-
풀무원·김정문·남양·알로에마임 등 활발대형식품업체들의 잇따른 진출에 적극 대응하고 있는 풀무원테크, 김정문알로에, 남양알로에, 알로에마임, 세모 등 건강보조식품 전문업체들이 소재 활용범위를 확대하는 등 품질 차별화에 나섰다.기능성식품 전문 기업인 풀무원테크(대표 이규석 http://www.pulmuonelady.com)의 매장판매 사업부인 내추럴하우스는 영지버섯이 함유된 가시오가피를 출시했다. 가시오가피는 지난 월드컵때 한국 대표팀 선수들이 복용했다고 알려져 관심을 끈 약용식물로 인삼과 같은 두릅나무과에 속하는‘인삼의 사촌’으로 불
식품
윤영진 기자
2003.01.14 10:09
-
식품·주류시장 현황과 전망 - 위스키 대표적인 주류업체인 질로발렌타인스, 디아지오코리아, 하이트코트, 롯데칠성음료 등이 경쟁을 벌이고 있는 위스키시장은 작년한해 12% 성장했다.특히 국내에서 팔린 위스키는 모두 353만8천618상자(500㎖ 18병)로, 지난 2001년(316만3천421상자)보다 11.9%(37만5천197상자)증가했으며 이를 500㎖ 들이 병으로 환산하면 무려 6,369만5,124병에 달해, 국민(4,760만명) 1인당 1.3병, 만 15-64세 생산인구(3,400만명) 1인당 1.9병꼴로 위스키를 마신 셈이다.다만
식품
윤영진 기자
2003.01.14 10:08
-
농림부, '원산지표시 조사지침' 발표현재 각종 가공식품과 신선식품에 도입하여 시행하고 있는 '식품원산지표시' 관리 시스템을 마련, 시행에 들어간다.농림부는 농산물품질관리법과 동법시행령 및 동법시행규칙에서 규정한 농산물 및 그 가공품의 원산지표시에 대한 수거·조사와 위반행위 적발시 조치사항 등의 내용을 골자로 하는 2003년도 식품원산지표시조사지침을 발표했다.원산지표시조사는 중점단속방향은 국산을 특정지역의 특산품으로 속여팔거나 수입산을 국산으로 허위 표시, 국산과 수입산을 혼합하여 국산으로 위장판매하는 경우 등을 집중 조사하게 된다.
식품
정세은 기자
2003.01.14 10:06
-
▲ 선물세트 12종 판매동원F&B 동원F&B는 설을 맞아 3만~5만원대에서 20만~30만원대에 이르는 12종 선물세트를 판매한다. 가격이 저렴한 선물세트로는 각종 참치세트에서부터 김, 참기름, 올 리브유, 식용유, 커피, 한과, 녹차·김치상품권 등이 있다.이번 설부터는 고급 이미지를 강조한 고가 명품세트도 준비했는데 청정해역에서 잡은 고급 참치횟감, 강원도 홍천 한 우세트, 영광 법성포 굴비세트, 홍삼진과세트, 죽방 멸치세트 등이 있다. 또한 고급 초콜릿·초세트와 건강보조식품세트, 꿀세트 등으로 총 물량은 380만세트(410억원어치
식품
윤영진 기자
2003.01.14 10:05
-
식약청, 안전성·대국민 신뢰확보 역점사전예방적 식품행정 구현을 위해 식품별로 단계적으로 적용할 'HACCP 마스터플랜' 마련 시행키로 했다고 식약청은 밝혔다.오는 2월까지 마련될 이 안은 사후관리 및 재정·기술 지원 등의 방안을 포함하고 있으며 인스턴트면류(라면) 등 5개 품목에 대한 HACCP 일반모델도 개발된다.또 조미식품 등 3개 식품에 대한 적용 시범사업을 실시하고 위해도가 높은 식품을 중심으로 HACCP 의무화 방안을 마련키로 했다.식약청은 수입부터 유통단계까지 GMO(유전자재조합식품) 표시제 이행 여부를 추적 조사하는 등
식품
윤영진 기자
2003.01.13 10:58
