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삼립식품 인수한 샤니 공격적 경영 예고 간편식품의 대명사로 자리잡아온 제빵시장이 다양한 대체상품의 등장으로 지속적인 위축상태를 보이고 있는 것으로 나타났다. 이는 직접적인 대체관계에 있는 베이커리를 비롯해 햄버거, 피자 등의 패스트푸드와 패밀리레스토랑의 빠른 성장세에 따른 것이다. 특히 샤니, 삼립식품, 기린, 서울식품공업 등 4개 양산 제빵업체의 상반기 매출은 전년동기의 2,020억원보다 4% 감소한 1,937억원을 올리는데 그쳤는데 샤니는 이같은 시장환경을 타개하기 위해 계열회사인 파리크라상을 통해 삼립식품을 인수하고 제품의
식품
윤영진 기자
2002.07.30 10:56
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농림부는 대기업의 축산업 진입규제 조항을 삭제하는 등 육·유가공산업의 국제경쟁력 강화에 역점을 두기로 했다고 밝혔다. 정부가 개정 공포한 축산법은 특히 축산식품 시장개방에 효과적으로 대응하기 위하여 대기업의 축산업 참여제한을 폐지하고 등급판정 대상 축산식품을 확대하는 등 운영과정에서 나타난 미비점을 보완했다. 또 축산업의 등록을 한자가 등록기준 등을 위반한때 시장·군수는 그 등록을 취소하거나 6월이내에 기간을 정하여 영업정지를 명할 수 있도록 하고 부화업·종축업 등이 신고대상에서 등록대상으로 전환됨에 따라 종전 신고의무 위반시
식품
정세은 기자
2002.07.30 10:55
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국순당은 고유상표인 '백세주'와 동일 또는 유사한 상호·상표를 사용, 소비자들을 혼동시키고 있다며 주류 제조·판매업체인 '㈜백세주'를 상대로 상호 등 사용금지 가처분신청을 서울지법에 냈다고 밝혔다. 국순당은 신청서에서 ㈜백세주가 회사 이름뿐 아니라 제조·판매하려는 주류에도 자사의 고유상표인 '백세주'를 사용, 부정경쟁 행위를 하고 있다며 '백세주'가 들어간 상호·상표의 사용 금지를 주장했다. 이 회사는 또 92년부터 판매된 백세주는 올해 들어서만 36억원의 광고비가 지출됐고, 대부분의 식당, 주점 등에 널리 알려진 국순당의 고유
식품
윤영진 기자
2002.07.30 10:55
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▲ '토맛 양념쌈장' 출시 해찬들은 프리미엄급 쌈장 '토맛 양념쌈장'(2,900/450g)을 출시한다고 밝혔다.'토맛 양념쌈장'은 궁중음식 연구가인 한복려씨와 함께 개발한 제품으로 전통 메주된장에 새우와 표고버섯 등 10개 양념이 첨가됐으며, 방부제와 색소, MSG를 넣지 않았다고 업체측은 설명했다. ▲ 편의점서 1회용 생식 판매 편의점 미니스톱(대표 이명재)과 LG25가 1회용 생식을 판매하며 가격은 1포에 2,900원이며 1회용 용기와 두유가 함께 제공된다. 미니스톱 설해수 마케팅 팀장은 최근 삼각김밥, 샌드위치 등 아침식사
식품
윤영진 기자
2002.07.30 10:53
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6월까지 전년대비 4% 줄어든 4,980만상자 판매 전반적인 경제회복에도 불구하고 식품과 주류업종은 기대 이하의 성장에 머무르고 있으며, 업체간의 경쟁은 그 어느 때 보다 치열해지고 있다. 특히 시장 전반에 기능성 바람이 불고 있으나 소비자의 인식부족과 업체들의 효과적인 판촉부재로 자일리톨껌 등을 제외하고는 기대 이하의 매출을 올리는데 그치고 있는 것이 현실이다. 무엇보다 대규모 국제행사인 월드컵 등에 기대를 걸었던 식품과 주류업계는 맥주 등을 제외하고는 별다른 성과를 얻지 못하자 하반기 시장에 공략에 핵심 역량을 집중하
식품
윤영진 기자
2002.07.29 11:18
