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▲ 음료 수출 200만달러 돌파웅진식품은 지난 99년 9월 `아침햇살' 해외 수출을 시작한 이후 현재까지의 음료 수출액이 200만달러를 넘어섰다고 밝혔다.이 회사는 주로 `아침햇살'과 `초록매실', `가을대추' 등을 홍콩과 일본, 미국 등 해외 20개국에 수출해왔으며, 오는 7월에는 중국 상하이(上海)의 대형 유통업체에도 제품을 공급할 계획이다. 웅진식품은 쌀과 매실 등 한국적인 원료로 만든 제품을 수출했다는 점에서 의미가 있다며 월드컵을 계기로 한국에 대한 관심이 고조되고 있어 연말까지 수출액이 300만달러를 넘어설 것으로 전망했
식품
윤영진 기자
2002.06.19 10:23
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성장인자로 꼽히는 CGF에 관심집중대상, 정식품, 한국야구르트 등 식품업체들 사이에 녹색 플랑크톤의 일종인 신 기능성 물질 '클로렐라'가 뜨고 있다.정식품은 기존제품에 디자인 변경과 영양성분을 강화해 새로운 '쑥쑥 5'를 선보였다. 아이들이 선호하는 바닐라 맛을 첨가해 기호성을 높인 이 제품은 성장기에 꼭 필요한 칼슘, 철분 등 8종의 무기질과 11종의 비타민을 국내외 영양규격에 맞춰 첨가하였을 뿐아니라 클로렐라 성장인자(CGF)와 벌꿀등의 생리 활성 물질을 첨가, 성장발육, 면역기능을 강화했다.냉면 브랜드로 유명한 중견업체 청수식
식품
정세은 기자
2002.06.18 10:34
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대표적인 기호품인 커피, 맛살, 베이커리 등 식품시장에서 품질과 맛 업그레이드 바람이 확산되고 있는 것으로 나타났다. 이들 업체들은 특히 기존 제품과 차별화된 프리미엄 맛살, 아이스크림 케이크 등을 잇따라 선보이고 시장공략에 들어갔다. 베이커리업체인 파리크라상, 크라운베이커리, 고려당 등은 아이스크림을 혼합했거나 냉장용으로 개발된 일명 '시원한 케이크'로 여름시장을 파고들고 있다. 파리크라상(
식품
의학신문
2002.06.18 10:27
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美심장협회, 영양결핍 초래 위험성 등 경고 高단백질식이(동물성식품)를 통해 장기간 체중조절을 하면 생명에 치명적인 영향을 줄 수 있다는 연구결과가 美심장협회의 영양분과에서 나왔다. 이 연구팀은 특히 다이어트를 위해 Atkins, Zone, Protein Power, Sugar Busters, Stillman diets 등을 복용하고 있는 사람들에게 경고의 목적으로 연구가 이루어졌으며 高단백 다이어트는 전문가의 집중적인 관리가 필요하다고 강조했다.특히 高단백 식이의 경우 지방섭취를 증가시키는 반면 영양이 풍부한 과일과 야채 등의 식품
식품
윤영진 기자
2002.06.18 10:25
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▲ 여름철 국민영양조사 실시보건복지부는 국민의 계절별 식품 및 영양 섭취실태를 파악하기 위해 오는 7월 17일까지 한달간 전국 16개 시!도 100개 지역에서 `여름철 국민영양조사'를 실시한다고 밝혔다. 주된 조사내용은 식생활습관, 식품섭취빈도, 식품섭취량 등 개인 및 가족의 식생활 관련 제반 사항이다.▲ 오는 27일 학술대회 개최한국식품유통학회는 오는 27일 10시 30분부터 농협중앙회 대강당에서 2002년 하계 학술대회가 연다고 밝혔다. 이 심포지움은 가변적인 농수축산물유통구조의 효율성 제고를 위한 '장'으로서 '도매시장정책의
식품
윤영진 기자
2002.06.18 10:23
