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오뚜기와 유진사이언스 '콜제로 식용유'로제품 생산은 온바이오서 전담㈜오뚜기와 ㈜유진사이언스는 전략적인 제휴를 통해 '콜제로 식용유'을 완제품 형태로 생산하여 판매키로 했다고 밝혔다. 특히 유진사이언스는 오뚜기의 마케팅 및 영업력을 이용, 향후 5년간 기능성 프리미엄 시장에서 약 500억원의 매출을 올릴 것으로 예상하고 있다. 업소용 식용유 시장 1위인 오뚜기는 '콜제로식용유'를 통해 가정용시장에서도 높은 시장점유율을 기대하고 있는데 이 제품은 유진사이언스의 관계회사인 건강식용유 전문기업 ‘온바이오’에 의해 생산되며, 판매는 오뚜기가
식품
윤영진 기자
2002.05.22 10:51
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▲ 서울우유 임원승진 인사서울우유협동조합(조합장 조흥원)은 임기가 만료된 김용성 전무 후임에 이만재 상무를, 표수일 부장을 상무에 승진 임명했다고 밝혔다. 총괄업무를 담당할 이 전무는 48년 생으로 건국대 낙농학과를 나와 1973년 서울우유에 입사, 생산담당상무, 지도담당상무, 경영지원담당상무 등을 역임했다.또 표 상무는 52년 생으로 서울시립대 수의학과를 졸업한 뒤 1977년에 서울우유에 입사하여 지도부장 등으로 근무해왔다. 한편 46년 충남 서천 출생으로 서울시립대 농업경영학과를 졸업한 뒤 1973년 서울우유에 입사하여 전무로
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윤영진 기자
2002.05.22 10:50
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남양유업도 시장진출 타진매일유업과 일동후디스 등 유가공업계가 기존의 제품과 차별화된 유기농 이유식을 선보이고 시장 선점 경쟁에 들어갔다. 이유식시장 공략에 심혈을 기울이고 있는 일동후디스는 '후디스 아기밀 초이스(550g, 15,500원)'를 선보이고 매일유업이 지난 2월 '3년정성 유기농 맘마밀'에 본격적인 도전장을 던졌으며 남양유업 역시 시장진출을 타진하고 있다.이번에 발매된 일동의 '후디스아기밀 초이스'는 유기농 우리쌀, 100%유기농 과일!야채, 100% 뉴질랜드 청청분유성분을 사용!제조하여 항생제, 유해물질, 환경호르몬의
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정세은 기자
2002.05.21 11:22
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다양한 소재 활용해 품질차별화기존의 품질을 업그레이드한 고기능성제품을 내세워 식품시장을 공략하는 업체들이 지속적으로 늘어나고 있다. 이들 업체들은 특히 다양한 소재를 활용하여 품질을 차별화하고 성인병과 연계한 마케팅 전략을 통해 매출 확대에 나섰다.김정문알로에(대표 김정문)의 경우 대두발효추출물(낫토키나제)를 이용한 특수영양식품 '노브린'을 선보이고 본격적인 시장공략에 돌입했다. 이 제품은 일본식 청국장인 낫토에서 추출한 단백질 분해효소로 건강식품 소재로 폭넓게 이용되고 있는 낫토키나제를 비롯해 달맞이꽃종자유, 뽕잎추출물, 녹차추출
식품
윤영진 기자
2002.05.21 10:57
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식물검역소, 4월중 검역실적 결과각종 가공식품의 소재용으로 사용되고 있는 수입과일의 위생상태가 불량한 것으로 나타났다고 국립식물검역소는 밝혔다. 특히 4월중 9,164건을 검역한 결과 전량 수입에 의존하고 있는 파인애플과 커피원두에서 검역 병해충과 이물질이 나와 반송 및 소독처리 했다.검역물량은 곡류!특작류 및 과채류가 작년보다 12% 늘어난 209만톤으로 가장 많았고 소독하였거나 폐기!반송 처분된 건수는 1,868건에 달했다. 이중 검역병해충이 발견된 신선식품은 미국산 오렌지 2만4,554톤, 필리핀산 파인애플 124톤, 칠레산