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식약청, 사용금지 원료 사용 등 점검식약청은 마약류의 하나인 `펜플루라민'이 함유된 다이어트식품 등에 따른 부작용 발생이 우려되는 제품에 대해 특별단속반을 편성, 기습 단속을 벌이기로 했다.특히 대전지역의 한 종합병원이 이 병원에서 입원치료중인 한 여자(37)가 중국산 다이어트식품을 2개월간 복용하다 간기능 장애를 일으킨 것으로 추정된다며 이 식품에 대한 성분분석을 의뢰함에 따라 본격적인 조사에 들어갔다.식약청은 특히 이번에 문제가 된 제품은 캡술형태로 되어 있으며 케이블TV 홈쇼핑을 통해 구입한 것으로 파악됨에 따라 각 시도 및
식품
윤영진 기자
2002.07.29 11:17
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▲ 삼성에버랜드 산학협력삼성에버랜드는 경상대와 산·학 협력 협약을 맺고 식자재 품질관리 기술 및 기능성 식품소재 공동 개발사업에 들어갔다. 이번 협력으로 경상대 생명과학단과 삼성에버랜드 식품연구소는 향후 1년간 천연식품보 존제, 식물유래 항산화제 등을 집중 개발하고 우수한 결과물에 대해선 특허도 출원하게 된다. ▲ 에버랜드와 썸머페스티벌배스킨라빈스( www.baskinrobbins.co.kr)는 8월 31일까지 에버랜드와 함께 '썸머 샤베트 페스티벌'을 연다. 레인보우 샤베트와 애플파인트 위스트, 레몬샤베트, 오렌지드리머가 포함된
식품
윤영진 기자
2002.07.29 11:15
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산업자원부, 8개 지원센터가 성장거점 평가 산업자원부(장관 신국환)는 기능성식품 및 기능성 화장품 등을 주축으로 정부에서 지원하고 있는 바이오벤처지원센터(BVD)가 창업 또는 성장을 통해 국내 바이오산업 발전의 중심기지로 자리를 잡아가고 있다고 밝혔다.현재 대전(생명공학연구원), 전주(전북생물센터), 나주(동신대), 진주(바이오21센터) 등 전국 8개에 이르는 바이오벤처지원센터는 바이오벤처기업의 기술개발 및 제품생산에 필요한 고가 장비를 집적하여 지역별로 특화된 분야의 바이오벤처 신규창업, 공동연구, 공동장비 활용, 정보제공, 교육
식품
정세은 기자
2002.07.29 10:35
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농림부, 품질관리법 시행령!규칙 개정정부가 정한 품질인증 식품에 대해서는 원산지표시를 생략할 수 있도록 '농산물품질관리법 시행령과 시행규칙'을 개정했다고 농림부는 밝혔다.또한 국산원료를 사용한 가공식품의 경우 국산으로 표시하거나 그 원료가 생산된 시!군명을 표시토록 관련규정을 구체화 시켰다.개정 농산물품질관리법 시행규칙은 농산물명예감시원의 위촉 등에 관한 농림부장관의 권한이 국립농산물품질관리원장에게 위임됨에 따라 관련 규정을 정비함과 아울러 친환경농업육성법에 의한 친환경농산물과 농산물가공산업육성법에 의한 특산물 및 전통식품의 인증표
식품
윤영진 기자
2002.07.27 11:28
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소보원, 중국!태국산 밀반입 판매에 우려소비자보호원은 일본에서 마약류성분인 '펠플루라민'이 함유된 중국산 다이어트식품 복용에 따른 사망사고가 잇따르고 있는 가운데 우리나라에도 동일한 성분의 중국산과 태국산 다이어트식품이 다량 밀반입된 것으로 보고되고 있어 국내 소비자의 위해 발생 가능성이 우려되고 있다고 밝혔다. 특히 상반기중 밀반입하다 관세청에 적발된 다이어트식품은 작년 동기 대비 275.9%나 증가한 반면 전문밀수조직의 규모화, 상품명의 다양화 및 제품첨가 성분이 다소 다른 양상을 보여 적발에 어려움이 많다고 지적했다. 또 밀반
식품
정세은 기자
2002.07.27 11:27
