[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 계란의 건강상 이점 5가지가 미국의 식품 전문 매체에 소개됐는데 머리카락과 피부가 건강해지고 뼈가 튼튼해지는 것도 계란의 혜택 중 하나로 꼽혔다.미국의 식품 전문 미디어인 ‘이팅웰’(EatingWell)은 “매일 달걀을 먹으면 몸에 어떤 일이 일어날까?”란 제목의 최근 기사에서 계란의 웰빙 효과 5가지를 선정해 보도했다고 한국식품커뮤니케이션포럼이 전했다.첫째, 포만감과 활력을 느끼게 한다. 노른자에 든 비타민 B12ㆍ비타민 Dㆍ콜린은 모두 우리 몸이 음식을 사용할 수 있는 에너지로 바꾸는 데 중요한
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 농심이 최근 시각장애인의 편의 향상을 위해 신라면큰사발에 제품 관련 정보가 담긴 QR코드를 삽입했다.농심은 9월 중순까지 QR코드를 대표 컵라면 10개 제품(신라면큰사발ㆍ컵, 신라면블랙사발, 새우탕큰사발ㆍ컵, 튀김우동큰사발ㆍ컵, 사리곰탕큰사발, 육개장큰사발면, 짜파게티범벅)으로 확대 적용할 계획이다.농심은 시각장애인들의 정보 습득 용이성을 높이는 동시에 보다 많은 양의 정보를 전달하기 위해 점자 대신 QR코드를 선택했다.보건복지부에서 발표한 장애인실태조사 결과에 따르면 시각장애인 중 점자 사용이 가
[의학신문·일간보사=차원준 기자] 전라남도는 최근 일본 후쿠시마 원전오염수 방류로 수산물 원산지에 대한 도민 우려가 커짐에 따라 100일 간 특별 점검에 나선다.전남도는 각 시군, 품질관리원, 어업관리단, 해경, 명예감시원 합동 특별 점검반을 구성하고 협력체계를 적극 활용, 일본 수산물 유통업체 374개소를 대상으로 수입 수산물 원산지 표시 2차 특별 점검을 실시한다.수입 수산물 유통이력 시스템을 통해 조사된 일본 수산물 유통 업체 50개소, 소매 업체 324개소를 대상으로 최근 수입량이 많은 활참돔, 연간 원산지 위반 건수가 많은
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 지구온난화로 평균기온이 상승하는 등 기후위기가 지속되고 있는 가운데 국내 여러 기업이 다양한 방식으로 환경보호 활동에 동참하고 있어 눈길을 끌고 있다.식음료업계는 에코탭 라벨 도입 등으로 분리수거 편의성을 높이거나 제품의 생산∙개발 과정에서 배출되는 쓰레기 및 탄소를 줄이는 등 ‘그린 라이트’ 활동에 힘을 쏟고 있다.‘그린 라이트’는 친환경을 상징하는 대표 컬러 ‘그린(Green)’과 ‘라이트(Right)’가 뜻하는 ‘옳은’을 합친 말로 환경을 지키기 위한 옳은 활동을 의미한다.특히 환경∙사회∙지배
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 앞으로 덜 짠 만두나 깁밥을 고를수 있게 된다.식품의약품안전처(처장 오유경)는 나트륨·당류를 줄인 제품의 생산을 확대하고 ‘덜 짠’, ‘덜 단’ 제품을 선호하는 소비자 선택권을 보장하기 위해 '나트륨·당류 저감 표시기준' 일부 개정안을 25일 행정예고 했다.주요 개정 내용은 ▲나트륨 저감 표시 대상 확대 ▲가공유, 발효유 등 당류 저감 표시 대상 신설 등이다.이번 개정으로 김밥, 주먹밥, 냉동밥, 만두에도 ‘덜 짠’, ‘나트륨 줄인’ 등의 표시를 할 수 있게 된다.기존에는 유탕면, 삼각김밥, 국·탕
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 수산물 등 식품 방사능 검사에 대한 궁금증을 해소하고, 올바른 정보를 제공하기 위해 초·중·고등학생, 소비자 식품위생감시원, 급식 종사자, 맘카페 회원 등 약 260여 명을 대상으로 ‘식품 방사능 검사 현장 체험 프로그램’을 운영한다.이번 프로그램은 수산물 방사능 안전관리에 대한 국민의 우려가 커지고 있는 상황에서 방사능 안전관리 체계에 대한 국민의 이해도를 높여 불안감을 해소하기 위해 마련했다.체험 프로그램의 주요 내용은 ▲어패류 등 검체채취 및 전처리 ▲방사능 물
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 일본산 수산물에 대한 방사능 안전관리를 철저히 하여 미량이라도 방사능에 오염된 일본산 수산물의 국내 수입을 차단하고 있다고 25일 밝혔다.식약처는 2013년 9월부터 후쿠시마를 포함한 원전 주변 8개현에서 생산된 모든 수산물의 수입을 금지했으며, 8개현 이외 지역산 수산물도 매 수입시마다 방사능 검사를 실시하고 있다. 특히 일본산 수입 수산물 검사 방법은 3단계이며 서류검사-현장검사-정밀검사 순서로 이뤄진다고 밝혔다.서류검사는 수입자가 수입신고서를 작성하여 식약처에