-
식품·주류시장 현황과 전망 - 제·빙과 上작년 건과 시장의 규모는 2002년에 비해 12.7% 정도 신장한 2조1,400억원을 기록한 반면 빙과시장은 작년보다 3% 감소한 7,800억원대에 머물렀다. 부문별로는 껌 36%, 캔디 8%, 비스킷 10%, 초콜릿 17%, 스낵 5% 등 모두 건과제품이 고른 성장을 한 것으로 파악됐다. 빙과는 하절기의 고르지 않은 날씨 탓에, 청량감을 위주로 하는 바, 콘, 펜슬 타이프의 시장이 5% 가량 줄고, 홈, 컵 타이프 시장이 8% 가량 증가했다. 이 시장은 청량감보다는 맛 위주의 제품이 주종을
식품
윤영진 기자
2003.01.13 10:57
-
공정위, 2월 15일까지 실태조사공정위는 건강식품과 화장품 등을 판매하고 있는 다단계업체를 대상으로 오는 2월 15일까지 5주간 집중단속을 실시키로 했다.조사대상은 작년에 조사를 실시한 업체를 제외한 매출액 상위 50개 업체와 소비자단체 등에 민원접수가 많은 업체 등이다.이번 조사는 지난 해 7월 1일부터 개정·실시된 방문판매법과 하위 법령에 대한 다단계판매업자들의 준수여부와 불법영업행위 사전 방지를 통한 소비자의 피해를 최소화한다는 목표아래 마련됐다.중점 조사사항은 '방문판매법 위반사항'과 '공정거래법, 약관규제법 등 공정위 소관
식품
윤영진 기자
2003.01.13 10:56
-
▲ 산학협동 협약 체결한국인삼공사(사장 안정호)는 한국한의학연구원(원장 고병희)과 `연구개발(R&D) 및 기술 이전에 관한 기본 협약'을 체결, 산학협동 체계를 구축했다.이번 협약으로 인삼공사는 한의학연구원과 기술 및 인력 교류, 정보 교환 등에서 협력 관계를 구축해 한방의 과학화와 전통 인삼 제품 개발에 많은 도움이 될 것이라며 앞으로 더 많은 외부 연구기관과 산학협동에 나설 계획이라고 밝혔다.▲ 中, 식품안전관리 강화중국 북경시는 '북경시 식품안전감독관리규정'을 마련하여 오는 2월 1일 시행에 들어가는 등 식품안전관리를 강화키로
식품
윤영진 기자
2003.01.13 10:55
-
풀무원·샘표·동양·CJ 등 활발주변환경 변화에 적극적으로 대처하고 있는 풀무원, 샘표식품, 동양제과, CJ 등이 지주회사를 설립하고 기업특성을 감안한 임직원 사기진작방안을 마련하는 등 경영 투명성 확보에 역점을 두고 있다.풀무원(대표 남승우)은 특히 이사회를 열어 물적분할에 의한 사업지주회사를 설립키로 의결하고 1월말경 지주회사의 미래 성장전략에 대한 구체적인 중단기 계획들을 설정, 발표할 계획이다.그동안 공정거래법상의 지주회사는 아니었으나 핵심사업인 생식품 사업을 지원하는 계열사인 단체급식과 외식사업을 하는 ㈜ECMD, 온라인 식
식품
윤영진 기자
2003.01.11 11:28
-
식약청, 법령과 제도정비에 박차 식약청은 건강기능식품의 안전성과 기능성 평가체계를 확립하는 등 21세기 핵심산업으로 육성하기 위한 법령과 제도 정비에 나섰다.이의 일환으로 건강기능식품의 안전성과 기능성의 평가체계 확립을 위해 우수건강기능식품제조기준(GMP)을 제정, 안전한 식품 생산을 위한 품질관리시스템을 구축하고 기능성 신소재·원료 탐색 및 개발을 적극적으로 지원해 나간다는 방침이다.그리고 식품의 품질규격은 완화하고 위생관련 개별규격은 강화하는 등 식품의 기준·규격을 지속적으로 개선해 나감과 동시에 건강기능식품공전 제정을 위한 건
식품
윤영진 기자
2003.01.11 11:27
