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기사 (전체 17,138건)
[식품] 지역특화음식 중 콜레스테롤이 가장 많은 음식은
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 국내 지역특화음식 가운데 콜레스테롤 함량이 높은 것은 짚불구이곰장어ㆍ모래집튀김ㆍ붕장어소금구이ㆍ오징어순대 등인 것으로 밝혀졌다.16일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 순...
이정윤 기자  |  2018-05-16 09:25
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[식품] 새로운 식품원료 인정제도 활용하세요
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진) 식품의약품안전평가원은 새로운 식품원료 인정 신청을 준비하는 식품업체나 개발자에게 도움을 주기 위해 관련 제도 및 현황을 소개했다.‘새로운 식품원료 인정...
이정윤 기자  |  2018-05-15 11:03
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[식품] 육류 구입시 '원산지-맛-가격' 순 고려
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 가구 소비자는 육류 구입 시 주로 원산지(23.2%), 맛(21.9%), 가격(19.4%)을 고려해 구입하는 것으로 조사됐다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 KANTAR Kor...
이정윤 기자  |  2018-05-14 10:20
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[식품] 이색 RTD 컵음료 선보이며 2030 소비자 공략
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 음료업계가 간편함을 추구하는 2030 소비자를 겨냥한 '사서 바로 마실 수 있는' RTD 컵음료를 앞다퉈 선보이고 있다.RTD 컵음료는 휴대와 음용이 쉽고 대용량 제품...
이정윤 기자  |  2018-05-11 09:23
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[식품] 베리떼 ‘고민케어’ 크림 4종 출시
[의학신문·일간보사=김상일 기자]베리떼가 다양한 피부 고민별 집중 케어 크림인 ‘고민케어’ 크림 4종을 새롭게 출시했다. 이번에 출시한 고민케어 크림은 피부 컨디션에 따라 크림을 선택 가능한 것이 가장 큰 특징. 굿...
김상일 기자  |  2018-05-10 10:28
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[식품] 하절기 산란계 농장 계란 검사 강화
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 정부가 본격적인 하절기에 앞서 5월부터 산란계 농장의 위생·안전 관리를 강화한다.산란계 농장의 계란 검사 강화, 신규약품 허가, 닭 진드기 방제, 환경 개선, 계란 표시제도 등 제도...
이정윤 기자  |  2018-05-10 08:33
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[식품] 이른 더위 ‘프리미엄 아이스크림’으로 얼린다
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 이른 무더위의 시작과 더불어 올 여름도 길어질 것으로 예상하는 가운데 식·음료업계가 시원하게 즐길 수 있는 ‘프리미엄 아이스크림’을 잇따라 선보여 눈길을 끈다.실제 지난해 1월~7월...
이정윤 기자  |  2018-05-09 09:00
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[식품] 바이오코리아 '건강기능식품존' 운영
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국건강기능식품협회(회장 권석형, 이하 건식협회)는 오는 9일부터 3일 간 서울 코엑스에서 개최되는 바이오·헬스 산업 국제 박람회인 ‘바이오코리아 2018’에서 건강기능식품존(zon...
이정윤 기자  |  2018-05-08 08:03
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[식품] 맛과 비주얼, 영양까지 겸비 베이커리 제품 붐
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최근 디저트 시장의 성장과 함께 수많은 제품들과 메뉴들이 쏟아지고 있다.이런 가운데 음료와 함께 마시기 좋거나 식사대용으로 즐기기 좋은 베이커리류의 제품들이 주목받고 있다.소비자들이...
이정윤 기자  |  2018-05-02 10:11
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[식품] 가정간편식 평양냉면 판매 급등
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최근 남북정상회담에서 ‘옥류관 평양냉면'이 정찬 메뉴로 선보여 화제가 되는 가운데 가정간편식 평양냉면 인기도 급상승하고 있다.국내 생면 시장 점유율 1위를 기록하고 있는 풀무...
