[의학신문·일간보사=차원준 기자] 식품의약품안전처 광주지방식품의약품안전청은 학교급식 등의 식중독 예방관리 강화를 위한 논의를 위해 4월 11일 광주광역시 교육청을 방문한다.이번 방문은 사립유치원의 식중독 예방진단 컨설팅을 위한 지원과 관내 학교급식 식중독 예방 강화를 위한 방안 등을 논의하기 위해 마련했다.광주식약청은 사립유치원의 식중독 예방을 위해 ’23년 3월부터 전문가로 구성된 식중독 예방진단 컨설팅팀이 관내 사립유치원 급식소(10개소)의 식재료 검수단계부터 보관, 조리 배식, 최종 섭취까지 위생관리 상태를 점검하고 오염 가능
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 5월 가정의 달을 앞두고 선물용 등으로 수요가 증가하는 건강기능식품을 제조‧판매하는 업체 등을 대상으로 4월 10일부터 21일까지 17개 지방자치단체와 함께 위생관리 실태를 점검한다.이번 점검은 홍삼, 프로바이오틱스, 비타민 등 가정의 달에 선물용으로 많이 소비되는 국내 제조‧수입 건강기능식품에 대한 위생‧안전을 선제적으로 강화하기 위해 마련됐다.국내 건강기능식품을 제조‧판매하는 업체 총 600여 곳을 대상으로 ▲원료사용 적정성 여부 ▲소비(유통)기한 경과제품 사용‧
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원(대표 이효율)은 서울창조경제혁신센터(센터장 황윤경)와 협업하여 ‘풀무원X서울창조경제혁신센터 스타트업 오픈스테이지 밋업’ 프로그램에 참여할 스타트업을 모집한다고 10일 밝혔다.‘스타트업 오픈스테이지 밋업’은 국내 대·중견기업과 혁신 기술을 보유한 스타트업을 연결하는 서울창조경제혁신센터의 오픈이노베이션 프로그램 중 하나이다.서울창조경제혁신센터 프로그램에 처음으로 참여하는 풀무원은 식품산업과 연계할 수 있는 지속가능식품, DX, 에그테크(Ag-Tech), 디지털 헬스케어, 친환경 등 5개 분야에서
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국인 3명 중 1명이 아연을 부적절하게 섭취하고 있다는 연구결과가 나왔다. 1∼2세아 40%는 아연을 과다 섭취했다.부산 동서대 식품영양학과 이현숙 교수팀이 2016∼2019년 국민건강영양조사에 참여한 1세 이상 국민 2만8,418명을 대상으로 아연 섭취 실태를 분석한 결과 이같이 드러났다고 한국식품커뮤니케이션포럼이 전했다. 이 연구결과, 1세 이상 한국인의 평균 하루 아연 섭취량은 10.2㎎(성인 평균 10.4㎎)이었다.이는 아연의 평균 필요량(EAR, 대상 집단을 구성하는 사람의 절반에 해당하
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 농심이 최근 서울 신대방동 본사를 비롯해 안양, 안성, 아산, 구미, 부산, 녹산 등 전국 공장에서 헌혈 캠페인을 진행하고, 헌혈증 250장을 (사)한국백혈병소아암협회에 기부했다.농심이 기부한 헌혈증은 치료과정에서 수혈이 필요한 백혈병소아암 환아들에게 전달될 예정이다.이번 헌혈은 농심이 올해로 6년째 추진하고 있는 백혈병소아암 환아 지원 활동의 일환으로 진행됐다.농심은 지난 2018년부터 면역력이 약해진 환아들이 안심하고 좋은 물을 마실 수 있도록 백산수 지원활동을 시작했다.첫해 환아 200가정으로
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 앞으로 식품 등 인체적용제품에 대해 유해물질 통합 위해성평가를 하기로 했다.식품의약품안전처(처장 오유경)는 이런 내용의 ‘스마트 유해물질 안전관리 혁신 방안’을 2023년부터 2027년까지 5년간 국정과제로 추진한다고 밝혔다.이번 혁신방안은 그간 식품‧화장품 등 인체적용제품(이하 ‘제품’이라고 한다)별로 유해물질의 위해성을 평가해왔으나 사람에게 미치는 유해물질의 노출 총량을 확인하는데 한계가 있어 다양한 제품으로부터 기인한 총 노출량을 사용자 중심으로 평가하기 위해 마련했다.우선 올해부터 ’27년까
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처 오유경 처장은 중남미 국가와 협력하여 식품안전 수준을 향상시키고 국내 식품(K-Food)의 수출 확대를 지원하기 위해 주한 중남미 8개국 공관장과 5일 대한상공회의소(서울 중구 소재)에서 ‘2023년 주한 중남미 대사 간담회’를 개최했다고 6일 밝혔다.이번 간담회에서 식약처는 우리나라의 주요 식품 교역국인 중남미 국가의 주한 공관장을 대상으로 공적개발원조사업(ODA)인 ‘중남미 수출입 식품 안전관리 역량 강화 사업’을 소개하고, 식품 안전관리 정책을 공유하며 협력 방안에 대해 논의했
