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기사 (전체 17,138건)
[식품] 제철 과일 유자 활용 신제품 봇물
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식음료업계가 제철을 맞은 과일인 ‘유자’를 활용한 신제품으로 소비자들을 공략하고 있다.유자는 레몬보다 많은 양의 비타민C, 구연산 등을 함유하고 있어 감기 예방 및 치료에 등에 도움...
이정윤 기자  |  2018-12-13 11:00
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[식품] 국내 소비자 최대 식품 위협 요인 '방사능' 꼽아
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 국내 소비자는 식품안전을 위협하는 요인 중 방사능 오염을 가장 우려하는 것으로 나나났으며 이어 중금속ㆍ환경호르몬ㆍ잔류농약 순이었다.이같은 사실은 소비자단체인 소비자시민모임이 올 5&...
이정윤 기자  |  2018-12-12 09:00
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[식품] 풀무원, 온라인 모니터 요원 모집
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원이 바른먹거리에 관심을 갖고 신제품 개발에 다양한 의견을 나눌 온라인 모니터 요원을 모집한다.풀무원식품(대표 박남주)은 풀무원 신제품 개발과 제품 개선 활동에 참여할 온라인 모...
이정윤 기자  |  2018-12-12 08:56
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[식품] 농심, '사랑의 라면' 3000박스 전달
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 농심이 최근 서울 동작복지재단과 ‘사랑의 라면 전달식’을 갖고 신라면 3000박스를 기부했다.사랑의 라면 전달은 농심이 매년 겨울마다 지역사회에 온정을 전하는 사회공헌활동인데 200...
이정윤 기자  |  2018-12-11 08:50
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[식품] 식음료업계, 환경보전 ‘에코 패키징’ 눈길
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 환경에 대한 소비자들의 의식이 과거에 비해 높아지면서 ‘친환경’을 제품 구매의 주요 요인 중 하나로 고려하는 사람들이 많아졌다.식품 하나를 구매할 때에도 생산 과정, 패키지 등이 친...
이정윤 기자  |  2018-12-10 10:08
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[식품] 외식·식품업계도 복고풍이 뜬다
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최신 소비 트렌드로 ‘뉴트로(New-tro)’가 각광받고 있다.‘뉴트로’란 과거를 재현하는 데 집중한다는 뜻의 영어단어 '레트로(Retro)'와 새로움을 의미하는 접두...
이정윤 기자  |  2018-12-06 10:25
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[식품] 푸드원텍, 'HACCP 컨설턴트 양성과정' 개설
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 푸드원텍(대표 오원택)은 정부의 HACCP 의무화 확대 및 HACCP 인증업체 사후관리 강화 정책에 따라 국내 최초로 ‘HACCP 컨설턴트 양성과정’을 개설 운영한다고 밝혔다.‘HA...
이정윤 기자  |  2018-12-06 10:25
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[식품] 커피업계, 추위 녹이는 '라떼' 출시 봇물
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 커피업계가 추운 겨울철을 겨냥해 다양한 라떼 제품으로 시장을 공략하고 있다.날씨가 점점 더 추워지면서 달콤한 음료를 찾는 소비자들이 증가해 크림을 넣어 달콤한 맛이 배가 된 크림라떼...
이정윤 기자  |  2018-12-05 09:29
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[식품] 식음료업계, 영하권 추위에 '홈족' 공략 박차
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 기상청에 따르면 오는 5일부터 본격적인 영하권 추위가 시작되는 가운데, 집에서 여가 생활과 다양한 소비활동을 즐기는 ‘홈족’이 늘어나고 있다.특히 ‘홈트레이닝’, ‘홈카페’, ‘홈시...
이정윤 기자  |  2018-12-04 11:17
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[식품] '건기식 시장-소비자 실태조사' 보고서 발간
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국건강기능식품협회(회장 권석형, 이하 건기식협회)는 국내외 건강기능식품 시장 분석 보고서인 ‘2018 건강기능식품 시장 현황 및 소비자 실태조사’ 보고서를 발간했다고 4일 밝혔다....
