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[식품단신]

▲ 대학축제에 백세주 무상지원국순당( www.ksdb.co.kr)은 한국외대 연세대 등 서울ㆍ수도권 지역 8 개 대학 대동제 기간에 학생회나 동아리에서 운영하는 '캠퍼스 백세 주막'에 백세주를 무상 지원한다고 밝혔다. 국순당은 또 백세주 외에 교내홍보 비용, 현수막 등 지원은 물론 학생들이 주점을 운영하 는 데 도움을 주기 위해 프랜차이즈 주점인 '백세주 마을' 안주조리 비법도 제공한다.▲ `리틀 쁘띠첼' 발매제일제당은 한입에 먹을 수 있는 과일 디저트 `리틀 쁘띠첼'을 출시했다. `리틀 쁘띠첼'은 망고와 크란베리, 청포도 등 세종
식품 윤영진 기자 2002.05.14 11:53
롯데!해태음료 냉장주스시장서 격돌

매일유업!서울우유도 시장공략에 심혈빅2 음료업체인 롯데칠성음료와 해태음료가 냉장주스시장에서 자존심 대결을 벌이고 있어 관심을 모으고 있는 것으로 나타났다. 이들 업체는 전반적인 소비심리 회복으로 고품질, 고가제품에 대한 선호도가 높아지면서 올해 냉장주스시장은 작년보다 20~30% 늘어난 1,200억원대에 이를 것으로 보고 포장디자인을 새롭게 교체하고 판촉을 강화하고 있다. 롯데칠성음료의 `델몬트 콜드'가 독주중인 냉장유통주스 시장에 해태음료 `썬키스트NFC'의 도전이 점차 거세지고 있으며 매일유업도 기존의 `썬업'이외에 대용량의 `
식품 윤영진 기자 2002.05.13 11:56
국민 1인당 술 소비량 '세계 19위'

　재정경제부가 주류소비실태를 분석한 결과 작년한해 소비된 술은 총 306만5,000㎘로 2000년의 280만7,000㎘에 비해 9.3% 늘어나 세계 19위를 차지했다. 　이는 97년 소비량(283만7000㎘)보다 8% 증가한 것으로, 4년 만에 '기록'을 갈아치운 것으로 성인 1인당 맥주는 119병, 소주는 79병, 위스키는 1.4병을 마셔 외환위기 직전의 술 소비량을 훌쩍 넘긴 것이다. 　주종별로는 위스키는 고급주 선호 경향과 소득증가에 따라 97년과 비교할 때 20% 가량 늘었고 대중주인 소주는 9.8%,
식품 윤영진 기자 2002.05.13 11:55
시판 가공식품 성인병발병 위험 노출

시중에서 유통!판매되고 있는 각종 가공식품의 잘못된 섭취로 인한 성인병 발병 위험에 그대로 노출되어 있다는 지적이 나왔다.카톨릭대 손숙미 교수팀이 '한국인의 소금섭취 현황과 영양문제'를 연구한 결과 잘못된 식생활로 소금 섭취량이 기준치를 초과하는 사례가 빈번히 발생하고 있으며 이는 각종 질병의 유발과 깊은 연관이 있다고 밝혔다.특히 소금 함유량이 높은 김치, 장류, 젓갈 등을 과다하게 섭취함으로써 고혈압 등에 발병위험을 높이고 있는 것으로 나타났다고 주장했다. 정상혈압에서 배설할 수 있는 소금의 양은 개인적인 차를 가지며 소금에 대
식품 정세은 기자 2002.05.13 11:53
수산식품 유전자재조합 표시시기 연기

올 하반기부터 시행될 예정이던 수산식품유전자재조합생물체(LMO) 표시제가 내년으로 늦춰졌다고 해양수산부는 밝혔다. 특히 무지개송어, 대서양 연어, 슈퍼 미꾸라지 등 3개어종(알 포함)을 LMO 표시 품목으로 지정하고 구체적인 표시 방법 등의 내용을 담은'유전자변형 수산물의 표시 대상품목 및 표시 요령안'을 고시했다.이 안에 따르면 LMO 수산물은 반드시 '유전자변형'으로 표시하고, 일부 포함됐거나 포함 가능성이 있는 경우에는 각각 '유전자변형 포함', '유전자변형 포함 가능성 있음'으로 표기해야 한다. 또 우연히 일반 수산물과 섞일
식품 윤영진 기자 2002.05.13 11:53
[식품단신]