이정윤 기자  |  2018-05-01 09:09
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[식품] 지난해 건강기능식품 시장 17.2% 성장
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 지난해 건강기능식품 시장 규모가 전년에 비해 17.2% 성장했으며 특히 세계 시장 성장률을 두배이상 웃돈 것으로 나타났다. 한국건강기능식품협회(회장 권석형)가 지난 2015년부터 3...
이정윤 기자  |  2018-05-01 08:02
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[식품] 돼지고기 익혀 드시면 E형 간염 '안전'
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최근 언론에서 E형 간염 바이러스가 돼지에서 유래될 가능성이 높다는 보도가 이어지고 있는 가운데 대한한돈협회가 국내 돼지고기 섭취 식문화를 고려하면 그 주장의 근거가 미약한 주장으로...
이정윤 기자  |  2018-04-30 08:30
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[식품] 건강기능식품 실속 구매정보 '눈길'
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 5월 가정의 달을 앞두고 가족을 위한 선물을 준비하려는 움직임이 활발하다.특히 여러 품목 중에서도 건강기능식품이 인기인데, 바쁘고 힘든 일상에서도 가족 모두가 건강하기를 바라는 마음...
이정윤 기자  |  2018-04-27 08:46
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[식품] 식품안전관리 원스톱 솔루션 '멤버십' 도입
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품업체의 가장 기초적인 안전관리 시스템인 HACCP(식품안전관리인증)에서부터 건강기능식품의 GMP(우수건강기능식품제조기준), 식품표시광고, 음식점 위생등급제, 생산현장의 클레임, ...
이정윤 기자  |  2018-04-27 08:18
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[식품] 해외직구 식품 구입시 원료·성분 확인하세요
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 인터넷 사이트에서 해외식품을 구매할 때에는 제품의 원료와 성분을 꼼꼼하게 확인하고, 가급적 수입식품 인터넷 구매대행업으로 등록되어 있는 영업자를 통해...
이정윤 기자  |  2018-04-26 10:16
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[식품] 농심 '1020세대 입맛 맞춤형' 신제품 출시
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 1인가구와 혼밥족 증가의 영향으로 용기면 시장이 성장함에 따라 농심이 올해 첫 전략제품으로 ‘양념치킨...
이정윤 기자  |  2018-04-23 15:32
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[식품] 저소득층 청소년 비만 가능성 높다
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 저소득 가정의 청소년이 비만이 될 가능성이 더 높은 것으로 밝혀졌다.중ㆍ고생이 저체중이 될 가능성은 남학생은 가정 소득이 낮을수록, 여학생은 가정 소득이 높을수록 낮았다.한국식품커뮤...
이정윤 기자  |  2018-04-23 10:31
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[식품] 건강기능식품 제대로 알고 사자
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 가정의 달 5월을 앞두고, 그 동안 표현하지 못했던 감사와 사랑을 전하기 위해 가족 선물을 고민하는 이들이 많아졌다.최근 들어서는 ‘건강기능식품’이 인기 선물로 꼽히는데, 사회·문화...
이정윤 기자  |  2018-04-23 10:31
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[식품] 이른 더위에 달콤시원 쿨푸드 봇물
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최근 기상청에 따르면 올해는 여름이 더욱 빨라지고 기온도 평년을 훨씬 웃돌 것으로 예상된다. 이처럼 일찍 찾아온 더위에 식음료업계도 시원한 음료와 아이스디저트 신제품을 발빠르게 출시...
이정윤 기자  |  2018-04-20 09:15
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[식품] CJ제일제당, 러시아 만두시장 공략한다
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] CJ제일제당이 글로벌 한식 브랜드 ‘비비고 만두’를 앞세워 1.5조원 규모의 러시아 냉동만두 시장 공략에 가속도를 낸다.CJ제일제당은 러시아 냉동만두 생산거점인 CJ라비올로(舊 라비...
이정윤 기자  |  2018-04-19 08:10
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