[의학신문·일간보사=김현기 기자] 뉴트라시맨틱스가 건강기능식품 첫 상품을 출시하고 본격적인 건기식 시장 경쟁력 확보에 나선다.라이프시맨틱스의 자회사 뉴트라시맨틱스(대표 이병주)는 21가지 멀티비타민과 미네랄을 포함한 은행잎추출물, 옥타코사놀 등 총 23가지 원료를 최다 함유해 육체 및 정신적 활력에 도움을 줄 수 있는 프리미엄 건강기능식품 ‘퍼펙트케어23’을 출시했다고 24일 밝혔다.업체에 따르면 ‘퍼펙트케어23’은 액상 1병과 정제 3정으로 구성된 2중 복합제형의 멀티비타민미네랄로, 바쁜 현대인들이 언제 어디서나 간편하게 건강관리
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 우리 몸에 꼭 필요한 미량 영양성분인 비타민·무기질의 적정한 섭취에 도움을 주기 위해 식생활 안내서 '식품 속 미량 영양성분, 비타민·무기질 여행'을 발간했다.이번 안내서는 가공식품과 간편식 섭취 증가 등으로 비타민·무기질 섭취가 부족한 청소년과 전 연령층 중 과일·채소 섭취량이 가장 많이 감소한 중장년층의 균형잡힌 식생활 실천에 도움을 주기 위해 마련했다.비타민·무기질은 신체 기능의 유지와 조절에 필수적인 성분으로 신체 성장이 활발한 청소년 시기
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 국내에서 시판되는 호두ㆍ밤ㆍ땅콩 등 견과류에 숙면과 시차 극복을 돕는 멜라토닌이 다량 함유된 것으로 밝혀졌다. 특히 호두에 많이 들어 있었다. 경기도 보건환경연구원 북부지원 식품분석팀이 2022년 6∼11월 경기도 내 대형 마트ㆍ백화점에서 판매된 견과류 86건ㆍ두류 15건 등 총 101건을 구매해 식품별 멜라토닌 함량을 분석한 결과 이같이 드러났다고 한국식품커뮤니케이션포럼이 밝혔다.이 연구결과(경기도 내 유통 중 견과종실류 등의 멜라토닌 함량 조사)는 한국식품위생안전성학회지 최근호에 실렸다.연구팀이
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원재단이 미래세대 어린이들의 과학적 사고를 함양하는 교육 실험 프로젝트 ‘어린이 과학적 사고 실험실’을 시범 운영한다고 23일 밝혔다.‘어린이 과학적 사고 실험실(Youth Scientific Thinking Lab, YouST)’은 과학과 연극을 결합한 새로운 교육 실험 프로젝트다.어린이들이 팀을 이뤄 스스로 과학적 소재를 발굴하고 탐구하여 연극을 통해 발표함으로써 과학적 사고를 함양할 수 있도록 기획했다.풀무원재단은 지난 4월부터 본격 실시 중인 ‘공존을 위한 공감교육’에 이어 이번 과학적
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 노인의 근감소증 예방과 치료를 위해선 유청 단백질 등 양질의 단백질 섭취가 중요하다는 가이드라인이 제시됐다.유청 단백질에 풍부한 아미노산인 류신은 최근 메타 분석 연구에서 노인의 근육 단백질 합성을 증가시키는 것으로 확인됐다.경희대병원 가정의학과 원장원 교수(대한근감소증학회 회장)는 AWGS(Asian Working Group for Sarcopenia)의 근감소증 예방과 치료 가이드라인에서 “근감소증 예방을 위해 단백질 섭취를 늘리기 위한 교육이 중요하다” 등 양질의 단백질 섭취가 강조됐다고 한국
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, HACCP인증원)은 중기부·식약처 등 관계부처 협업을 통해 스마트HACCP 솔루션을 구축하여 소비자가 신뢰할 수 있는 안전한 식품 생산에 기여하기 위해 ‘2023년도 부처협업형(식품) 스마트공장 구축 지원사업’ 참여 기업을 모집한다.이번 사업은 앞서 식약처 스마트HACCP 선도모델 개발 사업을 통해 개발된 범용솔루션 보급을 위하여 빵류 HACCP 인증업체를 대상으로 지원 예정이다.선도모델은 식품제조 전(全) 공정의 자동화·디지털화로 실시간 데이터 연동·제어 및 지