▲ 삼호물산 등 법정관리 졸업서울지법 파산4부(재판장 변동걸 부장판사)는 원양어업 및 식품가공!판매업체인 삼호물산㈜과 조미식품제조업체인 대경식품㈜에 대한 회사정리절차(법정관리)를 종결했다. 재판부는 상호지급보증으로 지난 92년 동반 법정관리에 들어간 이들 회사는 지난 2월 ㈜캐피탈라인과 투자계약을 체결한 뒤 출자전환과 채무면제 등에 대한 정리계획 변경안을 인가받아 지난 3∼4월 유상증자 및 출자전환에 따른 절차와 정리채무 이행을 완료했다.이에따라 삼호물산은 자산총액 670억원, 부채총액 443억원으로, 대경식품은 자산총액 89억원,
식품 윤영진 기자 2002.05.13 11:52
진주햄 적극적인 기업회생 방안 모색

IMF 경제위기 여파로 한동안 침체기를 맞고 있던 진주햄은 명태살, 치즈, DHA를 첨가해 만든 '천하장사' 소시지의 꾸준한 인기에 힘입어 기업회생에 나섰다.이미지개선을 위해 홈페이지를 산뜻하게 복구했으며, 이어 신제품 출시, 사은행사, 공채 등을 통해 회생의지를 표면화했다. 진주햄 홈페이지 개편기념 공모전으로 '천하장사부문'은 천하장사를 더욱 맛있게 먹는 요리법, 천하장사 4행시와 함께 '주부클럽부문'은 주부들만의 독창적인 햄요리를 응모 받고있다. 뿐만 아니라 신제품 3종을 출시했는데 햄제품으로는 순돈육에 뼈를 튼튼하게 해주는 칼
식품 정세은 기자 2002.05.11 12:08
간편식품 식중독 노출위험성 증대

정부, 식중독 발생증가 원인 분석결과각종 간편식품을 선호하는 소비경향의 확산으로 식중독 노출위험성이 지속적으로 증대되고 있는 것으로 지적됐다.정부가 식중독 발생증가 원인을 분석한 결과 편의식품 등 간편식의 선호로 낮은 위생수준의 가판대 식품의 구매와 섭취가 증가가 주요인으로 꼽혔다.아울러 육류중심의 패스트푸드산업의 발전과 가정에서의 전통적인 조리방법의 감소로 식중독에 대한 노출위험성이 증대되고 있는 것으로 드러났다. 특히 학교급식 등 집단급식소의 증가 및 이상 고온현상이 맞물려 지난달에만 식중독발생 727명(17건)이 발생했다.식중
식품 정세은 기자 2002.05.11 12:06
빙과업계 성수기시장 선점경쟁 후끈

매출규모 4,000억대 아이스바시장 두각빅4 빙과업체인 롯데제과, 해태제과, 빙그레, 롯데삼강 등이 본격적인 성수기를 앞두고 시장 선점경쟁에 돌입했다.수온주가 1℃ 올라갈 때마다 매출 그래프의 기울기가 가파르게 상승하는 아이스바 시장을 둘러싼 업체간 공방전이 월드컵 특수 등이 예상되는 올해는 예년보다 더욱 치열하게 전개될 것으로 예상된다. 특히 전년도의 3,500억원 보다 늘어난 4,000억원대의 매출이 예상되는 아이스바 시장(일명 청량바)을 공략하기 위해 업체마다 신제품을 앞 다퉈 내놓는가 하면 인기 연예인을 모델로 한 광고전도
식품 윤영진 기자 2002.05.11 11:56
기능성식품 등 직접판매 엄격 관리

공정위, 직권조사제도 활성화 방침건강보조식품, 특수영양식품 등 기능성식품과 기능성화장품 등의 직접판매 및 전자상거래에 대한 관리를 강화키로 했다고 공정거래위원회는 밝혔다.공정위는 특히 방문판매와 다단계판매 및 전자상거래에 따른 소비자의 피해를 줄이고 불필요한 잡음을 없애기 위해 업계 스스로 자율준수 프로그램을 제정하여 시행하도록 권고하고 직권조사제도를 활성화해 나가기로 했다. 특히 관련산업의 건전한 발전을 위해서는 업계 스스로의 건전한 시장질서 구축이 무엇보다 중요하다고 보고 하반기중에 자율준수프로그램의 이행 성과 등을 파악하고 법
식품 윤영진 기자 2002.05.11 11:55
[식품단신]

