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▲ '야끼니꾸 모듬 페스티발' CJ푸드시스템(대표이사 김상후)은 축육브랜드 모델샵 두프원 하우스에서는 이 달 31일까지 '야끼니꾸 모듬 페스티벌' 이벤트를 실시한다. '야끼니꾸'는 숯불에 구워먹는 일본 전통 불고기라 할 수 있는데, 이번 행사에서는 3~4인이 먹을 수 있는 야끼니꾸풍의 소고기 (안창살 150g, 토시살 150g, 살치살 150g) 특수부위 모듬을 파격가 인 18,000원(부가세 별도)에 특별제공한다. 또 야끼니꾸 모듬세트를 주문한 모든 고객에게는 후식으로 녹차아이스크림을 무료 제공한다. ▲ 식품원료 범위 지속 확대식
식품
윤영진 기자
2002.10.08 11:15
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김영웅 부회장(한국건강보조!특수영양식품협회)의 장남 명근씨가 김완태씨의 딸 은정 양을 맞아 오는 12일(토요일) 오후 1시 서울팔레스호텔 1층 로얄볼륨에서 결혼식을 올린다.
식품
윤영진 기자
2002.10.07 11:59
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예산과 인력확보 등 따른 사회적 합의 필요 학동기 아동들의 결식, 편식, 비만, 소아성인병 등의 영양문제가 점차 심각한 양상으로 전개되고 있는 현실을 감안할 때 체계적인 학교 영양교육이 실시되어야 한다는데 관, 학계, 단체 등의 의견이 모아졌다.다만 그 시행방안을 놓고 식품영양 단체와 학계는 현행 급식영양사제도를 영양교사제를 개선해야 한다는 의견을 개진하고 있는데 반해 교원단체총연합회와 교육부 등은 신중하게 검토해야한다는 입장을 보이고 있어 예산과 인력확보 등에 따른 사회적인 합의가 선행되어야 할 것으로 보인다.가톨릭대 손숙미 교수
식품
윤영진 기자
2002.10.07 11:38
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제일제당!마니커!농협 등이 주도적 역할한계시장 타개에 역점을 두고 있는 제일제당, 마니커, 농협 등 식품업계가 튀는 아이디어를 내세워 시장공략에 나섰다.이들 업체들은 특히 사업범위를 확대하고 기업체질을 지속적으로 개선하는 등 적극적인 변신을 통해 재도약을 꿈꾸고 있다. 제일제당 베이커리BU(Business Unit)는 프랜차이즈 `뚜레쥬르'에 이어 12월초 신촌에 100여평 규모의 새로운 개념의 유럽풍 카페 1호점을 오픈 한다.이 카페에서는 매장에서 직접 만든 빵 케이크 쿠키와 주스, 샌드위치, 아이스크림 등과 해외 4개국에서 들여
식품
윤영진 기자
2002.10.07 11:37
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▲ 식품원료 범위 지속 확대식약청은 악어고기와 캥거루고기, 물개고기(해구신 제외) 등에 이어 오소리와 뉴트라를 식품원료로 허용키로 하고 식품공전 개정안을 입법예고 했다. 이들 야생동물은 농림부가 축산법상 가축 범위에 포함시킴으로써 자유롭게 사육, 판매할 수 있게 됐는데도 불구하고 그동안 식용으로는 허용되지 않았다. 이 때문에 고소득을 올릴 수 있을 것으로 기대하고 사육에 나섰던 사육업자들은 판로가 막혀 피해를 보게 되자 국가를 상대로 5,000만원의 손해배상 청구소송을 냈었다. ▲ 신제품 '레드범벅' 등 출시농심은 신세대취향의 비빔
식품
윤영진 기자
2002.10.07 11:33
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국내에 반입되고 있는 건강보조식품과 특수영양식품 등 건강기능식품의 품질 및 위생상태가 매우 불량한 것으로 드러났다. 서울식약청이 9월말까지 들어온 1만5,419건(1만7,549톤/1억3,333만달러)을 검사한 결과 132건인 34톤(46만5,000달러)이 부적합처분을 받았다. 품목별로는 특수영양식품이 38건으로 가장 많았고 건강보조식품 19건, 음료류 13건, 규격외일반가공식품 36건, 절임식품 5건, 천연식품첨가물 3건, 기타가공식품 18건 등으로 건강기능성식품의 비중이 높았다. 주요 부적합
