[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국건강기능식품협회(건기식협회, 회장 정명수)는 2023년 국내 건강기능식품 시장 규모가 6조 2000억 원 규모를 형성했다고 밝혔다.이는 5년 전인 2019년과 비교하면 약 27% 확대된 규모다.건기식협회가 전문 리서치 기관과 함께 전국 6,700가구를 대상으로 구매지표를 조사한 결과, 올해 시장 규모는 6조 2,022억 원으로 추산됐다.건강기능식품 시장은 최근 건강에 대한 단순한 관심을 넘어 건강을 중심으로 소비하는 ‘헬스디깅(health digging)’ 트렌드에 힘입어 지속적인 성장세를 보여
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국식품산업협회(회장 이효율, 이하 협회)는 7일부터 9일까지 인도 뉴델리에서 개최되는 'SIAL India 2023(뉴델리식품박람회)'에 한국관을 구성해 참가한다.인도는 세계 1위의 인구대국이자 2021년 기준 총 GDP 3조 달러 규모의 세계 6위 경제대국이며, 2030년에는 G3 부상이 예상되는 세계 최대 신규 유망시장인 데 반해, 국내 식품기업의 인도시장 진출은 미진한 실정이다.식품산업협회는 이에 2018년부터 인도시장 내 신규판로 개척을 지원하기 위해 'SIAL India'에 참가하고 있으
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 우리나라가 아시아-태평양 지역의 식품안전 사고 대응 역량 강화를 위한 협력을 주도하고 있다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 아시아 국가들과 식품안전 정보를 교류하고 식품안전 사고에 대한 대응 역량강화를 위해 세계보건기구(WHO)와 공동으로 제9차 아시아 인포산(INFOSAN) 국제회의를 5일부터 6일까지 스위스 제네바 WHO 본부에서 개최했다.인포산(INFOSAN, International Food Safety Authorities Network)은 2004년 WHO/FAO가 국제식품안전 비상사태
[의학신문·일간보사=차원준 기자] 식품의약품안전처 광주지방식품의약품안전청 이수정 청장은 식품 제조업체의 스마트 해썹 운영실태와 튼튼먹거리탐험대사업 운영 현황을 점검하기 위해 12월 5일 ㈜해도식품(전남 여수시 소재)과 (사)YMCA (전남 여수시 소재)를 방문했다고 밝혔다.먼저 ㈜해도식품을 방문해 스마트 해썹 적용 현장을 직접 확인하고 스마트 해썹 활성화 지원방안 등에 대해 논의했다.이수정 광주식약청장은 방문 현장에서 “스마트 해썹은 제품의 생산성과 안전관리 수준을 향상시키고 주요 공정별 발생 가능한 위험을 예측할 수 있는 유용한
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국식품안전관리인증원(해썹인증원, 원장 한상배)은 사회적 가치 확산과 음식점 위생등급제 활성화를 위해 충북광역자활센터 및 공주지역자활센터 소속 식품접객업소를 대상으로 음식점 위생등급 기술지원을 실시하고 지정을 완료했다.음식점 위생등급제는 음식점의 위생 상태를 평가하고 우수한 업소에 3개 등급(★★★매우우수, ★★우수, ★좋음)을 지정하여 이를 공개하고 홍보하는 제도다.해썹인증원 대전지원은 지난해부터 충북광역자활센터를 비롯한 충정지역의 사회적 기업을 대상으로 음식점 위생등급제 기술지원 및 지정을 추진
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)가 일상 속 식품 안전 인식 제고를 위해 지난 2월부터 8월까지 국민 참여로 진행한 소리 중심의 ‘안심 소리’ 캠페인이 '2023 대한민국 광고대상'(오디오 부문, 5일 시상)과 '2023 올해의 광고PR상'(정부/공공기관 PR 부문, 8일 시상)에서 영예로운 ‘은상’을 수상한다.올해 30회를 맞이한 한국 광고계 최고 권위의 상으로 ‘한국광고총연합회’가 주최하는데, 매년 민관을 아울러 약 2,000편의 작품이 출품되며 TV·디지털·인쇄·옥외 등 모든 광고매체를 대상으로
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 샐러드, 샌드위치 등을 배달하는 음식점과 산업단지 주변에서 대량으로 조리한 음식을 배달하는 음식점 총 3,710곳에 대해 11월 6일부터 10일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 41곳(1.1%)을 적발해 관할 기관에 행정처분을 요청했다고 밝혔다.주요 위반 내용은 ▲건강진단 미실시(18곳) ▲위생적 취급기준 위반(13곳) ▲영업자 준수사항 위반(6곳) ▲시설기준 위반(4곳)이다.이번에 적발된 업체에 대해서는 관할 지자체가 행정처분