-
식품·주류시장 현황과 전망 - 껌식품시장 전반에 확산되고 있는 기능성바람에 힘입어 빅3 자일리톨껌 제품이 2,500억원대 껌시장을 장악하며 대표상품으로 자리잡았다. 제과 4사의 작년 자일리톨껌 매출은 2001년보다 77% 늘어난 2,540억원에 이르는데 이는 3,500억원대 전체 껌시장의 73%에 이르는 규모다. 이 같은 인기 비결은 소비자들의 치아건강에 대한 높은 관심을 맛과 효능면에서 품질이 입증된 제품으로 접근했기 때문으로 시원한 민트향과 대체 감미료인 자일리톨의 청량감이 결합되어 달콤하고 시원한 맛을 비롯해 껌베이스에서 느껴
식품
윤영진 기자
2003.01.11 11:26
-
▲ 다단계판매 관련 세미나서울시는 오는 15일 오전 10시 대한상공회의소에서 다단계 및 전자상거래 유통질서 확립을 위한 세미나를 개최한다고 밝혔다. 다단계 및 전자상거래 업체 관계자들이 참석하는 이번 세미나에서는 최근 개정된 `방문판매법'에 대한 설명과 함께 소비자 피해사례와 문제점 등이 발표된다. ▲ 상품캐릭터 소재 사이트 개설해태제과(www.ht.co.kr)는 자사 상품의 캐릭터를 소재로 한 게임과 만화, e-카드, 아바타 서비스 등 각종 콘텐츠를 제공하는 엔터테인먼트 사이트 `아이부라보닷컴'(www.ibravo.com)을 오픈
식품
윤영진 기자
2003.01.11 11:25
-
식약청, 투명성 확보와 비용절감 기대디지털 정부구현을 위한 업무 개선의 일환으로 '수입식품 인터넷 신고시스템'을 구축, 본격 가동에 들어갔다고 식약청은 밝혔다.기존의 서류 및 전자문서교환방식(EDI) 신고와 병행하여 시행하는 이 시스템은 1억6,000만원의 비용을 들어 개발한 것으로 검사(처리)진행 정보를 수시로 확인할 수 있어 투명성 확보와 비용절감이 기대된다.식약청은 이 이 시스템을 이용하여 수입신고하기 위해서는 해당업체가 ID신청서 및 영업허가(신고)증 사본을 식약청 식품유통과에 제출하여 사용 ID를 발급 받은 후 공인전자 인
식품
윤영진 기자
2003.01.10 10:58
-
정부, 10,11일 양일간 연찬회 개최 정부는 식품수출 정책에 업계 의견을 적극 반영키로 하고 오는 10일,11일 양일간 소프트웨어 개발을 위한 연찬회를 개최한다고 밝혔다.국가전문행정연수원에서 열리는 이 연찬회는 농림부, 산림청, 수출관련단체, 수출업체 등 69명이 참석, 6개 품목별 분과위를 중심으로 수출농산물 육성을 위한 전문생산단지 활성화 방안, 잔류농약이나 악성가축질병 등으로부터 안전한 청정농산식품 생산·유통의 제약요인과 해결 방안 등을 논의하게 된다.아울러 식품수출 물류체계상의 문제점과 유통비용 절감 방안을 비롯해 수출업계
식품
정세은 기자
2003.01.10 10:57
-
기존 제품들과는 차별화된 한입크기의 미니제품을 내세워 본격적인 초콜릿시장 공략에 나선다고 롯데제과(대표 한수길)는 밝혔다.특히 소비자들이 과자제품을 먹을 때 한꺼번에 먹지 않고 휴대하며 나누어 먹는 경향이 두드러지기 때문에 낱개 포장 초콜릿이 인기를 얻고 있는 점을 감안해 이 부문의 매출비중을 높여나가기로 했다. 롯데제과는 이의 일환으로 납작하고 길쭉한 사각기둥의 미니 쉘 타이프 아몬드향 초콜릿 '스칼라'를 선보였는데 이 제품은 밀크 초콜릿 속에 아몬드 크림을 넣은 이중구조로 진한 초콜릿 향과 고소한 아몬드향이 조화를 이룬다.또 부
식품
윤영진 기자
2003.01.10 10:56