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윤영진 기자
2002.05.21 10:56
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서울식약청은 월드컵의 성공적 개최 지원과 식음료안전을 위한 특별관리 활동에 본격적으로 들어간다고 밝혔다. 특히 임원과 선수 등이 투숙할 호텔을 지도!방문을 통해 식품관련 종사자들에 대한 식중독 사고 예방활동을 독려키로 했다.오는 23일까지를 '월드컵대비 식음료안전관리 특별활동기간'으로 정한 서울식약청은 장준식 청장과 김용현 식품감시과장 등이 식품위생감시원과 명예식품위생감시원 합동으로 현장을 방문할 방침이다.서울식약청은 특히 월드컵 경기장 등 식품판매 500개소에 대한 현장지도!방문제를 실시하고 월드컵 먹거리 음식점 467개소에 대한
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윤영진 기자
2002.05.21 10:55
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▲ '오뚜기 옥수수유' 출시 오뚜기는 지난 해 콩기름에 이어 '오뚜기 옥수수유'를 발매, 유류 전문회사로 서의 발돋움을 시작했다. 이번에 출시된 '오뚜기 옥수수유'는 수납하기 편리한 사각용기와 양을 마음대로 조절할 수 있는 깔끔 원터치 스냅캡을 사용하여 고객의 편의성을 높였다.또 용도에 따라 가정용 옥수수유(0.5L, 0.9L, 1.5L, 1.8L)와 전문식당이나 레스토랑 등 식용유를 다량 사용하는 업소를 위한 3.6L 제품까지 선보여 제품을 다양화했다. ▲ '하이주 복숭아' 발매롯데칠성음료(대표 이종원·www.ltcs.co.kr)
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윤영진 기자
2002.05.21 10:53
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농림부, '품질관리법 시행령!규칙' 개정국내 신선식품의 국제경쟁력을 높이기 위해 품질이 차별화된 우수 식품에 대한 품질인증을 내용으로 하는 '농산물품질관리법 시행령과 시행규칙 개정안을 마련, 입법예고 했다고 농림부는 밝혔다.또한 국가의 사무로 하고있는 농산식품 안전성 조사와 원산지표시조사관련 업무 및 이와 과련된 과태료부과와 징수업무를 국가와 시!도의 공동업무로 하고 농산물명예감시원의 위촉과 운영을 국립농산물품질관리원장에게 위임했다. 오는 7월 15일부터 시행되는 농산물품질관리법 개정은 현재 농산물의 품질인증을 표준규격 중간등급 이
식품
정세은 기자
2002.05.20 10:54
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3월말까지 실적 집계결과대표적인 가공식품 소재인 밀을 주원료로 사용하고 있는 제과와 라면업계의 내실경영 성과가 표면화되고 있는 것으로 나타났다.빅 4 제과업체인 롯데제과, 동양제과, 해태제과, 크라운제과 등을 비롯해 라면시장을 주도하고 있는 농심과 삼양식품은 특히 품질과 맛 업그레이드를 통한 고가화 전략에 힘입어 매출은 물론 영업이익과 순이익이 지속적으로 늘고있다.롯데제과(대표 한수길)의 경우는 올해 3월말까지 매출이 작년동기의 2,089억원보다 19% 증가한 2,485억원에 달했으며 경상이익은 104억원에서 248억원으로 139%
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윤영진 기자
2002.05.20 10:30
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미CSPI, 피자 15종 영영성분 조사결과시판되고 있는 피자 등 패스트푸드 제품이 포화지방과 열량을 과다함유, 비만뿐만 아니라 심장병을 유발할 우려가 있다고 미국 공익과학센터(CSPI)는 밝혔다.이 단체는 피자헛, 도미노 피자 등 미국내 대도시 피자점 36곳의 피자 15종을 대상으로 영양성분을 검사한 결과 치즈피자 단 두 조각 속에 인체가 하루를 버틸 수 있는 열량, 지방, 나트륨을 함유하고 있다고 경고했다.특히 보통 플레인 치즈 피자 2~3 조각에는 600칼로리의 열량과 지방 25g이 들어있고, 이중 동맥경화의 원인이 되는 포화지