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 엔데믹 이후 맞이하는 크리스마스에 일찍이 그 감성을 즐기려는 이른바 ‘얼리 크리스마스족’이 등장하며 곳곳에서 연말 분위기가 시작되고 있다.건물 전체를 화려한 장식으로 연출해 소비자 발걸음을 이끄는 공간부터 각종 연말 모임과 파티에 빠질 수 없는 시즌 메뉴까지 크리스마스 감성 전하기에 한창이다.카페업계는 1년에 단 한 번뿐인 크리스마스 시즌을 맞아 특별한 디저트를 출시하며 소비자 공략에 나서고 있다.분위기와 감성을 한껏 고조시켜주는 크리스마스 비주얼을 강조한 시즌 한정 케이크를 선보이며 소비자들의 눈
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 회식, 송년회 모임으로 체력, 면역력이 떨어지는 연말 시즌이 다가왔다. 과식, 과음으로 건강을 해치기 쉬운 만큼, 건강기능식품에 대한 수요도 높다.특히 2030세대 사이에서 최근 건강 관리에 대한 관심이 증가함에 따라 면역력 증진, 피로 및 소화 개선 효과는 물론, 바쁜 현대인을 위해 휴대성과 섭취 편의성을 높인 건강기능식품이 주목받고 있다.식음료 건강기업 일화가 이달 출시한 100% 국산 ‘진웰스 발효곡물 효소 진’에는 혈행 건강에서부터 장 건강, 면역력 증진, 피부 미용 등 인체 내 모든 대사
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 일부 영유아 급식시설이 여전히 위생상태가 불량한 것으로 나타났다.식품의약품안전처(처장 오유경)는 겨울철을 맞아 영유아 급식시설의 노로바이러스 식중독 예방관리 강화를 위해 어린이 집단급식소 총 3,774곳에 대해 지방자치단체와 함께 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 4곳을 적발했다고 밝혔다.주요 위반내용은 ▲위생적 취급기준 위반(2건) ▲건강진단 미실시(1건) ▲보존식 미보관(1건) 행위가 적발됐으며, 적발된 업소는 관할 지자체가 행정처분 등 조치 후 3개월 이내에 다시 점검하여 개선 여부를 확인할
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 편의점 등 유통업체 자체브랜드(PB, Private Brand) 제품의 수요가 증가됨에 따라 축산물 자체브랜드 제품 생산업체 총 84곳에 대해 지방자치단체와 함께 점검한 결과, 대장균군이 초과 검출된 제품을 생산한 제조업체 1곳을 적발했다.자체브랜드(PB, Private Brand)는 유통업체에서 직접 만든 브랜드 상품을 뜻하며, 제조업체가 생산한 제품에 유통업체의 상표가 부착되어 해당 점포에서만 판매되는 상품이다.대장균군이 초과 검출된 제품은 편의점으로 납품되
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)가 새벽배송 등 온라인 유통 농산물의 배송 전(前) 안전관리 강화를 위해 잔류농약 신속검사를 실시하는 ‘농산물 신속검사센터’(경기 김포시 소재)를 29일 개소했다.통계청에 따르면 농축수산물 온라인 쇼핑 거래액은 2020년 6.6조원, 2021년 8.3조원, 2022년 9.6조원으로 증가세다.이번에 개소한 농산물 신속검사센터는 새벽배송을 위해 물류센터로 입고된 농산물을 수거하여 잔류농약 검사를 실시한다.특히 수거 당일에 검사결과를 확인할 수 있어 부적합 제품이 있을 경우
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 우리나라 식품안전 정보에 대한 외국인들의 이해를 돕기 위해 식품안전나라 누리집을 쉽게 활용할 수 있는 다국어 안내서(‘식품안전나라와 함께’)를 전자책(e-book)으로 발간했다고 밝혔다.식품안전나라 누리집(www.foodsafetykorea.go.kr)은 식품안전 지식부터 위해예방 전문정보까지 관계행정기관이 보유한 식품안전 정보를 한 곳에 모아 제공하는 대국민 포털로 2015년 6월부터 운영되고 있다.이번 전자책은 국내 거주하고 있는 외국인 등에게 식중독 예방하기,
