행사로서 개최되어 국제 유명 식품전시회로 정착될지의 여부에 대한 국내외의 관심이 모아지고 있다. 특히 전시장규모는 8,047m2(2,434평)로 제 1전시장인 국내관과 제 2전시장으로 나누어 전시될 계획이다.국내관의 경우, 산지가공식품업체, 농!수!축!임산
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정세은 기자
2002.04.13 11:56