식품
윤영진 기자
2002.05.20 10:28
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▲ 빅 모델 전략으로 성수기 판촉웅진식품은 성수기인 여름을 앞두고 대표 제품에 빅 모델을 잇따라 기용해 판촉활동을 강화한다고 밝혔다. 이 회사는 연예인 김정은씨와 오렌지 주스 '고칼슘 오렌지100' 광고 모델 계약을 맺고 이달중 방송 광고를 시작하기로 했다.또 '아침햇살'의 새로운 모델로 이병헌을 기용한 광고를 방영중이며, `초록매실' 광고 모델로는 신세대를 겨냥해 장나라를 기용했다. 웅진식품은 빅 모델 전략으로 아침햇살의 매출을 지난해 700억원에서 올해 900억원으로, 초록매실은 지난해 910억원에서 올해 1,000억원대로 각각
식품
윤영진 기자
2002.05.20 10:25
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서울식약청은 월드컵의 성공적 개최 지원과 식음료안전을 위한 특별관리 활동에 본격적으로 들어간다고 밝혔다. 특히 임원과 선수 등이 투숙할 호텔을 지도!방문을 통해 식품관련 종사자들에 대한 식중독 사고 예방활동을 독려키로 했다.오는 23일까지를 '월드컵대비 식음료안전관리 특별활동기간'으로 정한 서울식약청은 장준식 청장과 김용현 식품감시과장 등이 식품위생감시원과 명예식품위생감시원 합동으로 현장을 방문할 방침이다.서울식약청은 특히 월드컵 경기장 등 식품판매 500개소에 대한 현장지도!방문제를 실시하고 월드컵 먹거리 음식점 467개소에 대한
식품
윤영진 기자
2002.05.20 10:23
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서울식약청은 월드컵의 성공적 개최 지원과 식음료안전을 위한 특별관리 활동에 본격적으로 들어간다고 밝혔다.특히 임원과 선수 등이 투숙할 호텔을 지도!방문을 통해 식품관련 종사자들에 대한 식중독 사고 예방활동을 독려키로 했다.오는 23일까지를 '월드컵대비 식음료안전관리 특별활동기간'으로 정한 서울식약청은 장준식 청장과 김용현 식품감시과장 등이 식품위생감시원과 명예식품위생감시원 합동으로 현장을 방문할 방침이다.서울식약청은 특히 월드컵 경기장 등 식품판매 500개소에 대한 현장지도!방문제를 실시하고 월드컵 먹거리 음식점 467개소에 대한
식품
정세은 기자
2002.05.18 11:44
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경품 다양화해 소비자 관심 유도음료성수기를 맞아 매일유업, 롯데칠성음료, 서울우유 등 유!음료업체의 '고객 입맛잡기'경품행사가 한창이다. 매일유업은 생우유를 사용한 고급커피 '카페라테 NO.1 프로포즈 페스티발'을 오는 31까지 실시한다. '사랑은 투스카니를 타고'라는 제목으로 이루어지는 프로포즈 1 행사는 새로워진 카페라떼 컵제품에 담겨있는 심볼 '라떼히트'를 그려 보내면 추첨을 통해 현대 투스카니를 경품으로 제공하며, 이외에도 LG LCD 모니터, 베네통 커플향수, 카페라떼 T셔츠를 준다.프로포즈 2는 카페라떼 컵제품 뚜껑의 '
식품
정세은 기자
2002.05.18 11:42
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다양한 이벤트 내세워 매출 늘리기 돌입맥주시장을 대표하는 하이트맥주와 오비맥주가 성수기시장과 월드컵 특수를 잡기 위해 본격적인 시장공략에 나섰다.이들 업체들은 특히 다양한 이벤트를 내세워 매출 늘리기에 나서고 있는 4월 한달 맥주판매량은 작년동기의 1,514만7,700상자(500㎖ 20병)에 비해 10% 늘어난 1,687만6,500상자에 이른 것으로 집계됐다.하이트맥주의 경우 820만8,500상자에서 948만6,900상자로 15.6% 늘어 성장세를 주도했고 OB맥주는 693만9,200상자에서 738만9,600상자로 6.5% 늘어났다