식품
윤영진 기자
2002.10.05 11:38
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농림부, 가공식품서 신선식품으로 확대현재 가공식품을 중심으로 이루어지고 있는 식품 공동브랜드화를 신선식품으로 확대하여 정부차원에서 적극 추진키로 했다고 농림부는 밝혔다. 특히 신선식품의 수출은 업체들의 영세성 등으로 품질관리가 미흡하고 업체간 출혈경쟁이 심하여 자체 브랜드화 하는데 어렵다는 판단에 따라 이 같은 부작용을 개선하는데 역점을 두기로 했다.농림부는 특히 김치와 인삼의 경우 종가집김치(두산), 양반김치(동원)와 정관장(한국 인삼공사)등은 독자브랜드를 개발하여 품질경쟁력을 어느 정도 확보해 나가고는 있으나, 신선식품은 품질관
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정세은 기자
2002.10.05 11:37
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제일제당, 전략 내세워 시장공략오는 17일 임시주주총회를 열어 회사명을 'CJ그룹'으로 변경키로 한 제일제당그룹은 새로운 기업로그와 계열사명을 변경, 브랜드를 집중화하겠다고 밝혔다. 제일제당은 사업 영역확대에 따른 그룹 위상을 표현하고 사업 영역간의 시너지 창출, 글로벌 경영 강화를 위해 CI를 변경했다며 새로운 CI를 선포한 것은 소비자에게 친숙한 기업으로 다시 태어나기 위한 것이라고 설명했다.특히 새롭게 마련한 로고는 온리원(Only One) 제품 및 서비스를 통해 새로운 시장을 개척하겠다는 강력한 의지와 고객의 풍요로운 생활을
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윤영진 기자
2002.10.05 11:35
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▲ 식품원료 범위 지속 확대식약청은 악어고기와 캥거루고기, 물개고기(해구신 제외) 등에 이어 오소리와 뉴트라를 식품원료로 허용키로 하고 식품공전 개정안을 입법예고 했다. 이들 야생동물은 농림부가 축산법상 가축 범위에 포함시킴으로써 자유롭게 사육, 판매할 수 있게 됐는데도 불구하고 그동안 식용으로는 허용되지 않았다. 이 때문에 고소득을 올릴 수 있을 것으로 기대하고 사육에 나섰던 사육업자들은 판로가 막혀 피해를 보게 되자 국가를 상대로 5,000만원의 손해배상 청구소송을 냈었다. ▲ 동티모르 선수단 초청 제일제당은 부산아시안게임에 옵
식품
윤영진 기자
2002.10.05 11:33
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김동태 농림부장관 4일 국정감사서 밝혀국회 농림해양수산위원회의 4일 국정감사에서 김동태 농림부장관은 재고분유와 원유를 수입산과 경쟁 가능한 가격으로 식품과 유업체에 공급하겠다고 밝혔다.김 장관은 분유재고량 급증에 따른 대책 마련을 요구하는 고진부 의원, 이방호 의원, 최선영 의원, 주진우 의원 등의 질의에 대해 과잉 분유재고의 소진을 위하여 차등가격제로 구입한 잉여원유와 분유의 가격을 조정하겠다고 답변했다.특히 원유의 가격조정요인이 발생할 경우 원유기본가격이 시장원리에 맞게 탄력적으로 조정될 수 있는 제도적 장치를 강구해 나가는 한
식품
윤영진 기자
2002.10.04 11:09