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식약청, '위생등급제 운영관리지침' 마련 식품위생감시행정의 효율성 및 식품제조!가공업소의 위생관리 향상을 위해 식품제조!가공업소를 대상으로 위생등급제를 도입키로 했다고 식약청은 밝혔다.이를 위해 식약청은 '식품제조!가공업소 위생등급제 운영관리지침 안'을 마련하여 업계, 학계 등을 대상으로 의견수렴에 들어갔다. 특히 이 안은 식품제조!가공업소를 위생수준에 따라 3등급으로 나누어 관리토록 하고 있는데 평가는 '위생등급평가표'를 따르도록 하고 있다. 이 지침에서 사용되는 '위생등급평가표'는 식품위생법 및 제반 규정의 준수여부, 업소 위생
식품
정세은 기자
2002.06.17 11:18
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농심!롯데제과!동원F&B 등 적극적월드컵을 계기로 글로벌 경영에 나서고 있는 식품과 주류업체들이 해외 현지에 생산시설과 법인을 마련하고 수출대상 지역 및 품목의 확대에 나섰다.특히 해외시장 공략에 적극적인 농심, 롯데제과, 진로, 동원F&B, 두산, 샘표식품, 제일제당, 대상, 하이트맥주, 동양제과 등의 움직임이 빨라지고 있다.농심은 올해 해외부문 매출액을 1억달러까지 늘려 잡는 등 해외사업을 강화키로 하고 우선 중국 상하이(上海), 칭다오(靑島), 선양(瀋陽) 등 3개 지역에 설립해 운영중인 현지공장의 매출을 2000년 1,300
식품
윤영진 기자
2002.06.17 11:17
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빅4 업체간 경쟁 치열해질 전망 빅4 제과업체인 롯데제과, 해태제과, 동양제과, 크라운제과 등이 캐릭터 마케팅을 통해 톡톡히 재미를 보고 있는 것으로 나타났다.특히 이들 업체들은 캐릭터를 활용한 마케팅이 브랜드이미지를 효과적으로 전달하고 매출 증가에도 기여하고 있다는 판단아래 모양과 종류를 다양화하고 있어 업체간의 경쟁이 그 어느 때 보다 치열해질 것으로 전망된다. 롯데제과(www.lotteconf.co.kr)는 인기제품인 `칸쵸'의 포장지에 `로티로리' 캐릭터를 인쇄해 올 5월말까지 전년대비 17% 증가한 월 15억원 매출을 올
식품
윤영진 기자
2002.06.17 11:16
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▲ 고객만족도 지속적 증가서울식약청은 수입식품 신고업무 민원인 100명을 대상으로 고객만족도를 조사한 결과 작년동기의 74.4%에서 77.4%로 3%가량 높아졌다고 밝혔다.이번 설문조사는 전국의 최초 수입자중 80%이상이 서울식약청을 이용하고 있는 특성을 감안하여 쾌적성, 신속!정확성, 편리성, 접근성, 대응!환류성, 형평성 등 6개 항목으로 나누어 실시했다. 특히 수입식품 업무와 관련한 최상의 행정서비스를 제공하기 위하여 민원 만족수준에 대한 평가를 분석하여 미비점을 개선하고 민원담당자의 의식변화에 따른 서비스 향상으로 친절한 공
식품
윤영진 기자
2002.06.17 11:15
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보건산업진흥원 주최 포럼서 지적세계시장을 무대로 성장할 수 있는 성장잠재력을 갖고 있는 기능성식품산업을 국가 전략산업으로 육성해야 한다는 지적이다. 보건산업진흥원 주최로 14일 열린 '국가 전략산업으로서 식품산업과 R&D 방향'에 대한 제 25회 보건산업진흥포럼에서 한국식품개발원의 곽창근 박사는 기능성식품은 국가경제의 안정화에 기여하는 식품산업이라고 밝혔다. 특히 노령화사회에 발맞추어 향후 의약품을 대치하는 성인병예방 및 치료의 효능을 가진 특수영양식, 영양보충식품 등이 등장해 비약적인 발전을 이룰 것이라고 말했다.그는 또 기능성
식품
정세은 기자
2002.06.15 11:02