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원 계열의 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)는 자사 내 유통되는 신선식품의 품질보증제를 강화한다고 6일 밝혔다.최근 신선식품을 구매하기 전 안전성과 신선도, 맛 등을 꼼꼼하게 따져 구매를 결정하는 소비 트렌드가 뚜렷해지고 있다.올가는 이러한 소비 경향에 부합하고자 생산부터 배송까지 유통과정을 혁신적으로 단축한 극신선 상품과 갓 수확한 신선식품을 직배송 해주는 산지 직송 서비스 등 신선식품 카테고리 품질 향상에도 힘쓰고 있다.올가는 이번 신선식품 품질보증제 강화 및 확대를 통해 고객 만족도를
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 미국대두협회(U.S. Soybean Export Council, USSEC)는 콩 식품 전문가를 양성하는 ‘2023 소이푸드 마스터 프로그램(Soy Food Master Program)’이 참가자를 4월말까지 모집한다고 밝혔다.올해로 2년째 실시하는 ‘2023 소이푸드 마스터 프로그램(Soy Food Master Program)’은 지난해 양성한 총 122명의 소이푸드 마스터에 이어 올해 새로운 콩 식품 전문가를 찾아 나선다.소이 푸드 마스터 프로그램은 콩 식품 전문가 양성을 위해 오하이오 대두협회
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 동서식품(주)가 커피믹스 제품을 자율회수한 사실을 인지하고 지난 3~4일에 현장조사를 실시한 결과, 최종제품인 커피믹스에 이물(실리콘 패킹)이 혼입된 것을 확인해 관할 관청에 행정처분을 요청하고 해당 업체에서 관련 제품을 회수하도록 했다.조사결과, 동서식품(주) 창원 소재 공장에서 커피 원료 제품 제조에 사용되는 생산설비로부터 실리콘 패킹이 이탈・분쇄되어 커피 원료에 혼입된 것으로 확인됐다.또한 동서식품(주) 창원, 인천 소재 공장에서 실리콘 조각이 혼입된 해당 커피
[의학신문·일간보사=김영주 기자]국민 10명 가운데 3명이 조금 안되는 숫자로 세포배양 식품에 대한 구매 의향을 밝힌 것으로 나타났다. 절반 이상은 구입하지 않겠다고 했으며 나머지는 낮선 현상으로 받아들이며 망설이는 것으로 조사됐다.또한 세포배양으로 얻는 배양육(인공육)도 사실은 각종 화학적 요소나 첨가물이 섞인 것으로 오로지 싼값에 다량으로 만들 목적일 뿐, 옹호론자들이 주장하는 것만큼 절대 안전하거나 깨끗하지만은 않다는 전문적인 지적도 제기됐다.이 같은 사실은 지난 3일 국회의원회관에서 전혜숙‧최영희 의원과 사단법인 건강소비자연
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 삼양그룹의 장학재단인 수당재단(이사장 김윤 삼양홀딩스 회장)이 ‘제32회 수당상’ 수상자로 안지훈 고려대학교 생명과학과 교수와 김기현 한양대학교 건설환경공학과 석학교수를 선정했다고 4일 밝혔다.수당상은 삼양그룹 창업주인 수당 김연수 선생의 인재육성 정신을 계승, 발전시키기 위해 1973년제정된 상으로 매년 우리나라 학문 발전에 기여한 연구자 2인을 선정해 상패와 상금 2억원을 각각 수여한다. 올해로 32회를 맞은 수당상 시상식은 오는 5월 3일 롯데호텔에서 열릴 예정이다.기초과학 부문 수상자로 선정
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 청소년의 카페인 과다 섭취를 줄이기 위해 편의점 고카페인 음료 진열대에 카페인 섭취 주의문구를 표시하고 과다섭취 시 부작용을 알리는 시범사업을 전국으로 확대한다.고카페인 음료는 100ml당 카페인 15mg 이상을 함유한 음료를 말한다.이번 사업은 청소년의 고카페인 음료 섭취가 지속적으로 증가함에 따라 카페인 과다 섭취에 대한 부작용을 인지하고 일상생활에서 고카페인 음료의 섭취를 스스로 조절할 수 있도록 카페인 과다섭취 부작용 등에 대한 정보를 홍보하기 위해 마련했다.