이정윤 기자  |  2018-12-04 11:17
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[식품] 따뜻한 스프 한 잔, 뱃속 든든한 ‘한 끼’
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최근 1인 가구 및 맞벌이 부부가 늘어나면서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 가정간편식(HMR)의 인기가 꾸준히 증가하고 있다.또한 간편식에서 한단계 더 나아간 ‘간편대용식(CMR)’...
이정윤 기자  |  2018-11-30 08:41
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[식품] '건강한 단 맛' 살린 '저당 트렌드' 열풍
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품산업통계정보에 따르면 설탕 시장 규모는 계속해서 감소하고 있으며, 설탕을 대체하는 감미료 시장은 지속 성장해 2020년에는 2016년 대비 50% 이상 증가한 3,300억 원을 ...
이정윤 기자  |  2018-11-29 09:45
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[식품] 유사 발기부전치료제 가공식품 포함 차단
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진) 식품의약품안전평가원은 발기부전치료제 성분인 실데나필과 유사한 ’데스메틸피페라지닐 프로폭시실데나필(Desmethylpiperazinyl propoxysi...
이정윤 기자  |  2018-11-27 10:38
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[식품] 화끈한 맛으로 외식ž식품 업계 접수
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 올 겨울 해수면 온도 상승의 영향으로 역대급 한파가 찾아올 것이라는 관측이 이어지는 가운데, 외식ž식품 업계에서는 추위도 잊게 만들 ‘마라’ 요리가 인기를 끌고 있다.‘마라’는 매운...
이정윤 기자  |  2018-11-27 09:20
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[식품] 올 겨울에도 빠르게 섭취하는 '스피드 밀' 인기
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최근 1인 가구와 맞벌이 부부가 늘면서 간편식 시장이 커지고 있다.농림축산식품부와 한국농촌경제연구원의 '2017 가계동향조사'에 따르면 가구당 월평균 가공식품비의 20...
이정윤 기자  |  2018-11-26 10:27
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[식품] CJ제일제당, 푸드뱅크 참여 20년 공로 인정
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] CJ제일제당이 지난 1998년 IMF 외환위기를 기점으로 취약계층의 식사를 돕기 위해 시작된 푸드뱅크 사업에 기업 최초로 참여, 20여 년간 푸드뱅크에 제품을 기부하고 있다.CJ제일...
이정윤 기자  |  2018-11-23 08:28
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[식품] 풀무원, 소외계층 봉사활동 실시
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원이 연말을 앞두고 외롭고 소외된 이웃들에게 사랑을 전하는 ‘수제 빵·쿠키 나눔’ 봉사활동을 펼쳤다.풀무원 임직원들은 20일 경기도 성남시 복정동 ‘대한적십자사 경기도지사 중부희...
이정윤 기자  |  2018-11-21 09:09
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[식품] 사계절 구분없는 '시즌리스' 트렌드 뜬다
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 뷰티, 패션업계에 이어 식품업계에서도 계절의 구분이 무색한 ‘시즌리스(Season-less)’ 트렌드가 떠오르고 있다.여름에는 차가운 음식, 겨울에는 따뜻한 음식을 먹어야 한다는 고...
이정윤 기자  |  2018-11-19 10:23
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[식품] 식음료업계,오리엔탈 풍미 식음료 주목
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최근 유통업계에서는 오리엔탈 풍미를 담은 식음료들이 주목을 받고 있다.한국에서 해외여행을 계획하고 있는 사람들을 대상으로 한 설문조사에 따르면 식도락 여행지로 아시아 지역이 TOP5...
이정윤 기자  |  2018-11-15 08:30
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[식품] 특정 장소 맛볼 수 있는 이색 먹거리 마케팅 주목
[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최근 식음료업계가 특정 장소에서만 맛볼 수 있는 혁신적인 제품으로 소비자들에게 신선한 브랜드 경험을 전달하기 위해 적극 나서고 있다.항상 새로운 것들을 추구하는 최근 젊은 소비자들의...
이정윤 기자  |  2018-11-14 08:42
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