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오는 19일까지 5일간 코엑스 태평양홀서세계 축구 한마당인 월드컵에 이어 식품!조리인들의 축제인 ‘2002 서울세계음식박람회’가 15일 서울 삼성동 코엑스 태평양홀에서 대단원의 막이 올랐다. 한국조리사회중앙회가 주관하고, 문화관광부와 한국관광공사가 주최하는 이번 박람회는 요리경연!전시!공연 등 3개 부문으로 나뉘어 19일까지 5일간 진행된다.특히 15일 오전 10시에 열린 개막식에는 이한동 국무총리와 이태복 보건복지부장관, 남궁진 문화관광부 장관, 강민수 조리사회중앙회장, 각국 주한 외국대사, 관련업계 종사자 및 국내외 유명조리사
식품
윤영진 기자
2002.06.15 10:55
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소비자 의견 수렴에도 적극적새로운 유통방식으로 부상하고 있는 온라인과 프랜차이즈사업 등을 통해 경영과 마케팅을 차별화하는 식품업체들이 늘어나고 있다.또한 소비자의 의견을 적극 수렴하기 위해 일반모니터에 이어 사이버모니터를 모집하고 외국인을 겨냥한 이벤트도 눈에 띤다. 파스퇴르유업(www.pasteur.co.kr)은 주력제품의 온라인 공급을 위해 전문 쇼핑몰 '부키몰'을 오픈 했다.이를 통해 파스퇴르유업은 로히트진주, 골드루비 트윙클, 골드가넷 트윙클 등 골드시리즈와 에메랄드, 다이아몬드 트윙클, 사파이어 트윙클 등의 보석시리즈 분유
식품
윤영진 기자
2002.06.15 10:53
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동양제과는 감자스낵 '오감자'와 켄터키프라이드치킨으로 알려진 패스트푸드기업 KFC와 공동으로 고객몰이에 나섰다. '오감자도 먹고 KFC도 먹고-100% 당첨! Festival'은 행사라벨이 붙은 오감자 봉지속에 든 꽝!없는 KFC무료쿠폰(스크래치쿠폰)에 당첨되면 KFC의 콜라(5,500,000명)는 기본, 4,100원 상당의 마이팩(2,000명), 그리고 15,000원 상당의 훼미리세트(500명)까지 무료로 먹을 수 있는 기회를 준다.오는 8월 31일까지 계속되는 이 행사는 가까운 KFC매장에서 쿠폰에 적힌 상품과 교환할 수 있다.
식품
정세은 기자
2002.06.15 10:51
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▲ 고객만족도 지속적 증가서울식약청은 수입식품 신고업무 민원인 100명을 대상으로 고객만족도를 조사한 결과 작년동기의 74.4%에서 77.4%로 3%가량 높아졌다고 밝혔다.이번 설문조사는 전국의 최초 수입자중 80%이상이 서울식약청을 이용하고 있는 특성을 감안하여 쾌적성, 신속!정확성, 편리성, 접근성, 대응!환류성, 형평성 등 6개 항목으로 나누어 실시했다. 특히 수입식품 업무와 관련한 최상의 행정서비스를 제공하기 위하여 민원 만족수준에 대한 평가를 분석하여 미비점을 개선하고 민원담당자의 의식변화에 따른 서비스 향상으로 친절한 공
식품
윤영진 기자
2002.06.15 10:51
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식물검역소, 문제제품 폐기!반송조치농림부 산하 국립식물검역소는 지난 5월중 수입농산물 9,860건을 대상으로 검역을 실시, 병해충에 오염된 옥수수, 건고추, 더덕, 단호박 등과 주로 한약재로 사용되는 오가피, 계피 등을 소독 또는 반송!폐기조치 했다고 밝혔다.검역물량은 곡류, 특작류 및 과채류가 265만7,000톤으로 지난해 보다 96% 증가했으며, 소독하였거나 폐기!반송 처분된 건수는 2,288건(소독 2,198건, 폐기!반송 90건)으로 전년보다 소독건수는 62%, 폐기!반송처분건수는 23% 증가했다.검역병해충이 발견돼 소독처리
식품
정세은 기자
2002.06.14 11:00