식품
윤영진 기자
2002.05.18 11:35
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하버드대 후 박사팀 4만2,504명 연구결과대표적인 서구식 식생활 메뉴인 고지방 낙농제품, 정제밀 제빵류, 육류 등의 식사를 한 성인들은 40대 이후 당뇨병에 걸릴 확률이 60%에 이르는 것으로 나타났다고 미국 하버드대학교 공중위생대학 프랭크 후 박사팀은 밝혔다.후 박사팀은 미국내과학회 회보에 이 같은 내용의 연구보고서를 발표하고 성인 남성이 과일, 야채, 미정제 곡류, 생선 그리고 가금(家禽)류 등을 섭취하면 제2형(성인) 당뇨병에 걸릴 위험이 20% 낮아진다고 보고했다.특히 연구진은 40-75세의 남성 의료 전문종사자 4만2,5
식품
윤영진 기자
2002.05.18 11:33
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▲ 구제역 진단키드 개발가축의 구제역 감염 여부를 신속하게 확인할 수 있는 진단키트가 세계 처음 개발됐다. 국립수의과학검역원은 구제역 감염이나 잠복감염 여부를 현장에서 진단할 수 있는 `Pen-Side Assay'라는 이름의 구제역 신속진단키트를 개발, 현장에 서 사용하고 있다고 밝혔다.검역원과 ㈜피비엠이스트가 지난해 6월부터 공동 개발한 이 진단키트는 구제역이 의심되는 가축의 수포액을 이용하는 항원진단키트와 혈액을 이용하는 항체진단키트 등 2종류로 6건의 현장 적용에서 결과가 정밀진단과 모두 일치했다.이 키트는 개발과정의 임상실험
식품
윤영진 기자
2002.05.18 11:32
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공정위, 전자상거래!방문판매 개정 워크숍다단계판매가 가능한 기능성식품과 기능성화장품 등의 판매액 확대를 놓고 업계, 소비자단체 등이 대립양상을 보이고 있다.또 다단계판매 및 결제수단 발행자가 의무적으로 가입해야 하는 보험의 한도와 후원수당(40%) 범위도 쟁점으로 부상했다.이에 따라 공정거래위원회는 17,18일 양일간 충남 도구 소재 한국증권연수원에서 '전자상거래소비자보호 및 방문!다단계판매 관련 워크숍'을 마련했다.특히 이번 워크숍은 입법예고된 전자상거래 소비자보호법 및 개정 방문판매법 시행령에 대해 공정위가 소비자단체협의회는 물
식품
정세은 기자
2002.05.17 11:33
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리처드 에스텔 교수팀 NOS에 발표기능성식품 등으로 판매되고 있는 칼슘보충제는 우유와 달리 건강에 별다른 도움을 못 준다는 연구결과가 영국의 NOS(National Osteoporosis Society)에 발표됐다. Sheffield University 소속의 Richard Eastell 교수팀이 진행한 이번 연구는 11~12세 사이의 소녀 86명을 대상으로 했다.특히 이들을 무작위 추출로 두 그룹으로 나눈 후, 칼슘보충제를 첨가한 과일주스와 아무것도 첨가하지 않은 일반적인 과일주스를 공급했으며 골밀도 측정은 과일주스를 공급하는 기
식품
윤영진 기자
2002.05.17 11:31
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맛 세분화 통해 소비층 공략먹는 즐거움과 함께 보는 즐거움을 추구하는 소비경향을 감안해 시각적인 이미지를 살린 식품과 음료 신제품이 봇물을 이루고 있다. 특히 이들은 업체들은 포장디자인은 물론 제품 색상도 차별화 함과 아울러 맛을 세분화하여 매출 확대에 나서고 있는 것으로 나타났다.한국코카콜라는 신세대 소비자층을 겨냥해 무색 탄산음료 '블루 스프라이트(Blue Sprite)'를 출시했는데 이 제품은 기존 `스프라이트' 제품의 상징이었던 초록색 패키지 색깔을 파란색으로 바꿨으며, 레몬 라임향을 강화했다. `환타', `코카콜라' 등과
식품
윤영진 기자
2002.05.17 11:27