▲ 용인!안성지역 구제역 확산 농림부는 용인시 백암면 옥산리의 대양농장과 옥산영농조합법인 2곳과 안성시 보개면 가율리 및 삼죽면 덕산리 농가 2곳 등 4개 농장에서 돼지 구제역이 발생해 긴급 방역대책을 취하고 있다고 밝혔다.문제의 농장들에서는 어미돼지의 유두와 다리 등에 수포 증상이 나타나고 일부 새끼돼지가 폐사 했으며 국립수의과학검역원이 검사한 결과 구제역으로 판명됐다. 이들 농장은 모두 구제역이 처음 발생했던 경기 안성의 율곡농장으로부터 1.5∼9㎞ 정도 떨어진 위험지역(반경 3㎞) 및 경계지역(반경 10㎞) 내에 위치해 있다.
식품 윤영진 기자 2002.05.11 11:53
쌀 이용한 식품산업 정부차원서 육성

농림부, 13일부터 가공용쌀 공급가 10%인하쌀을 이용한 식품산업을 육성하기 위해 농림부는 가공용쌀 공급가격을 인하는 등 다양한 지원책을 마련 중에 있다고 밝혔다. 또한 패스트푸드, 떡 등 쌀을 이용한 다양한 음식과 식품을 개발하여 보급하고 광고, 전시회 등 쌀 소비 촉진을 위한 다양한 행사도 지속적으로 추진해 나간다는 계획을 세웠다.아울러 가공용쌀 수요확대를 유도하기 위해 안정적으로 원료를 공급할 수 있는 방안을 마련하고 떡국떡, 떡복이, 탁약주, 쌀과자, 엿류 등 제조업체로 공급 대상을 확대해 나가기로 했다. 이를 위해 농림부는
식품 정세은 기자 2002.05.10 11:47
'한국인의 식생활전략'주제 학술대회

대한지역사회영양학회는 11일(오늘) 9시부터 서울대 교수회관서 '한국인의 적정 소금섭취를 위한 식생활 전략'을 주제로 2002년 춘계 학술대회를 개최한다. 이 학술행사에서는 '한국인의 소급섭취 현황과 영양문제'(카톨릭대 손숙미교수), '병인론적 메카니즘에 입각한 나트륨 섭취와 관련질환'(성균관의대 신현호교수), '나트륨 섭취를 위한 식생활 전략 - 개인실천전략'(삼성의료원 조영연영양사),' 식품산업실천 전략'(샘표식품연구소 서병철 소장), '정책적 전략'(보건산업진흥원 정해랑박사)등 심도있는 실천지침들이 논의된다.이와 함께 월드컵
식품 정세은 기자 2002.05.10 11:47
민!관합동으로 '식품안전의 날' 행사

식약청, 14일 올림픽공원 한얼광장서 개최오는 14일 '제 1회 식품안전의 날'을 맞아 민!관합동으로 결의대회, 가두 캠페인, 학술대회 등 다양한 행사를 열기로 했다.식약청은 특히 '식중독 없는 하절기로 건강한 여름나기'를 슬로건으로 14일 오후 2시부터 6시까지 올림픽공원 한얼공장에서 결의대회를 열고 잠실롯데월드까지 1.5km구간에서 캠페인을 갖기로 했다고 밝혔다.이날 행사에는 이영순 청장(식약청)을 비롯해 이경호 차관(보건복지부), 박승복 회장(식품공업협회), 남상해 회장(음식업중앙회), 남승우 회장(건식협회) 등이 1,000여
식품 윤영진 기자 2002.05.10 11:38
식품업계 구제역 파장에 희비교차

삼계탕 치킨 등 계육가공품 수요도 증가 구제역의 발생으로 돈육 및 육가공업계가 어려움을 호소하고 있는 반면 삼계탕, 치킨 등 닭고기가공업체와 수산식품업계는 특수를 누리는 등 식품업계에 희비가 교차하고 있는 것으로 나타났다.빅5 수산가공업체인 동원산업, 오양수산, 대림수산, 한성기업, 삼호물산 등은 육류 기피현상이 전반적으로 확산되는 양상을 보이자 매출확대를 위한 다양한 판촉전략을 세우고 본격적인 시장공략에 나섰다. 또한 닭고기가공업체인 하림, 마니커, 화인코리아의 경우 매출이 늘어나고 주가가 오르는 등 전반적인 실적이 호전되자 표정
식품 윤영진 기자 2002.05.10 11:36
[식품단신]