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모엣-헤네시코리아 배보수 사장 밝혀 고급주의 대명사인 꼬냑의 대표기업인 헤네시의 한국법인 모엣-헤네시코리아 배보수 사장은 주류시장에서 꼬냑의 위상을 제고하는데 역점을 두겠다고 밝혔다.배 사장은 특히 프랑스 꼬냑 지방에 위치한 헤네시사는 리차드 헤네시가 설립한 이후 8대째 자손에게 계승되어 오는 기업으로 백악질에서 생산된 포도인 유니블랑을 참나무통에서 숙성시켜 만들어진 100여가지의 원액(오드비)을 브랜딩 하여 최상의 맛과 품질을 살리고 있는 만큼 국내에서도 시장확대가 가능할 것으로 전망했다.헤네시사의 품질관리위원인 로자로 씨는 생산
식품
윤영진 기자
2002.07.27 11:26
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부산식약청, 25개업소 적발 행정처분초등학교 주변에서 판매점에서 불량 어린이용식품 공급해온 25개 업체를 적발하여 행정처분을 내렸다고 부산식약청은 밝혔다.이번에 적발된 업체들은 100원대 사탕, 빵, 조미건포 등을 판매한 곳으로 유통기한을 변조!임의연장 하거나 아예 표시하지 않은 것으로 드러났다.특히 명진식품'맛나왕포 전기구이', 금성식품'오란다', (주)동현티엔시'삼색청량과자', 황토농장'바나나침', 동화베이커리'단팥도너스', 충희당'찹쌀덕', 창녕제과'튀김건방' 등은 유통기한 표시기준을 위반했다.부산식약청은 또 가공초콜릿인 '러
식품
윤영진 기자
2002.07.27 11:25
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▲ 채권매수금지 가처분 취하진로는 지난 3월 미국계증권 투자자문사 골드만삭스증권을 상대로 서울지방법원에 제출한 자사 채권 매입을 위한 가처분신청을 취하했다고 공시를 통해 밝혔다. 이 회사는 골드만삭스가 시장에서 자사의 채권을 매입하는 징후를 더 이상 포착할 수 없다고 판단 이 같은 결정을 내리게 됐다고 설명했다. 진로는 지난 3월 골드만삭스증권을 상대로 서울지방법원에 자사의 채권 주식매수 및 파산신청 등 적대적 행위를 못하도록 서울지방법원에 채권매수행위 금지 가처분신청을 한바 있다. ▲ 식중독지수 적극 활용신라호텔은 여름철에 발생하
식품
윤영진 기자
2002.07.27 11:23
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내실경영에 역점을 두고 있는 농심, 하이트맥주, 해태제과, OB맥주, 롯데제과, 국순당 등이 적극적인 사회참여 활동에 나섰다. 이들 업체들은 특히 임직원의 사기 진작 차원에서 스톡옵션제(성과급)를 잇따라 도입하고 있는 등 거창한 행사보다는 내실에 주안점을 두고 있다. 농심은 대한적십자 등과 함께 27일(오늘)올림픽공원 펜싱경기장에서 '결식친구돕기 사랑나눔 콘서트'를 여는데 강타, 문희준, 강성훈 등이 출연한다. 국순당은 창업주 배상면 회장이 경북대와 공동으로 '주류제조 기술인 양성원'을 설립하여 주류제조기
식품
의학신문
2002.07.26 11:12
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특정성분의 함량을 허위 표시하거나 마치 특정질병에 효능과 효과가 있는 것처럼 허위·과대광고한 39개 식품업체를 적발, 행정처분을 내렸다고 식약청은 밝혔다. 이들 업체들은 특히 오가피나 가시오가피 관련 제품을 판매하면서 제품의 성분함량을 속이는 것은 물론 중국산을 국내산으로 허위표시한 것으로 드러났다. 식약청은 동인제약(주)식품사업부'해인가시오가피골드', 동진제약'가시오가피', 대전충남염소농협'토종가시오가피', 한국농수축산'토종오가피골드', 대길식품'진토종가시오가피' 등 5개업체는 액상추출차를 생산하면서 오가피 원료를 첨가하고도
식품
윤영진 기자
2002.07.26 11:10
