[의학신문·일간보사=이정윤 기자] CJ제일제당이 식품 포장의 지속가능성을 높이기 위한 기술개발에 박차를 가하고 있다.CJ제일제당은 생분해성 바이오 소재 PHA를 활용한 ‘퇴비화 종이 코팅 기술’을 개발했다고 27일 밝혔다.PHA를 적용해 전자레인지 조리가 가능한 퇴비화 코팅을 개발한 것은 세계 최초로, 종이컵부터 컵라면, 복합밥 용기 등 다양한 종이 패키징에 적용 가능하다.PHA는 미생물이 식물 유래 성분을 먹고 세포 안에 쌓는 고분자 물질로, 토양과 해양을 비롯한 대부분 환경에서 분해되는 특성이 있다. 전 세계에서 CJ제일제당을
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 식물성 원료 등을 사용해 동물성 식품과 유사하게 만든 ‘대체식품’을 제품에 표시하려는 영업자가 준수해야 하는 기준과 방법을 제시하는 '대체식품의 표시 가이드라인'을 마련‧배포한다고 밝혔다.대체식품은 동물성 원료 대신 식물성 원료, 미생물, 식용곤충, 세포배양물 등을 주원료로 사용하여 기존 식품과 유사한 형태, 맛, 조직감 등을 가지도록 제조하였다는 것을 표시하여 판매하는 식품이다.이번 가이드라인은 대체식품에 대한 소비자의 관심이 높아지고 세계적으로 관련 시장이 급성장
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품업계와 군(軍)이 군 급식 식자재 선정에 협력한다.한국식품산업협회(회장 이효율)는 지난 23일 육군군수사령부에서 협회 이효율 회장, 육군군수사령부 엄용진 군수사령관 등 주요 관계자들이 참석한 가운데 '군 급식 다수공급자계약(MAS) 제품 통합 카탈로그 및 레시피북' 발간 기증식을 개최했다.이번 기증식에서 협회는 육·해·공군·해병대에 배포될 '군 급식 다수공급자계약 제품 통합 카탈로그 및 레시피북'을 육군군수사령부에 전달했다. 육군군수사령부의 협조하에 발간된「통합 카탈로그(Ⅰ,Ⅱ) 및 레시피북」은
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원(대표 이효율)은 서울 코엑스에서 22일부터 25일까지 열리는 서울국제식품산업전에 참여해 로봇 조리 스마트 무인 자판기 ‘로봇셰프’를 처음 선보이고 시연을 포함한 다채로운 이벤트를 진행하며 풀무원의 스마트 푸드 플랫폼 사업을 널리 알린다고 24일 밝혔다.서울국제식품산업전은 코엑스가 주최하고 강남구가 후원하는 식품 종합전시회로, 20개국 800여 개의 식품 기업 및 기관이 참여하는 하반기 국내 최대 식품 박람회다.올해로 18번째를 맞는 이번 행사는 ‘미래: 食탁(Food For Better Fu
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 국민의 건강한 식생활에 도움을 주기 위해 나트륨·당류 저감 제품 개발 기술지원 사업을 추진한 결과, 나트륨·당류를 줄인 김밥 등 가공식품 11종과 치킨 등 조리식품 7종이 시장에 출시됐다고 밝혔다.현재 우리나라 국민의 나트륨 섭취량은 3,080mg('21년 기준)으로 세계보건기구(WHO) 권고기준(2,000mg)보다 1.5배 높은 수준이며, 당류의 경우 여자 청소년 등 일부 연령층에서 권고기준 이상으로 당류를 섭취하고 있어 식약처는 나트륨·당류 저감화 정책을 꾸준히
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원이 국내 식품 안전 수준을 발전시킬 새로운 산·관 협력 패러다임을 제시했다.풀무원(대표 이효율)은 22일 식품의약품안전처와 HACCP인증원 주최로 서울 코엑스에서 열린 '해썹 코리아'(HACCP KOREA) 2023’에 참여해 데이터 분산 처리 기술인 블록체인을 활용한 식품안전 및 소비자 신뢰 강화를 위한 디지털 플랫폼(DTE) 구축을 제언했다고 23일 밝혔다. HACCP KOREA는 지난 2017년부터 식품안전 관리제도 발전과 해외 정보를 교류하기 위해 매년 열리는 국내 유일한 식품안전 행사
[의학신문·일간보사=김현기 기자] 헬스케어 스타트업 아약(대표 박희철)이 면역력 높이는 영양제 아약이뮨 업그레이드 제품을 내놨다.아약은 ‘아는 약사’의 줄임말로 박희철 대표와 장지나 약사가 건강기능식의 오남용을 줄이기 위한 취지로 설립한 헬스케어 스타트업이다. 아약은 건강기능식품을 위한 일대일 상담 및 관리 플랫폼을 제공하며 자사 건강기능식품 ‘아약이뮨’을 판매하고 있다.아약에 따르면 ‘아약 이뮨’은 하루 한 포에 든 4알의 영양제를 물과 함께, 약 4주간 섭취할 수 있게 구성돼 있다. 한 포에는 체내 에너지를 생성하는 멀티비타민,
