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의학신문
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기사 (전체 17,138건)
[식품] 유전자재조합식품 검사체계 구축 역점
오는 7월 13일 유전자재조합식품(GMO) 표시제 시행을 앞두고 GMO검사체계 구축에 역점을 두기로 했다고 식약청은 밝혔다. 식약청은 이를 위해 AOAC(미국분석화학조직) 등 공인검사 방법을 마련하고 PCRmachi...
정용길 기자  |  2001-01-11 19:28
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[식품] 다국적기업 고급 샌드위치 시장 잇따라 진출
일명 프리미엄급으로 불리는 5,000원 이상의 가격대를 형성하고 있는 고급 샌드위치시장에 다국적기업들이 잇따라 진출하고 있다. 특히 미국 서브웨이샌드위치, 프랑스 꼼떼스디바리 등 외국업체와 토종 브랜드인 서브샌드위치...
정용길 기자  |  2001-01-10 19:27
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[식품] 시판 햄^소시지^치즈 비교적 안전
소비자들이 즐겨 먹는 소시지, 햄, 치즈 대부분이 리스테리아균, 살모넬라균 등 식중독균에 안전한 것으로 나타났다. 한국소비자보호원(원장 허승)은 미국에서 매년 2,500여명의 리스테리아균 감염자중 500여명이 사망하...
정용길 기자  |  2001-01-10 19:26
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[식품] 수입식품 행정서비스 긍정 평가
서울지방식약청이 수입식품 행정서비스와 관련하여 민원인 100명을 대상으로 고객만족도를 조사한 결과 긍정적으로 평가하고 있는 것으로 나타났다. 평가분야별로는 신속^정확성 78.4%, 대응성 75.8%, 형평성 75.9...
정용길 기자  |  2001-01-10 19:25
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[식품] 식품관련 단체 존립위기 직면
경기침체 따른 회원사 경영난도 직접영향각종 업종을 대표하고 있는 식품관련단체들이 수입개방과 규제완화 영향으로 수익사업이 없어져 존립위기 상황에 직면해 있는 것으로 나타났다. 또한 전반적인 경기침체로 회비를 납부해야 ...
정용길 기자  |  2001-01-10 19:24
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[식품] 식품단신
미국 하우스식품은 두부에 각종 향을 내는 허브, 마늘 등을 첨가한 '세리토프'를 개발, 시판에 들어갔다. '세리토프'는 오리지널, 허브 앤 갈릭, 칠리 앤 베지의 3가지 맛을 지녔고 스테이크, 피자, 샐러드,...
정용길 기자  |  2001-01-09 19:24
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[식품] <질의회신>
◇질의:절임식품제조영업허가를 득한 제조업체로서 백화점이나 대형할인매장에서 즉석 제조판매가공업의 허가를 득하여 현장에서 김치 및 밑반찬류를 즉석 제조판매하고 있는 업체로서 식품의 판매가 가능한지 -즉석제조판매가공업의 ...
정용길 기자  |  2001-01-09 19:23
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[식품] 다이어트 보조제 안전성 연구 착수
미국 식품의약국(FDA)은 다이어트 보조제의 안전성 검토를 위해 국립의약품과학연구소(IOM)와 계약을 체결했다고 밝혔다.특히 다이어트 보조제가 미국내 시장에서 차지하는 비중이 증가함에 따라 다이어트 보조제에 광범위하...
정용길 기자  |  2001-01-09 19:22
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[식품] WTO에 쌀 점진적 시장개방 요청
정부는 WTO(세계무역기구) 농산물협상에서 우리나라의 쌀과 같은 핵심 주곡에 대해 특별한 배려가 필요하다는 내용의 제안서를 WTO사무국에 제출했다.제안서는 UR 농산물협상은 농업 위축, 국제수지 악화 등으로 개도국의...
정용길 기자  |  2001-01-09 19:21
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[식품] 패스트푸드 매출성장률 기대치 초과
전반적인 경기침체에도 불구하고 패스트푸드업계는 마케팅과 홍보전략의 적중에 힘입어 기대치 이상의 매출성장률을 보이고 있다. 특히 주 고객층이 경기영향을 덜 받는 신세대층인데다 주요업체들이 매장수를 작년보다 크게 늘릴 ...
정용길 기자  |  2001-01-09 19:20
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[식품] 방사선조사 허용 식품범위 확대
통상마찰을 해소하고 국제기준과의 조화를 위해 방사선조사기준 품목을 확대하는 식품공전 개정안을 마련하여 입법예고했다고 식약청은 밝혔다. 이 개정안은 또 산패를 이유로 그동안 금지했던 대두분을 이용한 두부류제조를 허용하...
정용길 기자  |  2001-01-09 19:19
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[식품] 식품단신
동원F&B에서 커피 '맥널티'를 내놓았다. 이번 구정을 맞아 선물세트 형태로 출시될 맥널티는 아라비카(Arabicas)종 고급 원두커피다.동원F&B는 “국내용 브랜드에서 탈피, 외국인이 봐도 품질을 알 수 있도록...
정용길 기자  |  2001-01-08 19:18
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[식품] 대만, GMO표시 의무 4년간 유예 방침
대만 보건당국은 식품에 대한 유전자재조합(GMO) 표시 의무를 4년간 유예할 방침이라고 로이터 통신이 보도했다.식품과 공중위생을 담당하는 식품안전규제국은 이러한 계획은 당초 2001년까지 표시를 요구했던 정부의 방침...
정용길 기자  |  2001-01-08 19:17
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[식품] <질의회신>
◇질의:혼합음료의 원료가 레드비트, 솔비톨, 자몽추출물이며, 따로 합성보존료를 사용하지 않아 케이스에 "무방부제"라는 표기를 하려고 함. 표기가 가능한지?◇회신:혼합음료에 레드비트, 솔비톨, 자몽추출물을 넣어 제...
정용길 기자  |  2001-01-08 19:17
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[식품] 식품류 對일본 수출 21% 감소
돈육 수출이 중단된 일본지역으로의 수출은 21% 줄고, 라면, 마요네즈 등 가공식품을 중심으로 큰폭의 증가세를 보인 러시아지역 판매는 37% 증가했다. 11월말현재 주요 국가별 수출실적을 보면 돼지고기, 김치, 채소...
정용길 기자  |  2001-01-08 19:15
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[식품] 식품공업협회 고품질 생산기반 조성 역점
박승복 회장(식품공업협회)은 5일 타워호텔 1층 젤코바룸에서 열린 식품공업협회 신년교례회에서 고품질 생산기반을 조성하는데 최선을 다하겠다고 밝혔다. 그리고 올해는 WTO협상이 본격적으로 진행되고 GMO등 식품의 안전...
정용길 기자  |  2001-01-08 19:14
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[식품] < 소비자 소식 > 요식업 종사자 가스 안전의식 결여
음식점의 가스 소비량이 급증하고 있으나 중간밸브를 잠그거나 호스이음새를 비눗물로 점검하는 등의 안전의식은 결여된 것으로 드러났다.대한주부클럽연합회가 음식업주 1,000명과 일반가정주부 2,000명을 대상으로 가스안전...
정용길 기자  |  2001-01-06 19:12
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[식품] 남양알로에 '충북 벤처기업' 선정
알로에 전문기업인 (주)남양알로에(대표 이병훈)는 충청북도(도지사 이원종)가 도를 대표하는 우수기업을 육성하기 위해 제정한 '21세기 첨단 벤처기업'에 선정됐다고 밝혔다.특히 기술력, 매출액신장, 성장가능성 등의...
정용길 기자  |  2001-01-06 19:08
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