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식약청, 법규 위반 16개소 행정처분어린이를 주요 고객으로 하고 있는 학교주변 문방구, 분식집 등에서 판매되고 있는 기호식품의 위생상태가 불량한 것으로 나타났다고 식약청은 밝혔다.특히 부정불량식품의 유통을 방지하기 위해 경인식약청이 단속을 벌인 결과 무표유통기한을 임의로 연장한 3곳, 무표시 제품을 사용한 7곳, 자가품질검사를 미실시한 2곳, 무신고로 영업한 2곳 등 16개소가 적발되어 행정처분을 받았다.서울식품공업(주) 경우 유통기한 등 일체의 표시사항이 없는 옥수수튀김콩을 구입하여 '원조뻥이요'를 생산했고 한림제과는 '땅콩사탕'
식품
윤영진 기자
2002.10.04 11:08
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해태음료!롯데제과!해태제과 등 두각 제과와 음료 등의 사업에 주력하고 있는 식품업체들이 경쟁기업과 차별화된 이벤트를 내세워 소비자 눈길잡기에 나섰다. 응모엽서 발송이나 온라인 추첨을 통한 단순한 경품증정에서 벗어나 기업이미지 쇄신, 신제품을 홍보에 소비자 참여를 유도하는 등 보다 적극적인 방법으로 기업과 제품을 널리 알리는데 열을 올리고 있다. 해태음료는 온라인에서 오는 29일까지 허브와 녹차추출물이 들어있는 스트레스해소 음료 '쉼표하나'의 홍보를 담당할 '정정당당 쉼표하나 도배왕' 을 찾고 있다. 쉼표하나 '도배왕'이 되려면 해태
식품
정세은 기자
2002.10.04 11:07
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▲ 식품원료 범위 지속 확대식약청은 악어고기와 캥거루고기, 물개고기(해구신 제외) 등에 이어 오소리와 뉴트라를 식품원료로 허용키로 하고 식품공전 개정안을 입법예고 했다. 이들 야생동물은 농림부가 축산법상 가축 범위에 포함시킴으로써 자유롭게 사육, 판매할 수 있게 됐는데도 불구하고 그동안 식용으로는 허용되지 않았다. 이 때문에 고소득을 올릴 수 있을 것으로 기대하고 사육에 나섰던 사육업자들은 판로가 막혀 피해를 보게 되자 국가를 상대로 5,000만원의 손해배상 청구소송을 냈었다. ▲ 전국순회 우유요리 강습회농협은 과잉공급 문제가 심각
식품
윤영진 기자
2002.10.04 11:06
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롯데칠성!정식품!남양!매일 등 적극적 음료와 우유시장이 정체현상을 보이고 있는데 반해 업체간 경쟁이 치열해 지고 있는 두유시장은 고속성장세를 보이고 있다.특히 작년 두유시장 규모는 1,400억원으로 이 가운데 칼슘 두유가 차지하는 비중은 7%수준인 100억원 정도였으나 올해는 120% 늘어난 220억원대로 성장, 전체시장 규모 역시 29% 증가한 1,800억원대에 이를 것으로 보인다.이에 따라 롯데칠성음료, 정식품, 남양유업, 매일유업, 삼육식품 등 5개 업체간의 경쟁이 더욱 치열해지면서 성인을 겨냥한 '검은깨' 함유두유가 등장하는
식품
윤영진 기자
2002.10.02 11:58
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맥도날드, 롯데리아, 파파이스 등이 주도 패밀리레스토랑 등 고급먹거리에 밀려 다소 침체를 보이고 있던 맥도날드, 롯데리아, 파파이스 등 패스트푸드업체들의 경쟁이 뜨겁다. 이들 업체는 신메뉴를 출시해 신수요를 창출하는가 하면, 튀는 광고로 멀어졌던 고객들의 발걸음을 끌어들이고 있다. 한국맥도날드는 오는 11월 14일까지 한시적으로 햄버거와 사이드메뉴, 음료수 등을 선택해 먹을 수 있는 `마이세트(3,600원)'를 판매한다고 밝혔다. 마이세트로 고를 수 있는 햄버거는 불고기 버거, 맥치킨 버거, 더블치즈 버거 등 3종인데 사이드 메뉴는
식품
정세은 기자
2002.10.02 11:56