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정부, 14일 과천청사서 점검회의서 마련제조물책임법(PL) 시행에 대비해 식품, 주류, 화장품 등 부문별 PL센터를 조기에 설립하도록 할 방침이라고 정부는 밝혔다.정부는 14일 과천청사에서 윤진식 차관(재정경제부) 주재로 업계, 학계, 소비자단체 등의 대표들이 첨석한 가운데 7월 1일 시행되는 'PL법 시행준비상황 점검회의'를 열고 이 같이 입장을 정리했다.특히 PL법 시행대책으로 보건복지부, 식약청, 산업자원부, 중소기업청등과 관련 산하단체의 주도로 재판외 PL법 조정기구인 업종별 PL센터가 하반기중 조기에 설립되도록 하는데 역점
식품
윤영진 기자
2002.06.14 10:58
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PL법 시행과 맞물려 주요 이슈로 부상대표적인 다국적식품업체들이 본사가 위치한 미국과 유럽연합(EU) 등 뿐만 아니라 국내에서도 집단소송이 제기될 것에 대비해 대응책 마련에 골몰하고 있다.이들 업체들은 특히 오는 7월 1일 제조물책임법(PL) 시행과 맞물려 소비자단체 등의 문제제기가 잇따를 것으로 보고 적극적인 대응채비에 나섰다.특히 과다 섭취할 경우 비만증을 초래할 수 있는 식품이나 음료를 만들어 파는 미국 식품회사들이 담배회사들과 같은 집단소송 대상이 되지 않도록 하기 위해 다양한 홍보전략을 마련하고 있는 것을 중시하고 본격적인
식품
윤영진 기자
2002.06.14 10:57
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▲ 중고생 사이버모니터 모집(주)농심은 급변하는 경영환경에 능동적으로 대처하기 위하여 제품에 대한 소비자의 의견이나 아이디어를 제공할 중고대학생 사이버모니터를 6월 15일부터 모집한다. 기존 사이버모니터 요원이 주부나 여대생들에만 한정!모집했던 것에 반해 중고대학생들에까지 모집을 확대하게 된 것은 보다 참신한 아이디어와 및 건의사항을 제품기획이나 홍보, 마케팅 등에 폭 넓게 수렴하기 위한 것이다.모집기한은 오는 15일부터 7월 14일까지며, 대상은 전국 남녀 중고대학생에 한정되고, 합격자발표는 2002년 7월 16일까지 개별통보할
식품
윤영진 기자
2002.06.14 10:55
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숙대 식영과팀, 축구선수 기호도 조사결과축구선수 등 운동선수의 경기력과 체력 향상을 위해서는 무엇보다 체계적인 급식관리가 이루어져야 한다는 지적이다.숙명여대 식품영양학과팀이 프로축구선수 등 32명을 대상으로 '음식기호도 조사'결과 식사량은 별도 지시없이 과식하거나 부족하게 먹는 경우가 68.8%로 나타나 영양상 불균형상태가 심각함을 드러냈다.또 보약이나 건강식품이 체력에 도움이 된다고 생각하느냐?는 질문에는 12.5%가, 영양보충제가 영양보충에 도움이 된다고 생각하느냐?라는 질문에 46.9%가 그렇다고 대답해 선수들 대부분이 기능성
식품
정세은 기자
2002.06.12 11:33
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위생적이고 안전한 식품 생산에 기여 인식빙과류, 유가공식품, 육가공식품 등과 단체급식에 제한적으로 적용하고 있는 HACCP(식품위해요소중점관리기준)에 동참하는 식품업체가 늘고 있다.이들 품목의 경우 HACCP 기준 마저 마련되어 있지 않지만 식품업체들이 위생적이고 안전한 제품을 만들고있다는 신뢰성 확보를 위해 HACCP제도를 자율적으로 도입, 실시 후 식약청으로부터 지정을 받고 있는 것이다. 특히 장류업체인 대상과 샘표식품에 이어 롯데칠성음료가 음료부문 HACCP지정을 받은 데 이어 풀무원테크, 남양알로에, 알로에마임, 김정문알로에
식품
윤영진 기자
2002.06.12 11:26