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 ‘세계 항생제 내성 인식주간’을 맞아 국민에게 항생제 내성 예방을 위한 실천 방법(동영상)을 제공한다고 밝혔다.세계보건기구(WHO)는 ‘항생제 내성 글로벌 행동계획’에 따라 국가별 캠페인 운영 등을 위해 매년 11월 18~24일까지를 ‘세계 항생제 내성 인식주간’으로 지정했다.이번 동영상은 항생제 내성균에 오염된 식품 섭취로 내성이 사람에게 전파되어 생존을 위협하는 등 심각한 문제를 발생시킬 수 있어 항생제 내성에 대한 국민의 경각심을 높이기 위해 제작했다.세계보건기
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품업계가 '친환경 패키징'에 공을 들이고 있다.한국식품산업협회(회장 이효율, 이하 협회)는 지난 20일, 21일 양일간 서울 광진구 워커힐호텔에서 개최되는 '2023 대한민국 친환경 패키징 포럼'에 주관기관으로 참여했다.이번 포럼은 ‘순환경제를 위한 지속가능한 패키징’을 주제로, 대한민국 친환경 패키징 포럼위원회가 주최하고 한국식품산업협회, SK지오센트릭, 로지스올그룹, 한국건설생활환경시험연구원, 한국포장재재활용사업공제조합, 한국플라스틱포장용기협회, 한국환경연구원이 각 세션을 주관했다.올해로 4년
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국건강기능식품협회(건기식협회, 회장 정명수)는 미국 최대 이커머스 업체인 아마존의 한국 지사 아마존 글로벌셀링 코리아(Amazon Global Selling Korea)와 오는 12월 4일 오후 3시부터 ‘국내 건강기능식품 아마존 미국·일본 입점 안내 세미나’를 온라인 개최한다고 밝혔다.이번 세미나는 건기식협회 회원사의 해외 수출 시장 진출을 지원하기 위한 것으로, 지속적으로 건기식에 높은 수요를 보이고 있는 미국과 일본 시장의 플랫폼 입점에 대해 자세히 설명할 계획이다. 연사로는 아마존 글로벌셀
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 관세청과 함께 특송화물과 국제우편으로 수입되는 해외직구식품에 대한 안전성 집중검사를 오는 12월 1일까지 시행한다.이번 검사는 미국의 대규모 할인행사인 블랙프라이데이(11월 24일)를 맞아 급증하는 해외직구 물량에 편승하여 위해성분을 함유한 식품이 국내로 반입되는 것을 차단하기 위해 마련됐다.식약처와 관세청은 2015년부터 해외직구식품에 대해 통관단계에서 안전성 협업검사를 실시해오고 있다. 협업검사란 수출입 물품 검사 권한을 가진 세관공무원과 각 물품 소관 부처의 전
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 온라인 쇼핑 시장의 지속적 성장과 더불어 허위·과대 광고와 불법유통도 증가함에 따라 온라인에서 유통되는 식의약 제품의 안전을 보다 더 잘 관리하기 위해 20일 서울역 공간모아에서 ‘온라인 플랫폼 운영자 협의회’를 개최했다고 밝혔다.한국온라인쇼핑협회, 네이버, 쿠팡 등이 참석하는 이번 회의에서는 오픈마켓, 소통누리집(SNS), 홈쇼핑 등 매체별 특성을 고려하여 △온라인에서 수입이 금지된 일본산 농수산물 등의 차단 방안 △최근 식·의약 관련 법령 개정 사항을 반영한 매체
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 베트남 식품청(VFA,Vietnam Food Administration)과 긴밀히 협력해 우리나라에서 베트남으로 수출하는 건강기능식품의 현지 수입허가 절차를 간소화했다고 밝혔다. 이번 절차 간소화는 올해 5월 대한민국 주도로 아시아‧태평양 식품 규제기관장 협의체(APFRAS, 아프라스)가 설립된 이후 회원국 간 규제조화를 위한 협의 절차가 보다 원활해지고 협의 기간도 단축된 대표 사례이다.아프라스는 급변하는 식품환경·글로벌 이슈에 아시아·태평양 지역 식품 규제기관들이
[의학신문·일간보사=차원준 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 광주지방식품의약품안전청 이수정 청장은 관내 식품 제조현장의 스마트 해썹(Smart HACCP) 운영실태를 점검하기 위해 식품제조가공업체인 ㈜농업회사법인 태인명장 주식회사(전북 정읍시)와 ㈜세븐브로이이즈(전북 익산시)를 11월 17일 방문했다.주요 내용은 ▲식품 제조 현장의 스마트 해썹 적용 현황 확인 ▲스마트 해썹 적용 지원방안 논의 ▲현장 애로사항 청취 등이다.이수정 광주식약청장은 현장에서 “스마트 해썹은 생산 공정을 효율화할 뿐만 아니라 작업자의 부주의로 인한 사고