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 겨울철에 발생이 증가하는 노로바이러스 식중독 예방과 확산을 방지하기 위해 개인 위생관리 등 예방수칙 준수를 당부했다.노로바이러스는 오염된 물이나 음식물 등을 섭취할 경우 식중독을 일으키는 장관계 바이러스로 영하 20도에서도 생존이 가능하다.최근 5년간(’18~’22년, 잠정) 노로바이러스 식중독 발생 현황을 분석한 결과 총 245건이 발생했으며 특히, 겨울철인 12월부터 이듬해 2월까지 발생한 식중독 건수는 102건으로 전체의 약 42%를 차지하는 것으로 나타났다.노
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국식품산업협회(회장 이효율)는 국내 식품기업의 해외 신규판로 개척 및 수출확대를 위해 오는 28일부터 30일까지 독일 프랑크푸르트에서 개최되는 'FI Europe 2023'(유럽식품소재박람회)에 한국관을 구성하여 참가한다.올해로 33회째를 맞이하는「FI Europe」은 전 세계 40개국 1,000여개 사가 참가하는 세계 최대의 B2B 식품소재 전문 박람회로서 프랑스와 독일에서 매년 순환 개최한다. 이번 한국관에는 대평, 샘표식품, 구안산업, 네오크레마, 비에스티, 젤텍 등 총 6개사가 참가한다.참
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 전 국민을 대상으로 ‘2023년 식품 데이터 활용 경진대회’를 개최해 5건의 우수작을 선정했다고 28일 밝혔다.이번 경진대회는 식의약 공공데이터를 활용한 다양한 아이디어와 제품‧서비스를 발굴‧개발해 공공데이터의 이용을 활성화하는 한편, 국민의 건강과 안전을 지키고 민간의 창업과 일자리 창출에 도움을 주기 위해 마련됐다. 올해 선정된 수상작은 인공지능(AI) 처리기술과 식품분야 공공데이터를 활용해 개인 맞춤형 식단‧운동을 제공하거나 식품 영업자의 식품안전과 관련된 영업
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] CJ제일제당이 식품 포장의 지속가능성을 높이기 위한 기술개발에 박차를 가하고 있다.CJ제일제당은 생분해성 바이오 소재 PHA를 활용한 ‘퇴비화 종이 코팅 기술’을 개발했다고 27일 밝혔다.PHA를 적용해 전자레인지 조리가 가능한 퇴비화 코팅을 개발한 것은 세계 최초로, 종이컵부터 컵라면, 복합밥 용기 등 다양한 종이 패키징에 적용 가능하다.PHA는 미생물이 식물 유래 성분을 먹고 세포 안에 쌓는 고분자 물질로, 토양과 해양을 비롯한 대부분 환경에서 분해되는 특성이 있다. 전 세계에서 CJ제일제당을
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 식물성 원료 등을 사용해 동물성 식품과 유사하게 만든 ‘대체식품’을 제품에 표시하려는 영업자가 준수해야 하는 기준과 방법을 제시하는 '대체식품의 표시 가이드라인'을 마련‧배포한다고 밝혔다.대체식품은 동물성 원료 대신 식물성 원료, 미생물, 식용곤충, 세포배양물 등을 주원료로 사용하여 기존 식품과 유사한 형태, 맛, 조직감 등을 가지도록 제조하였다는 것을 표시하여 판매하는 식품이다.이번 가이드라인은 대체식품에 대한 소비자의 관심이 높아지고 세계적으로 관련 시장이 급성장
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품업계와 군(軍)이 군 급식 식자재 선정에 협력한다.한국식품산업협회(회장 이효율)는 지난 23일 육군군수사령부에서 협회 이효율 회장, 육군군수사령부 엄용진 군수사령관 등 주요 관계자들이 참석한 가운데 '군 급식 다수공급자계약(MAS) 제품 통합 카탈로그 및 레시피북' 발간 기증식을 개최했다.이번 기증식에서 협회는 육·해·공군·해병대에 배포될 '군 급식 다수공급자계약 제품 통합 카탈로그 및 레시피북'을 육군군수사령부에 전달했다. 육군군수사령부의 협조하에 발간된「통합 카탈로그(Ⅰ,Ⅱ) 및 레시피북」은
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원(대표 이효율)은 서울 코엑스에서 22일부터 25일까지 열리는 서울국제식품산업전에 참여해 로봇 조리 스마트 무인 자판기 ‘로봇셰프’를 처음 선보이고 시연을 포함한 다채로운 이벤트를 진행하며 풀무원의 스마트 푸드 플랫폼 사업을 널리 알린다고 24일 밝혔다.서울국제식품산업전은 코엑스가 주최하고 강남구가 후원하는 식품 종합전시회로, 20개국 800여 개의 식품 기업 및 기관이 참여하는 하반기 국내 최대 식품 박람회다.올해로 18번째를 맞는 이번 행사는 ‘미래: 食탁(Food For Better Fu
