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updated. 2019.8.19 월 16:57

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기사 (전체 16,818건)

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 재미와 소비를 동시에 추구하는 펀슈머(fun-sumer)가 트렌드로 떠오르면서 식음료를 살 때도 재미 있는 제품을 찾는 소비자들이 늘고 있는 형국이다.식음료업계도 펀슈머 마케팅의 일...

이정윤 기자 | 2019-07-02 10:10

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[식품] 새콤한 자몽으로 여름 입맛 공략

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 낮 최고기온이 30도를 넘어서고 본격적인 여름 무더위가 시작되면서 식음료업계는 소비자들의 여름 입맛을 잡기 위한 움직임으로 분주하다.특히 음료업계는 최근 새콤한 자몽으로 만든 신제품...

이정윤 기자 | 2019-07-01 10:56

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[식품] 소규모 식당 세제혜택 연장 추진

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 어려운 경제 상황을 고려하여 소규모 식당을 운영하는 개인사업자의 면세농산물에 대한 의제매입세액 추가공제 혜택을 3년 연장하는 개정안이 제출됐다.국회 기획재정위원회 유승희 의원(더불어...

이정윤 기자 | 2019-06-28 08:55

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[식품] 화려한 '네온컬러' 소비자 시선 잡는다

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 올 여름 시즌 가장 트렌디한 컬러로 채도를 높인 형광색, 일명 ‘네온 컬러’가 주목 받는 가운데 식음료업계도 화려한 네온 컬러를 활용한 신제품을 선보이며 주목 받고 있다.특유의 생동...

이정윤 기자 | 2019-06-28 08:55

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[식품] 다양한 레시피 통해 제품 활용도 높인다

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 집에서 요리나 디저트를 직접 만들어 먹는 ‘홈족’의 꾸준한 증가 추세와 ‘나’에 초점을 맞춘 문화가 2019년의 트렌드로 떠오르면서 자신의 입맛에 맞게 새로운 레시피를 개발하고 직접...

이정윤 기자 | 2019-06-24 10:18

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[식품] 생닭, 냉장온도서 보관‧운반해야

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경) 식품의약품안전평가원은 여름철 보양식으로 즐겨먹는 삼계탕을 조리할 때 생닭은 냉장 온도에서 보관·운반해야 살모넬라균으로 인한 식중독을 예방할 수 있다고 ...

이정윤 기자 | 2019-06-21 09:08

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[식품] IOT 기반 비브리오패혈증균 예측시스템 구축

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 여름철 비브리오패혈증균 감염사고 예방을 위해 사물인터넷(IOT)에 기반한 ‘비브리오패혈증균 예측시스템’을 활용해 수산물 비브리오 안전관리를 실시한다고...

이정윤 기자 | 2019-06-21 08:40

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[식품] 광주식약청, 광주세계수영대회 식음료 검식관 모의훈련

[의학신문·일간보사=차원준 기자] 식품의약품안전처 광주지방청이 18일부터 19일까지 이틀간 세계수영선수권대회 식음료 검식관과 함께 메시...

차원준 기자 | 2019-06-20 06:09

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[식품] 식품 등 시험·검사기관 숙련도 평가 실시

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품 등 시험·검사기관의 검사능력 향상과 신뢰성 확보를 위해 ‘2019년 시험·검사 숙련도 평가’가 실시한다.숙련도 평가는 각 시험·검사기관에 평가용 시료를 주고 시험·검사 결과 값...

이정윤 기자 | 2019-06-19 09:05

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[식품] 우리나라 어린이 기호식품 선택 '양호'

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 우리나라 어린이는 기호식품 중 건강기호식품을 고열량·저영양기호식품보다 두 배 가까이 자주 섭취하는 것으로 나타났다.건강기호식품 중에선 우유, 고열량ㆍ저영양기호식품 중에선 아이스크림을...