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 취약계층의 급식 안전관리 지원을 위한 현장 소통을 강화하고 있다.식약처는 어린이·사회복지급식관리지원센터의 주요 성과를 공유하고 현장의 목소리를 청취하기 위해 16일부터 17일까지 나인밸리파크(충북 보은 소재)에서 전국 급식관리지원센터 워크숍을 개최했다.어린이·사회복지급식관리지원센터는 영양사가 없는 소규모 어린이, 노인·장애인 대상 급식소의 위생·영양관리를 지원하기 위해 전국 어린이급식관리지원센터(236개) 및 사회복지급식관리지원센터(68개소) 설치·운영 중이다.이번
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] CJ제일제당은 참기름 용기에서 쉽게 분리할 수 있는 뚜껑(캡)을 개발해 특허기술상 ‘지석영상’을 수상했다고 17일 밝혔다.‘특허기술상’은 특허청이 매해 혁신적인 신기술 및 산업발전에 기여한 국내 특허를 발굴해 시상하는 제도다. 특허의 기술적 의미, 제품의 차별성, 실제 사업성 등을 종합적으로 평가한다.CJ제일제당은 시중에서 판매중인 대부분의 참기름 병이 사용 후 재활용되지 않는다는 점에 착안해 이를 개선했다.참기름 용기로 널리 쓰이는 유리병은 쉽게 재활용할 수 있는 포장재지만, 재질이 다른 뚜껑과
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 일동후디스가 수능으로 고생 많았던 수험생, 그리고 수험생만큼이나 고생하신 우리부모님을 위한 건강 영양식으로 ‘하이뮨 프로틴 밸런스’, ‘후디스 초유단백질’, ‘후디스 초유의힘’을 제안하며 SNS이벤트를 진행한다고 밝혔다. SNS이벤트는 오는 22일까지 총 2종을 동시에 진행한다.첫 번째 이벤트는 하이뮨 이벤트로, 참여 방법은 인스타그램 하이뮨 공식 계정을 팔로우, 해당 이벤트 게시글을 좋아요 누른 뒤 댓글로 부모님께 전하는 감사 메시지를 적으면 된다.참여자 대상 추첨을 통해 총 10명에게 하이뮨 프
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] '비타민K2'를 아시나요. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 비타민 K2를 신규 식품첨가물로 허용하는 내용의 '식품첨가물의 기준 및 규격' 고시 개정안을 최근 행정예고했다.비타민 K2 보충용 제품이 해외직구 형태로 많이 판매되고 있어 영양성분으로 허용해 달라는 업계의 건의를 식약처가 규제혁신 차원에서 수용한 것이다.식품의약품안전처 오유경 처장은 비타민 K2를 제조하는 지에프퍼멘텍(식품첨가물제조업, 세종시 소재)을 15일 방문해 건강기능식품의 원료로 사용되는 영양성분 확대와 관련한 규제혁신 과제의 추진
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 서울장수가 업계 최초로 무색 페트병을 도입하고 막걸리 시장의 ESG 활동을 주도한 공로를 인정받아 지난 10일 ‘2023 포장재 재질·구조개선 우수기업 공모전’에서 우수상을 수상했다.사단법인 한국포장재재활용사업공제조합이 주최하는 ‘포장재 재질·구조개선 우수기업 공모전’은 의무생산자들이 재활용률이 높은 원료로 포장재를 제작하도록 유도하기 위해 시행되고 있다.연도별 포장재 재질·구조개선 현황과 ESG 관련 활동을 평가하고, 우수사례를 발굴해 최대 500만 원의 포상을 제공한다.이날 서울장수는 무색 페트
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원재단이 노년층 건강수명 증진을 위한 ‘시니어 통합건강증진 프로젝트’를 실시한다.풀무원재단은 노년층의 식사, 운동, 수면에 이르는 건강생활교육, 식생활 상담, 건강기능식품 제공 등을 하나의 프로그램으로 구성한 ‘시니어 통합건강증진 프로젝트’를 본격 실시한다고 14일 밝혔다.‘시니어 통합건강증진 프로젝트’는 풀무원재단이 지난해 서울 3개구 노인종합복지관에서 노년층의 식사습관과 운동습관 관리를 위해 시범적으로 실시한 ‘시니어 생활습관 변화 프로젝트’를 한 단계 발전시킨 프로그램이다.기존의 프로젝트가