-
▲ 다단계 유통질서 세미나서울시는 오는 15일 오전 10시 대한상공회의소에서 다단계 및 전자상거래 유통질서 확립을 위한 세미나를 개최한다고 밝혔다. 다단계 및 전자상거래 업체 관계자들이 참석하는 이번 세미나에서는 최근 개정된 `방문판매법'에 대한 설명과 함께 소비자 피해사례와 문제점 등이 발표된다. ▲ '어묵떡볶이' 출시대림수산(주)(www.daerimi.com)에서 신제품 '어묵떡볶이'가 출시됐다. 이 제품은 떡볶이에 잘 어울리는 잡채어묵등의 어묵(300g) 과 쫄깃쫄깃한 고급 쌀떡(200g), 매콤달콤한 소스(80g)로 구성되어
식품
윤영진 기자
2003.01.10 10:55
-
풀무원·김정문·남양·알로에마임 적극적건강보조식품과 특수영양식품을 주력으로 하고 있는 풀무원, 김정문알로에, 남양알로에, 알로에마임, 세모 등 건강식품업계에 경영합리화 바람이 불고 있다.시장변화에 능동적으로 대처하기 위한 방안 마련에 초점을 맞추고 있는 이들 업체들은 대규모 승진인사를 통해 조직에 활력을 주고 기능성이 보강된 신제품의 발매를 통해 경쟁력을 높이는데 역점을 두고 있는 것으로 나타났다.알로에마임은 홍병태 이사를 식품공장 공장장 겸 상무에, 황정근 이사를 화장품공장 공장장 겸 상무에, 권병철 연수원장을 이사에서 상무로 각각
식품
윤영진 기자
2003.01.09 11:19
-
식품·주류시장 현황과 전망 - 베이커리 대표적인 베이커리업체인 파리크라상, 크라운 베이커리, 뚜레쥬르, 신라명과, 고려당 등 '빅5'가 본격적인 영토확장 경쟁에 나섰다.또 이들 전문점의 가맹점으로 간판을 바꿔다는‘동네 빵집’이 늘어나면서 양산빵보다 덩치도 커지고 성장잠재력도 큰 것으로 평가되고 있어 업체간의 경쟁은 그 어느 때 보다 치열해 질 것으로 예상된다.이들 업체들의 총 매출은 2001년까지만 해도 4070억원에 머물러 샤니, 삼립식품, 기린 등 양산빵업체의 매출 4010억원에 뒤졌으나 작년에는 가맹점이 30개나 늘어나고 매출
식품
윤영진 기자
2003.01.09 11:18
-
정부, 산학협력 통해 현장애로 등 해결 창의적이고 혁신적인 식품산업의 기술개발 참여유도를 위해 연말까지 기술개발사업에 421억원을 투자하여 현장애로기술(84억원) 및 첨단기술(287억원)등을 적극적으로 지원한 방침이라고 재정경제부와 농림부는 밝혔다. 특히 선정된 과제는 2~3년에 걸쳐 최고 10억원의 연구비를 지원 받아 새로운 기술을 개발할 수 있도록 하는 등 장기적으로 지원키로 했다. 사업별 추진내용을 보면, 생명공학 등 첨단기술을 응용해 생산성과 부가가치를 창출(첨단기술개발과제)하거나 국가 정책목표달성을 위해 조기에 실용화·산업
식품
정세은 기자
2003.01.09 11:17
-
▲ 캐릭터 소재 게임사이트 개설해태제과(www.ht.co.kr)는 자사 상품의 캐릭터를 소재로 한 게임과 만화, e-카드, 아바타 서비스 등 각종 콘텐츠를 제공하는 엔터테인먼트 사이트 `아이부라보닷컴'(www.ibravo.com)을 오픈 했다고 밝혔다.이 회사는 주요 고객인 어린이와 청소년이 다양한 콘텐츠를 즐기면서 각종 상품에 친밀감을 느끼도록 하기 위해 오락용 사이트를 개설했다며 회사 홈페이지와 별도로 운영해 온라인 상에서 고객의 인지도와 친밀도를 높일 계획이라고 말했다.▲ 산학협동 협약 체결한국인삼공사(사장 안정호)는 한국한의
식품
윤영진 기자
2003.01.09 11:15