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 식사 습관이 불규칙한 청년층의 건강한 식생활을 위해 자신의 식사유형을 손쉽게 알아보고, 그 유형에 따른 맞춤형 가이드를 제공하는 ‘청년 식생활 가이드 프로그램(헬스-U)’을 식품안전나라에 공개했다.이번 프로그램은 청년층의 식생활 평가지수를 분석한 결과 다른 연령층에 비해 훨씬 낮고, 아침식사 결식율도 가장 높아 청년들이 일상생활에서 균형 잡힌 식생활을 실천하는 데 도움을 주기 위해 마련했다.‘청년 식생활 가이드 프로그램’은 개인이 '식사유형 테스트'에 기본정보를 입력
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] CJ프레시웨이가 고객 맞춤형 솔루션 고도화를 위한 데이터 협력관계를 구축한다.CJ프레시웨이는 최근 데이터 플랫폼 운영사 ‘누벤트’, 푸드테크 스타트업 ‘마켓보로’와 데이터 공동 활용을 위한 3자 업무협약을 체결했다.‘누벤트’는 외식 매장 데이터 플랫폼 ‘앳트래커’를 운영하며, 실시간 매장 매출 데이터를 분석해 메뉴별 판매량, 배달 주문 이력, 식자재 소비량 등 매장 운영에 필요한 정보를 제공한다.CJ프레시웨이와 전략적 협업관계를 맺고 있는 ‘마켓보로’는 식자재 유통 SaaS(서비스형 소프트웨어) ‘
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 1세 미만의 아기에게 가장 많은 알레르기 반응을 일으키는 식품은 계란과 우유인 것으로 밝혀졌다.계란 알레르기는 15세 이전에 대부분 사라지지만, 우유 알레르기는 청소년기에도 유지됐다.연세대 강남세브란스병원 소아청소년과 김윤희 교수팀이 2006년 7월∼2020년 3월 강남세브란스병원에서 알레르기 검사를 2회 이상 받은 19세 미만 환자 2,804명의 의무기록 자료를 분석한 결과 이같이 드러났다고 한국식품커뮤니케이션포럼이 전했다.알레르기 질환을 앓는 어린이에게 가장 흔한 병(복수 응답)은 알레르기 비ㆍ
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 봄 시즌을 맞아 고객들의 주목도를 높일 수 있는 다양한 마케팅이 펼쳐지고 있다. 특히 주요 외식업계에선 메뉴 할인이나 적립 혜택, 사은품 제공 등 고객들에게 특별한 혜택을 제공하는 고객 친화 마케팅으로 봄 시즌 고객 맞이에 나서고 있다.설렁탕 프랜차이즈 브랜드 ‘한촌설렁탕’은 봄 시즌을 맞아 보양 메뉴 할인 프로모션을 진행하고 있다. 한촌설렁탕 내 인기 보양 메뉴를 선정, 약 10%할인 혜택을 받을 수 있는 이번 행사는 활기찬 봄처럼 우리의 몸도 건강하게 챙기자는 의미에서 준비했다.할인 프로모션은
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 베트남에서 수입되는 고추(잔류농약 항목)에 대해 사전에 안전성을 입증해야만 국내로 들여올 수 있는 ‘검사명령’을 31일부터 적용한다.검사 대상 잔류농약은 디니코나졸, 톨펜피라드, 트리사이클라졸, 퍼메트린, 디메토에이트, 아이 소프로티올레인, 메토미노스트로빈 등이다.검사명령이란 '수입식품안전관리 특별법' 제22조에 따라 유해물질이 검출되거나 부적합이 반복적으로 발생하는 수입식품 등을 선정하여 수입자가 식약처장이 지정한 시험‧검사기관에서 정밀검사를 받고 적합한 경우에만
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 일부 미승인 유전자변형 생물체로 확인된 국내산 주키니 호박이 반품, 보상된다. 농림축산식품부(장관 정황근)와 식품의약품안전처(처장 오유경)는 3월 29일 수요일부터 4월 2일 일요일까지 국내산 주키니 호박을 구매한 구매처나 가까운 대형마트, 도매시장에 반품하고 보상받을 수 있다고 밝혔다.이번 반품·보상 조치는 지난 3월 26일 국내산 주키니 호박 종자 일부가 미승인 유전자변형 생물체(Living Modified Organisms, LMO)로 확인되어 소비자나 유통업체가 보관하고 있는 주키니 호박을
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 대상㈜ 청정원은 29일 서울 청계광장에서 ‘2023 청정원 희망의 나무 나누기’ 행사를 진행한다.올해로 15회째를 맞이하는 ‘희망의 나무 나누기’ 행사는 나무와 숲이 가득한 청정지구 만들기에 대한 국민적 관심을 유도하고자 대상㈜과 한국산림복지진흥원이 매년 식목일을 앞두고 함께 진행하는 행사다.다양한 나무묘목과 공기정화식물 나눔을 통해 반복되고 있는 미세먼지 문제를 개선하고 공기를 정화하고자 하는 바람을 담았다.이번 행사를 통해 탄소 흡수에 탁월한 소나무, 잣나무, 두릅나무, 산수유나무, 매실나무,