이정윤 기자 | 2019-06-19 08:47

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[식품] 여름철 입맛 살리는 '리프레싱 푸드' 각광

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 본격적인 여름에 접어들며 무더운 날씨가 계속되고 있다. 이처럼 습하고 더운 여름 날씨에는 온몸을 감싸는 답답한 공기에 더욱 피곤하고 지치며 자칫 입맛을 잃기 쉽다.식음료업계에서는 여...

이정윤 기자 | 2019-06-17 09:39

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[식품] 눈 건강 위한 건강기능식품은?

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최근 들어 눈 건강에 대한 사회적 관심이 부쩍 늘었다. 전 연령을 통틀어 TV, PC, 스마트폰 등 전자기기 이용시간이 폭발적으로 증가함과 동시에, 미세먼지나 황사 등 눈 건강을 저...

이정윤 기자 | 2019-06-13 08:32

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[식품] 잘 만든 CM송 소비자 맘 흔든다

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최근 인기 가요만큼이나 힙하고 중독성 강한 CM송(광고음악)이 브랜드의 흥행에도 강력한 영향력을 발휘하자, 소비자의 귀를 사로잡기 위한 CM송 대전에 불이 붙었다.중독성 강한 친근한...

이정윤 기자 | 2019-06-12 08:36

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[식품] 식음료업계, 어른이를 잡아라

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 어른들의 동심을 자극하는 키덜트(어린이+어른 합성어) 상품 관련 시장이 급성장하면서 다양한 분야에서 키덜트족을 공략하는 다양한 제품과 이벤트가 주목 받고 있다.최근에는 식음료 업계에...

이정윤 기자 | 2019-06-11 11:41

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[식품] 맛과 재미 모두 갖춘 ‘이색 아이스바’ 열풍

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한낮 기온이 30도 안팎까지 오르는 등 후덥지근한 날씨가 계속되면서 시원하게 즐길 수 있는 아이스바 제품이 주목을 받고 있다.특히 일반적인 형태의 아이스바가 아닌 애플망고나, 젤리 ...

이정윤 기자 | 2019-06-10 10:15

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[식품] 1인 가구가 김치 많이 먹는다

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최근 1인가구의 비율이 급증하고 있는 가운데 1인가구의 연간 평균 김치 소비량(1인당)이 4인가구보다 16㎏나 많은 것으로 밝혀졌다.김치 냉장고 보유 가구는 김치냉장고가 없는 가구보...

이정윤 기자 | 2019-06-10 10:15

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[식품] 풀무원식품, 주부모니터단 모집

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원식품(대표 박남주)은 풀무원 제품 개발에 참신하고 다양한 아이디어를 제안할 ‘52기 주부모니터’를 모집한다고 밝혔다.‘주부모니터’는 풀무원 제품 체험 리뷰, 콘셉트 및 관능평가...

이정윤 기자 | 2019-06-07 09:11

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[식품] '맛 없으면 환불해 드립니다'

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 경기 불황 속 소비심리가 위축된 가운데 소비자들의 지갑을 열기 위한 유통가 경쟁이 치열하다.특히 식품업계의 경우 대형마트의 초저가 경쟁, 이커머스의 새벽배송 경쟁 등 온․오프라인을 ...

이정윤 기자 | 2019-06-07 08:56

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[식품] 한우 육포 온라인 기획전 진행

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한우의 소비촉진을 위해 설립된 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 한우자조금)가 4일 한우 육포 데이를 맞아 오는 30일까지 ‘한우유명한곳’ 홈페이지에서 '한우로 뜯자!...

이정윤 기자 | 2019-06-04 10:24

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[식품] 유통업계 새 바람, Z세대와 소통하라!

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] Z세대는 1990년대 후반에서 2000년대 초반에 태어난 세대를 일컫는 말로 최근 소비 트렌드를 이끌며 주목 받고 있다.Z세대 구성원들은 디지털 기기와 함께 성장해 ‘디지털 네이티브...

이정윤 기자 | 2019-06-03 09:50

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