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 추석 명절을 앞두고 온라인에서 선물을 안심하고 구매할 수 있도록 선물용 제품의 온라인 허위·과대광고를 8월 28일부터 9월8일까지 집중점검한다.점검 대상은 식품의 경우 면역력 증진, 갱년기 건강 관련 제품 등이다.주요 점검내용은 ▲일반식품을 건강기능식품처럼 혼동시키는 광고 ▲식품이 질병의 예방·치료에 대한 효능효과가 있는 것처럼 광고 ▲국내에서 허가․인증받지 않은 해외 직구 의료기기 광고 등이다.점검 결과 적발된 누리집(사이트)은 방송통신심의위원회 등에 신속하게 접속
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 수입식품 분야 영업등록증을 종이에서 전자영업등록증으로 전환하는 것을 주요 내용으로 하는 '수입식품안전관리 특별법 시행규칙' 개정안을 21일 입법예고했다.이번 개정안은 영업등록과 수‧출입 절차를 합리적으로 개선해 영업자의 행정적 편의를 향상시키는 한편 종이사용‧자원폐기 절감 등 탄소중립에 기여하기 위해 마련됐다.예고된 주요 내용은 △수입식품 분야 영업등록증을 종이에서 전자영업등록증으로 전환 △수출식품 등에 대한 위생증명서 신청 시 구비서류 인정범위 확대 △부적합 수입식
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] "태국과 말레이시아 식품담당 공무원들이 현지 법제도를 직접 설명해 주니 크게 도움이 됩니다."한국식품안전관리인증원(원장 한상배, HACCP인증원)은 최근 태국과 말레이시아로 수출하는 식품업체의 애로사항을 해소하기 위한 ‘수출식품 정책 설명회’에 참석한 한 국내 식풐기업 참석자의 말이다.식품의약품안전처 공적개발협력(ODA) 연수과정의 일환으로 한국을 찾은 태국과 말레이시아 식품담당 공무원들이 HACCP인증원이 마련한 ‘인적자원 교류 사업’과 ‘식품수출업체 대상 설명회’에 참석해 자국의 식품규제에 대해
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식음료 건강기업 일화가 국내 영화산업 발전을 위해 제20회 EBS국제다큐영화제(EDIF 2023)에 공식 후원사로 자사 음료 약 6000개를 후원했다고 18일 밝혔다.협찬 품목은 세계 3대 광천수 중 하나인 초정약수로 만든 ‘초정탄산수’와 국산 볶은 보리와 볶은 옥수수, 볶은 현미로 만든 ‘아임보리’ 등이다.초정탄산수는 한국표준협회에서 주관한 소비자웰빙만족지수 스파클링워터 부문에서 2년 연속 1위에 이름을 올린 일화의 대표 제품이다.톡 쏘는 청량감을 강조했으며, 라임, 레몬, 한라봉, 샤인머스캣,
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원이 식품업계 처음으로 AI 고객용 챗봇인 '풀무원 GPT' 개발에 나섰다. 풀무원은 현재 평일에 한정되어 있는 고객 응대에서 더 나아가 24시간 고객 문의에 신속하게 대응하고 더욱 효율적인 고객 서비스를 제공하기 위해 풀무원 GPT 개발에 착수해 연내 대고객 서비스에 활용할 예정이라고 밝혔다. 풀무원 GPT는 1차적으로 고객 CS 응대에 활용하며, 단계적으로 사용을 확대하여 영양 및 식이상담에까지 활용할 계획이다.이뿐만 아니라 풀무원 GPT를 향후 음성봇으로 확장하여 고객 응대에 AI가 1선으
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 동원그룹이 ‘대한민국 최우량기업대상’에 선정됐다. 동원그룹은 17일 부산 BEXCO에서 열리는 2023년 한국경영학회 융합학술대회에서 ‘제21회 경영학자 선정 대한민국 최우량기업대상’을 수상한다고 밝혔다. 동원그룹은 끊임없이 업(業)을 확장해 나가는 혁신 경영을 통해 반 세기 이상 기업 생태계 및 국가 경제 발전에 기여한 공로를 인정받아 대한민국 최우량기업대상에 선정됐다고 설명했다.지난 1969년 원양업 스타트업으로 출범한 동원그룹은 지난 50여 년간 1차 수산업에서 2차 제조업, 3차 서비스업으로
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국건강기능식품협회(회장 정명수, 건기식협회)가 오는 30일부터 열리는 건강기능성 원료 및 제품 전시회 ‘HI(Health Ingredients) Korea 2023’에서 다양한 부대행사를 진행한다고 밝혔다.이번 전시회는 8월 30일부터 9월 1일까지 3일간 서울 코엑스에서 개최된다. 건강기능식품, 제약·바이오, 뷰티 등 관련 300여 개 업체와 7,000여 명 참관객이 모이는 등 성황을 이룰 것으로 예상된다.전시회 후원 기관인 건기식협회는 건강기능식품 산업 관련 국내외 유관 기관과 협력해 다양한