▲ 농경연 원장에 이정환 부원장국무총리실 산하 경제사회연구회는 한국농촌경제연구원(KREI) 신임 원장으로 이정환(李貞煥.56) 현 부원장을 선임했다 밝혔다. 국책 연구기관의 원장 선임 방식에 따른 공개 모집에서 이 원장은 8명의 응모자중 개혁성과 지도력, 국제적 감각 등의 심사기준에서 높은 점수를 받은 것으로 전해졌다. 이 원장은 경기 광명(56)출신으로 서울 대광고, 서울대 농과대학을 나와 일본 북해도대학에서 농업경제학 박사 학위를 받았으며 연구원의 농업부문실장, 기획조정실장, 농업관측센터장 등을 역임했고 현재 대통령자문 `농어촌
식품 윤영진 기자 2002.05.10 11:35
식품 수출물류비 절감에 행정력 결집

정부, 수출입 운임할인센터 이용 확대정부는 개방화시대 식품의 수출확대를 통한 새로운 활로개척을 위해 수출물류비 절감에 모든 행정력을 집중시켜 나가기로 했다.특히 개선 대책의 발굴과 효율적인 추진방안 협의를 위해 농림부, 산자부, 건교부, 해양수산부 등 관계 중앙부처와 지방자치단체, 한국무역협회, 농수산물유통공사, KOTRA 등 관련단체와 수출업체가 참여하는 중앙단위 '물류비절감협의회'와 도별협의회를 구성!운영하는 등 물류체계를 개선할 방침이다.이와 함께 현재 무역협회에서 시행하고 있는 수출입 운임할인센터(RADIS:Rate Disc
식품 정세은 기자 2002.05.09 11:29
시판 다소비식품 내분비장애물질에 노출

식약청, 잔류허용기준 설정 방침시중에서 유통되고 있는 햄, 우유, 치즈, 라면 등의 다소비식품이 내분비계장애물질(일명 환경호르몬)에 노출되어 있는 것으로 나타났다고 식약청은 밝혔다.식약청 모니터링 결과 이들 제품 중 상당수는 세계적으로 주목들 받고 있는 내분비계장애물질인 다이옥신이나 PAHs화합물(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons), 스틸렌다이머와 스틸렌폴리머에 오염된 것으로 확인됨에 따라 잔류허용기준치를 설정하는 위한 모니터링 활동을 강화해 나가기로 했다.특히 잔류농약과(식약청) 원경풍 과장팀이 서울, 광
식품 윤영진 기자 2002.05.09 10:56
제과업계 이미지 개선에 역량 집중

업체간 경쟁과 맞물려 확산추세빅4 제과업체인 롯데제과, 해태제과, 동양제과, 크라운제과 등이 기업이미지 개선에 핵심역량을 집중시키고 있는 것으로 나타났다. 이날 업체들은 특히 포장지를 활용해 계도활동에 나서거나 장학금 지급을 위한 이벤트 행사를 실시하는 등 어느 때 보다 적극적이다. 롯데제과(대표 한수길)의 경우 인기제품인 `제크'와 `업그레이드 몽쉘', `목캔디' 등의 포장지를 효과적으로 활용하고 기업의 사회 공헌을 살리기 위해 사회적으로 이슈가 될 수 있는 내용으로 계도 활동을 펼치고 있다고 밝혔다.이 회사는 `제크' 포장지에
식품 윤영진 기자 2002.05.09 10:56
[식품단신]

▲ 삼양유지사료 인수 난항 제일제당은 삼양식품계열 삼양유지사료와 양해각서(MOU)를 체결한 뒤 한달여 실사를 벌였으나 삼양유지사료의 채무조정문제에 걸려 더 이상 인수절차를 진행시키지 못하고 있는 것으로 나타났다. 이는 모기업인 삼양식품이 화의에 들어가기 앞서 삼양유지사료에 1,100억원대의 채무 보증을 섰는데 이 부분에 대한 채무조정이 이뤄지지 않고 있기 때문인 것으로 보인다. 제일제당는 삼양식품과 삼양유지사료 사이의 지급보증 문제가 선결돼야 다음 단계로 넘어갈 수 있을 것이라면서 현재로서는 상황이 매우 유동적이어서 추이를 지켜보고
식품 윤영진 기자 2002.05.09 10:53