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▲ 뉴질랜드 맥주 '타투' 발매주류 수입업체인 인디펜던트 리쿼코리아가 뉴질랜드 맥주인 '타투(Tattoo)'를 들여와 시판하기 시작했다. 이 술은 프리미엄급 보드카에 크랜베리향이 첨가된 칵테일형 맥주로 맛과 향이 기존 맥주와 다르다. 튀는 디자인을 선호하는 신세대 취향에 맞춰 연두색 병에 용(龍)문신 디자인을 넣었다. 알코올 도수는 5도이며 출고가격은 2,000원(330ml 짜리)이다. ▲ 상반기 매출 31.6% 증가마니커는 상반기 매출이 지난해 동기 대비 31.6%늘어난 631억원으로 집계됐다고 밝혔다. 이 회사는 닭고기 소비가
식품
윤영진 기자
2002.07.26 11:08
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이회창!노무현 대통령 후보 밝혀한나라당 이회창 대통령후보와 민주당 노무현 대통령후보는 대한영양사협회 주최로 24,25일 양일간 열린 '2002년 전국영양사학술대회'에 참석해 국민영양 개선차원에서 영양사의 역할을 확대해 나가겠다고 밝혔다.또한 체계적인 교육 없이는 날로 늘어나고 있는 각종 성인병과 비만을 근본적으로 예방할 수 없는 만큼 단체급식산업의 적극적인 육성을 통해 영양교육의 기회를 늘리는데 역점을 두겠다는 입장을 나타냈다. 호텔롯데월드에서 24일 열린 개회식에 참석한 이 후보는 질병의 치료에는 많은 비용과 시간이 필요한 만큼
식품
윤영진 기자
2002.07.25 10:50
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새로운 유통!판매방식으로 자리또 다른 신 수요창출을 위한 남양유업, 웅진식품 등 식품업체들의 인터넷 마케팅 열전이 뜨겁다.특히 식품업체들은 주소비층을 이미 인터넷 사용이 생활화된 20-30대들을 타켓으로 잡아 간편성과 저렴함을 장점으로 판매열기를 가속화시키고 있다.남양유업은 육아포털사이트인 '남양i' 쇼핑몰 오픈 기념으로 자사 제품을 대폭 할인된 가격으로 구매할 수 있는 초특가 기획전을 펼치고 있다. 따라서 권장가격이 16,1500원인 큐티드림 골드(팬츠형, 120매) + 베이비 워터(300ml*48개) + 남양아기사랑 4단계(75
식품
정세은 기자
2002.07.25 10:49
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25일 무역회관서 창립식 개최외국산 위스키, 와인, 코냑 등을 들여와 판매하고 있는 주류업체들의 모임인 '주류수입협회'가 정부의 인가를 받아 사단법인으로 공식 출범했다.주류수입협회는 특히 25일 삼성동 소재 무역센터에서 창립식을 갖고 헤네시코리아 배보수 사장을 초대회장으로 뽑았다.특히 헤네시코리아, 모엣 등 36개 주류수입회사들이 참석한 가운데 열린 창립식에서 배 회장은 200여 주류수입회사 중 일단 36개사가 주축이 되어 협회를 결성했으며 앞으로 대부분의 업체들이 참여하게 될 것이라며 매년 커지가는 수입주류의 비중에 걸맞게 한국시
식품
윤영진 기자
2002.07.25 10:46
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각종 콩가공식품과 강남콩, 완두콩 등의 섭취량을 늘이면 심장병 위험을 크게 줄일 수 있다는 연구결과가 나와 관심을 끌고 있다.미국 루이지애나주 뉴올리언스에 있는 튤레인대학의 리디아 바자노 박사팀은 일주일에 최소한 4번 이상 콩을 먹는 사람은 일주일에 한번 먹는 사람에 비해 관상동맥 질환(심장병) 위험이 22% 낮았다고 보고했다.바자노 박사는 심장병이 없는 19세 이상의 미국인 9,600명을 대상으로 실시한 조사분석 결과 이같은 사실이 밝혀졌으며 이들 중 1,800명은 나중에 심장병 진단을 받았다고 밝혔다.또 강낭콩이나 완두콩 등의
식품
윤영진 기자
2002.07.25 10:46