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부산지법, 신청인 무학에 패소판결영남지역을 대표하는 소주업체인 ㈜무학이 대선주조㈜를 상대로 벌인 적대적 인수합병(M&A)시도가 법원으로부터 제동이 걸렸다.부산지법 제14민사부(재판장 이기중 부장판사)는 ㈜무학이 우호적인 제3자를 대상으로 신주발행을 추진한 대선주조㈜를 상대로 제기한 신주발행금지 가처분소송에서 신청인인 무학㈜에 패소결정을 내렸다.이에 따라 대선주조㈜의 경영권 인수를 위한 ㈜무학의 시도는 가처분 신청단계에서 법원으로부터 제지를 받게 돼 본안소송에도 영향을 미칠 것으로 보인다.재판부는 ㈜무학이 대선주조㈜ 경영진의 위법행위
식품
윤영진 기자
2002.10.02 11:55
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▲ 해태음료에 시정명령공정거래위원회는 유통기한이 지난 제품 중 일부만을 반품처리하는 등 우월적 지위를 남용해 대리점들에게 불공정한 거래조건을 설정한 해태음료㈜에 대해 시정명령을 내렸다고 밝혔다. 특히 해태음료는 대리점들에게 유통기한이 지난 제품을 전량 회수하도록 지시하고도 대리점이 회수한 제품에 대해 판매량 대비 0.3%만을 반품으로 인정하는 거래조건을 정해 불이익을 주었다고 이유를 밝혔다. 공정위 부산사무소는 해태음료에 대해 위수탁판매 대리점 계약서의 관련 내용을 수정 또는 삭제하도록 조처했다.▲ 신제품 `즉석떡볶이' 출시대림수산
식품
윤영진 기자
2002.10.02 11:53
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제일제당, 뉴카테고리팀 등 적극 활용회사명을 CJ로 변경키로 한 제일제당이 건강바람을 활용한 신규사업에 핵심역량을 집중하고 있어 관심이 모아지고 있다.제일제당은 특히 사회 전반적으로 확산되고 있는 건강 붐을 식품과 음료부문에 접목하는 것에서 벗어나 공기 판매분야까지 진출하고 나섰다.지난 92년 숙취해소음료 ‘컨디션’과 96년 즉석밥 ‘햇반’을 선보인바 있는 제일제당은 뉴카테고리팀을 구성 운영하면서 골프력 향상 음료‘스팟’, 피트니스 드링크‘팻다운’에 이어 ‘제주삼다 맑은공기’을 캔에 담아 상품화하고 홍콩의 유통업체인 `Dairy F
식품
윤영진 기자
2002.10.01 11:57
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식약청, 관할기관에 행정처분 조치법규를 무시하고 참기름에 옥수수유를 혼합하여 가짜참기름을 판매한 업체를 적발, 관할기관에 행정 처분토록 조치했다고 대구식약청은 밝혔다. 특히 벌크포장된 무표시 참기름을 싼 가격에 구입하여 소분한 제품을 자신이 직접 압착한 참기름인 것처럼 판매한 것으로 드러났다. 화평식품의 경우 참깨로 압착하여 제조한 참기름에 옥수수유 30%를 혼합하여 3,240리터(2,700만원)를 제조하여 순참기름인 것처럼 판매하다 적발됐다.금오참기름은 출처를 알 수 없는 벌크 상태의 무표시 참기름을 42통(7kgx4만2,000)
식품
윤영진 기자
2002.10.01 11:05
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빅2 소주업체인 진로와 두산이 유명 모델 기용과 비교 광고전을 통한 치열한 경쟁에서 탈피해 이미지 광고와 칭찬마케팅을 전개키로 했다.소주 시장 1위 업체인 진로도 최근 황수정-김정은씨 등 유명 연예인을 모델로 기용해왔던 광고 전략을 접고, '무한 순수주의'를 내세워 제품 이미지 광고에만 집중하는 차별화에 나선다는 방침을 세웠다.두산 역시 2개월여만에 기존 모델이었던 최민수, 유오성, 장동건씨 등 인기 배우들 대신 평범한 직장인을 내세운 '산 소주' 광고를 선보였다.이 회사는 '소주와 녹차의 산뜻한 만남'처럼 맛을 강조했던 광고 전략
식품
윤영진 기자
2002.10.01 11:03